Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

3 ноября 2019, 0:16
4029

Пирожки закусочные

Новая формовка. А почему бы и нет?! Задумала печь просто пирожки, с грибами и картошкой, самые обыкновенные. Идея появилась случайно, результат порадовал. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки закусочные»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 620 г
Отвар (картофельный) — 200 мл
Масло сливочное — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко сухое — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 15 г
Соль (под нож) — 1 ч. л.

Начинка

Пюре картофельное — 500 г
Грибы (лесные , жареные с луком , измельчённые блендером) — 350 г

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4549.9 ккал	белки 109.5 г	жиры 207.3 г	углеводы 590.7 г
100 г блюда
ккал 250 ккал	белки 6 г	жиры 11.4 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Пирожки закусочные»:

Заранее приготовить начинки - картофельное пюре
и жареные грибы с луком и перцем.
Грибы измельчить блендером или мелко порубить.
Начинки остудить.
Мягкое сливочное масло залить тёплым отваром от картофеля,
перемешать, добавив соль, сахар.
Добавить яйцо, слегка взбить.
В миске смешать сухие продукты для теста -
муку, сухое молоко, разрыхлитель, дрожжи.
Соединив масляно- яичную и сухую смеси, замесить тесто.
Дать отдохнуть 10 минут.
Включить духовку на разогрев. Тесто разделить на 3-4 части,
каждую раскатать в прямоугольник шириной 15-17 см..
Наметить середину по длине.
С одной стороны выложить картофельное пюре,
с другой грибную начинку.
Скрутить к центру рулеты.
Разделить на заготовки по 6-8 см. в длину.
Перенести на противень, застеленный пекарской бумагой
или антипригарным ковриком. Смазать смесью желтка и молока.
Присыпать кунжутом.
Сразу отправить в духовку, отпекать 20-25 минут при 190 градусах,
до красивого румянца.
(Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки).
Подать горячими. Получилось 20 шт..

С пылу, с жару...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка чаепитие завтрак обед полдник ужин гости

Вкусы: хлебный печеный грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160445/]Пирожки закусочные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160445/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/02/42/2602467_63106-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Новая формовка. А почему бы и нет?! Задумала печь просто пирожки, с грибами и картошкой, самые обыкновенные. Идея появилась случайно, результат порадовал. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отвар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко сухое, Дрожжи, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Пюре картофельное, Грибы, Желток яичный, Молоко, Кунжут.
Тэги: выпечка, чаепитие, завтрак, обед, полдник, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки закусочные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/02/42/2602467_63106-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки закусочные" title="Рецепт: Пирожки закусочные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новая формовка. А почему бы и нет?! Задумала печь просто пирожки, с грибами и картошкой, самые обыкновенные. Идея появилась случайно, результат порадовал. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки закусочные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1297">Отвар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160445/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки закусочные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки закусочные»:

Мука пшеничная Отвар Масло сливочное Яйцо куриное Молоко сухое Дрожжи Разрыхлитель теста Сахар Соль Пюре картофельное Грибы Желток яичный Молоко Кунжут

Тэги: выпечка, чаепитие, завтрак, обед, полдник, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 ноября 2019 года ирпенчанка #

Какие шикарные пирожочки!

Ну просто глаз не оторвать!

Умничка, Люда!

4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Родная, спасибо огромное. Наташа, очень приятно.

3 ноября 2019 года Демурия #

4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное.

3 ноября 2019 года Dama-Lorik #

Людочка, чудесные пирожки, очень аппетитные и с вкусными начинками!

4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое.

3 ноября 2019 года Алиева2012 #

Людочка, красивые пирожки!!!

оформление супер!!!!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибочки, Марьям, спасибочки , дорогая.

3 ноября 2019 года qwerrty121 #

Людочка, спасибо за дивный рецепт !)+++

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Женя, спасибо, дорогая.

3 ноября 2019 года Ирушенька #

Людочка, до чего интересные пирожки! Очень эффектно смотрятся!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное. Да, и мне очень понравилась формовка.

3 ноября 2019 года jannasimf #

Людочка, отличные пирожки с двумя начинками!!!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, дорогая спасибо.

3 ноября 2019 года Okoolina #

Хороши очень!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное.

3 ноября 2019 года Бархатные ручки #

Людмила, чудесные получились пирожки с интересной формовкой!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка. Они и очень вкусные.

3 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #

Людмила, чудесные, очень аппетитные пирожки

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка.

3 ноября 2019 года leontina-2014 #

Обалденные

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

3 ноября 2019 года virgola71 #

Люда! Шикарные, ароматные и очень аппетитные пирожки!

Прекрасные фото!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юленька, спасибочки, родная. Фотографироваться сразу никак "не хотели" , а уж потом и нечего

было фотографировать

, они Ж как семечки...

3 ноября 2019 года Людмила НК #

Людочка, пирожки, да с такой умопомрачительной начинкой, ну супер!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, спасибо , дорогая.

3 ноября 2019 года nelliundco #

Оригинальные пирожки, Людочка

, и готовить быстро

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо. Да, очень быстро и очень вкусные, а уж начинку можно и по вкусу скомпоновать.

3 ноября 2019 года Kuss #

Ну что за прелесть эти пирожочки!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька , спасибо, родная. Они ещё и очень вкусные, тесто тонкое, почти песочное и формовка прикольная.

Советую испечь.

3 ноября 2019 года Kuss #

Я пока в Юрмале в гостинице без духовки. Вместо готовки ходу в санаторий на процедуры.

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Отдыхай, испечь всегда успеешь.

3 ноября 2019 года Лилек3011 #

Людмила, очень интересные пирожки!!!

Красиво и вкусно!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо от всего сердца, дорогая.

3 ноября 2019 года МурКатеринка #

Людмила, очень интересные пирожки!!!

И несомненно вкусные

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюша, безмерно рада видеть тебя, спасибо, Солнышко.

3 ноября 2019 года Zirkap #

Люда, ну ты и затейница

Два в одном

На картофельном воде очень вкусное тесто получается!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люда, ну ты и затейница Два в одном

Ой, спасибо.

Часто смеются дома " рисовать не умеешь, но художник в тебе живёт...", у меня же девичья фамилия Репина.

На картофельном воде очень вкусное тесто получается!

Да, очень вкусная выпечка и я люблю такое тесто.

3 ноября 2019 года Zirkap #

Во всех твоих рецептах и фото эта "фамилия"

проявляется, тут не обязательно рисовать, в тебе соединились креативность и душевность. Поэтому и невозможно пройти мимо, цепляет. Удачи тебе во всем!

4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, милая, спасибо и тебе всего самого наилучшего, удачи и успехов сегодня, завтра и всегда!

4 ноября 2019 года Zirkap #

3 ноября 2019 года gorschkovaov #

Замечательная идея. Пирожки аппетитные. Забираю

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, пеките на радость близким.

3 ноября 2019 года olgatash1416 #

Прикольная формовка!!

хорошие пирожочки!!!

3 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибочки, Оля.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки закусочные

Ингредиенты для «Пирожки закусочные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки закусочные»:

Похожие рецепты

Открытый яблочный пирог

Пирог с грибами и сырной заливкой

Шпеккухен по-шведски

Нежный пирог с персиками

Пирог с тархуном

Насыпной пирог с творожной начинкой

Шоколадно-апельсиновый пирог из фасоли

Пирог "Киш с тунцом"

Пирог "Стeпка-растрeпка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!