Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Mary StoneПоваренок 9 уровня

23 сентября 2019, 9:47
18295

Филе куриное в лимонном соусе

Блюдо из категории "на скорую руку". Нежное куриное филе в ароматном пикантном лимонном соусе. Просто, быстро, доступно, вкусно. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное в лимонном соусе»:

Филе куриное — 450 г
Лимон (небольшой, примерный вес 100 г)
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Бульон — 300 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1085.8 ккал	белки 134.7 г	жиры 39.1 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 107.5 ккал	белки 13.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Филе куриное в лимонном соусе»:

Куриное филе (я готовила куриные грудки) посолить, приправить перцем.
Обжарить с обеих сторон (буквально по минутке) в хорошо разогретом растительном (оливковое, кукурузное, подсолнечное) масле на сильном огне.
До румяной корочки.
Обжаренное филе выложить в форму для запекания.
В хорошо разогретом сливочном масле обжарить рубленый чеснок. Минуты будет достаточно. Огонь средний.
Всыпать в сковороду муку. Обжарить, постоянно помешивая, пару минут.
Влить куриный или овощной бульон (или воду), сок половины небольшого лимона и добавить цедру половины лимона.
Готовить соус, постоянно мешая венчиком, до загустения.
Минуты три.
Лимоны бывают и умеренно кислыми, и очень кислыми. Поэтому перед готовкой стоит попробовать лимон, который вы используете, на вкус. И уже по факту скорректировать количество лимонного сока в блюде.
Готовый соус процедить через сито (кусочки чеснока и цедра не нужны в блюде, они уже отдали все свои ароматы и вкусы соусу) и залить им куриное филе.
Запекать куриное филе в соусе в заранее разогретой до 200°С духовке 10-13 минут.
Подавать с любым гарниром. Посыпать перед подачей рубленой зеленью.
Все готово.

Приятного вам аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее запекать обед ужин

Вкусы: куриный лимонный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159754/]Филе куриное в лимонном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159754/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/18/43/2582223_61096-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюдо из категории "на скорую руку". Нежное куриное филе в ароматном пикантном лимонном соусе. Просто, быстро, доступно, вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты: Филе куриное, Лимон, Чеснок, Мука пшеничная, Бульон, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, запекать, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе куриное в лимонном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/18/43/2582223_61096-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Филе куриное в лимонном соусе" title="Рецепт: Филе куриное в лимонном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо из категории "на скорую руку". Нежное куриное филе в ароматном пикантном лимонном соусе. Просто, быстро, доступно, вкусно. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе куриное в лимонном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159754/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе куриное в лимонном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное в лимонном соусе»:

Филе куриное Лимон Чеснок Мука пшеничная Бульон Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, запекать, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1057

Фотографии «Филе куриное в лимонном соусе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

14 июля 2023 года MarinaS16 #

Вкусно. Отчёт

10 июня 2021 года Voronenok75 #

Вкусная курочка!

26 июня 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

Да, очень даже.

Спасибо.

28 апреля 2020 года kama_volga #

Спасибо, очень вкусно!

29 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание.

13 января 2020 года MarinaS16 #

+21

[+5]

Замечательная получилась курочка

Однозначно буду делать не раз. Аромат стоял на всю кухню. Соус с кислинкой, мясо нежное, пряное. И готовить не сложно и главное быстро, как я люблю

Спасибо

14 января 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю, Марина, за выбор этого рецепта. Мне очень приятно, что результат не разочаровал и блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.
Спасибо большое за чудесное фото. Красивое и такое аппетитное!

10 декабря 2019 года lakshmi-777 #

+28

[+5]

Машенька, принимай и мой отчёт с огромной благодарностью!

Уже дважды использовала твой рецепт, безумно вкусное филе, я в восторге!

12 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно, Анжелика, за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Мне так приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Буду рада, если рецепт "поселится" у тебя надолго.
И спасибо тебе большущее за шикарное фото. Ну очень красивое! И очень аппетитное.

12 декабря 2019 года lakshmi-777 #

Машенька, и тебе за оценку огромное спасибо!

18 ноября 2019 года elenakrosh lenina #

Получилось очень вкусно! спасибо!

20 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание.

22 октября 2019 года galina27 1967 #

Отличное блюдо!

22 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

21 октября 2019 года alenanat #

примерно так же делаю семгу, только без лимиона, оязательно попробую ваш рецепт с курицей, но добавлю только цедру, мои привиреды с кислинкой соусы не едят

8 октября 2019 года Покусаева Ольга #

+35

[+5]

Отличное блюдо! Мясо получилось сочное, нежное, ароматное! Соус чудо как хорош. Полила им рис. Кислинка от лимона добавила пикантности! Получилось очень вкусно! Машенька, огромное спасибо за рецепт!

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо тебе, Олюшка, за выбор этого рецепта и высокую его оценку. Очень рада, что блюдо пришлось к столу и по вкусу.
Фото...шикарное фото! Сколько ярких красок! Благодарю тебя за эту красоту аппетитную.

8 октября 2019 года Покусаева Ольга #

Машунечка, огромное спасибо хза одобрение и чудесную курочку!

7 октября 2019 года Лисица Лиза #

Интеллигентный, изысканный вкус

Супер, мне очень понравилось! Спасибо большое за рецепт

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.

30 сентября 2019 года Аленушка2904 #

Машенька, очень красивая подача, а само блюдо - из категории наших любимых, так что приготовим в самом скором времени - такая нежность! Спасибо большое!

2 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя за внимание, Аленушка. Буду очень рада, если рецепт пригодится.

2 октября 2019 года Аленушка2904 #

Машенька, люблю все твои рецепты, все работает, все вкусно! Спасибо тебе большое, от души - самого доброго!

26 сентября 2019 года Манюша #

Замечательные рецепт! Нежно!

26 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Машуня.

26 сентября 2019 года Манюша #

25 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+37

[+5]

Машенька, большое спасибо!
Чудесное блюдо получилось. Супер ароматное! Соус шикарный, очень нежный, с кислинкой. Быстро, просто и в тоже время, изыскано. Мы грудки не очень любим, готовила из филе бедра без костей и кожи.
СПАСИБО!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какая красота! Какая подача! Женечка, мои аплодисменты и миллион благодарностей.
Очень рада, что рецепт оказался полезен, а блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Спасибо тебе огромное!

25 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

24 сентября 2019 года Демоника #

Очень красиво, слов нет!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 сентября 2019 года Dama-Lorik #

Машенька, замечательный рецепт!

Очень аппетитно, красиво и вкусно!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ларочка.

24 сентября 2019 года Vishnja #

Машенька, очень аппетитное филе!

Быстрота приготовления подкупает!

Мои поздравления с Рецептом дня!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Любаша, за высокую оценку и за поздравление.

24 сентября 2019 года Сурик #

+34

[+5]

Машенька, пока девочки думают, я уже приготовила! Как же вкусно получилось! Филе нежное, мягкое, ароматное! А соус… нет слов! Я им потом рис полила. Это так вкусно!!! Готовить легко, просто и быстро! Спасибо большое за рецепт!!!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Людочка, я бесконечно благодарна тебе, что ты сразу обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень-очень рада, что блюдо пришлось по вкусу и получило от тебя такую высокую оценку.
Спасибо огромное за совершенно бесподобное фото. Аппетитное...нереально аппетитное. Красотища!

24 сентября 2019 года Покусаева Ольга #

Машенька, очень аппетитное мяско!

Отличный рецепт в моей любимой категории!

Забрала с благодарностью!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо тебе большущее, Олюшка. Буду очень рада, если рецепт пригодится.

24 сентября 2019 года Гали-28 #

Машенька, чудеснейшие грудки получились, ароматные.

С Поваренком и Рецептом дня!!!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Галочка. Очень приятно твое внимание.

24 сентября 2019 года iren0511 #

Машенька, какое аппетитное у тебя мясо! Фото шикарные! С рецептом и Поваренком дня!

25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо тебе большущее, Ирочка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Филе куриное в лимонном соусе

Ингредиенты для «Филе куриное в лимонном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе куриное в лимонном соусе»:

Похожие рецепты

Пряный картофель с маринованной курицей

Курица с фаршированным картофелем

Куриные бёдра в соево-имбирном соусе

Куриные голени, запеченные с брусничным соусом

Куриное филе в обжаренном кунжуте

Куриные голени "Орсики"

Курица с фасолью «Чудеса»

Курица с картофелем в духовке

Нежная куриная грудка

Попробуйте приготовить вместе

Салат из морепродуктов

Килька пряного посола

Итальянский шоколадный десерт

Фотографии «Филе куриное в лимонном соусе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!