Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 8 октября 2019, 10:38
  • 25841

Хлеб с сыром и зеленым луком

Рецепт: Хлеб с сыром и зеленым луком

Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8367.6 ккал 		белки
46.8 г 		жиры
819 г 		углеводы
205.5 г
100 г блюда
ккал
648.7 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
63.5 г		 углеводы
15.9 г

Рецепт «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

  • В теплое молоко вбить яйцо (С0), влить кукурузное (подсолнечное, оливковое) масло, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
    Муку просеять, смешать с солью, сахаром и дрожжами.

  • Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить тесто. Замешивать тесто лучше лопаткой или ложкой. Долгого и тщательного вымешивания тесту не требуется, достаточно просто перемешать все компоненты до однородности.
    Тесто должно получиться мягким и липким и пока с ним невозможно работать, месить руками.
    Затянуть емкость с тестом пищевой пленкой и поставить в тепло на 20 минут. Через 20 минут обмять его (перемешать лопаткой) и снова убрать в тепло на полчаса.

  • Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обвалять его в муке, обмять. Теперь тесто приобрело определенную плотность и пластичность и с ним уже можно работать. Муку использовать по минимуму! Стараться подсыпать ее как можно меньше.
    Разделить тесто на 10 равных частей.

  • Каждую часть теста раскатать в овальную лепешку. Поверхность лепешки посыпать тертым сыром. (примерно 1 ч. л)

  • Подвернуть края овала к середине, слегка придавить. Затем сложить пополам и слепить обе стороны между собой. Получается продолговатый пирожок-булочка.

  • Обмазать заготовку со всех сторон растопленным сливочным маслом и положить швом вниз в форму для выпечки. (размер моей формы 20*11*7)

  • Плотно уложить все заготовки в форму одну за другой. Обмазывать маслом их удобно уже прямо в форме.
    Прикрыть форму тонким полотенцем или салфеткой и убрать хлеб для подхода в тепло на 20-25 минут.

  • Подошедший хлеб смазать оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпать сыром.

  • Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180° духовке 25-30 минут. (до румяности) Всегда учитывайте особенности своей техники.

  • Готовый хлеб выложить на решетку и немного остудить. Все готово!



Приятного вам аппетита.





Источник: интернет; автор рецепта: Ninik Becker
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: сдобный сырный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с сыром и зеленым луком
Рецепт: Хлеб с сыром и зеленым луком

Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб с сыром и зеленым луком» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо, забрала в КК
И Вам спасибо за внимание. Готовьте на доброе здоровье.
Машуля! Сразу видна рука Мастера! Рецепт бесподобен во всех отношениях!
Спасибо большущее, Натуся.
Очень легкий рецепт в исполнении, сделала *на раз*, но он какой-то безвкусный *пустой*, чего-то не хватает в нем, буду экспериментировать с добавками, кстати сыр был очень хороший.
Огромное спасибо за рецепт!
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий.
Сдобное тесто, лук, сыр, но хлеб показался Вам "пустым" и безвкусным? Не знаю, что и сказать... О вкусах не спорят, у всех они разные.
Спасибо за рецепт! Забрала в кк. Хлебный шедевр.
И Вам большое спасибо за визит. Рада, что рецепт понравился.
Какой интересный рецепт! Надо попробовать испечь такой хлебушек. Спасибо за рецептик.
Благодарю Вас за внимание. Готовьте в удовольствие.
Ох...тихо млею.....
Забрала..
Вернусь на землюююю????
На здоровье, Ириша. Вам точно понравится, на 100% уверена.
Мимо выпечки с сыром пройти не смогла. Очень люблю сыр, добавила побольше во внутрь сырный разломчик у себя в альбоме добавила.
Вкусно и ароматно, чудесный хлебушек!
Мария, спасибо большое за рецепт
Спасибо большое, Таня, что ты не прошла мимо рецепта и воспользовалась им. Мне очень-очень приятно, что результатом ты осталась довольна и выпечка пришлась к столу и по вкусу.
Хлеб у тебя получился шикарный! Ну просто идеальный. Блестящая работа. Сразу видна рука Мастера. Прекрасное фото. Благодарю тебя за эту красоту.
Ещё раз огромное спасибо за рецепт и за похвалу! Очень приятно
Машенька! Шикарный хлебушек! Ароматный, вкусный! А разломчик какой аппетитный!
Спасибо большущее!
это уже даже и не хлеб, а шедевр, лук зеленый уже закончился, но у меня есть в морозилке обжаренный и замороженный зеленый лук, просто если его заморозить, выходит как трава, а когда на маслице обжарить и убрать, вкуснотень. В выходные буду печь. СПАСИБО
Благодарю Вас за внимание. Готовьте на доброе здоровье. Буду рада, если хлеб Вам понравится.
↑Ответ для alenanat
А вот за идейку с жаренным луком - спасибо!)
↑Ответ для alenanat
обжариваете зеленый лук?
да , обжариваю на растительном масле до готовности, и по пакетикам на раз ,что бы хватило, по вкусу , как надо в пироги, А вот просто лук зеленый морозила , так и выкинула, трава-травой, и укроп мороженный тоже бе,
Машенька, бесподобный хлеб!
Спасибо большое, Викуля.
Мария! Хлеб бесподобен,вкусен.Мякиш пуховый.Нет слов,что бы передать,как нам понравился! Съели горячим , минут за 15! Мне понадобилось 260 г муки.Тесто замечательное,понравилось в работе. У меня три кусочка не поместились в хлебную форму,выпекла в круглой.Получились воздушнейшие булочки с сырной начинкой.Спасибо тебе огромнейшее за чудесный рецепт! Мои теперь просят испечь такой,но с укропом.Завтра буду пробовать.Поварята,не проходите мимо,рекомендую! Хлеб
Роскошный хлеб! Просто роскошный! Какой сумасшедший разлом...Надя, мои аплодисменты. Работа безупречная.
Благодарю тебя от души за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Мне очень приятно, что выпечку оценили в твоей семье. Буду рада, если рецепт задержится у тебя.
Спасибо огромное за красивейшее и аппетитнейшее фото, истинное украшение рецепта.
Машенька,спасибо за такой теплый,душевный ответ на мой отчетик. Мне очень приятно,что тебе понравилось мое исполнение.
Нам на самом деле очень понравился хлеб,очень вкусный.СПАСИБО!
Машенька, хлебушек восхитительный! ’’ Забрала в КК.
Благодарю Вас за внимание.
Превосходный хлебушек, Машенька! Очень красиво!
Спасибо тебе большое, Жанночка.
Очень вкусный хлеб,сегодня пекла,однозначно буду повторять,спасибо за рецепт!
Благодарю Вас, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях. Очень рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье! Спасибо!
Мария, великолепная выпечка! Пройти "мимо" не получается.... обязательно буду печь! Разлом, шикарный!
Спасибо за внимание, Надежда.
Спасибо!
Машенька Шикарный хлебушек!!!
Спасибо большущее, Людочка.
Не могла пройти мимо. Очень люблю хлеб с луком. Здесь еще и сыр!!! Мякиш - великолепный! Взяла в КК. Спасибо, Машенька, за рецепт!
Буду рада, если рецепт пригодится, а выпечка понравится. Спасибо Вам за внимание, Ирина. Готовьте в радость.
Мария, какой воздушный и румяный хлебушек
Благодарю за внимание, Вика.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки