Предлагаю домашний пирог (тарт) из песочного теста с вишневым конфитюром. Пирог в меру сладкий, с кислинкой от начинки, нежный, ароматный. Готовится быстро и просто, начинку можно использовать любую - творог, ягоды, варенье.
- 3 ноября 2019, 10:25
- 2818
Тарт с вишневым конфитюром
Ингредиенты для «Тарт с вишневым конфитюром»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Молоко (холодное) — 1 ст. л.
- Маргарин (для выпечки) — 150 г
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Начинка
- Конфитюр — 2 ст. л.
Дополнительно
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки (или молоко) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2556.8 ккал |
белки
48.4 г |
жиры
120.9 г |
углеводы
340.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 315.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Тарт с вишневым конфитюром»:
-
В миске взбить яйца, молоко, сахар, ванильный сахар.
В другую миску просеить муку, добавить соль, накрошить маргарин (или натереть на терке холодное сливочное масло).
Маргарин перетереть с мукой (я смешиваю спец. резаком), добавить разрыхлитель теста. Все перетереть в крошку. -
К мучной смеси влить яичную массу, быстро замесить мягкое тесто.
-
Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30мин.
Тесто разделить на две части. Большую часть раскатать на пекарской бумаге (или силиконовом коврике для выпечки) в круг толщиной 4-5мм и диаметром 26-28см.
Ножом для пиццы сделать насечки по всему кругу. -
Сформировать корзинку, плотно прижать концы к основанию.
-
В центр корзинки выложить конфитюр (я брала очень полные ложки), разровнять. Раскатать второй пласт. Вырезать полоски или другой декор.
-
Желток смешать со сливками, смазать поверхность пирога.
Выпекать в разогретой духовки до 180С 25-30мин. (следите за своей духовкой).
Комментарии и отзывы
15 августа 2022 года Карапуз2016 #
На выходе очень вкусное, рассыпчатое.
Сделала всё как ватрушку, в количестве двух штук. По личному ощущению, тесто надо раскатывать чуть тоньше, чем написано в рецепте...иначе толстовато получается) Повидла добавила примерно 3 большие столовые ложки.
30 июня 2020 года 0703ovvLyusya #
30 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
30 июня 2020 года 0703ovvLyusya #
18 ноября 2019 года lazof #
19 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года красавица киса #
5 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание
4 ноября 2019 года inna_2107 #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Vicentina #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года mazziadri #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Dama-Lorik #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Лепачка #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Ирушенька #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года mariana82 #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Алиева2012 #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Маргарита2512 #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года jannasimf #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года inulia68 #
Проверь конфетюр в списке,Таня,маловато.
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года inulia68 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
у меня банка 450г и я взяла только треть ,ты права,можно и больше,но я побоялась,что потечет сквозь дырочки
3 ноября 2019 года inulia68 #
У меня твое варенье-муж принес вчера из Лидла 5 баночек!
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
202 для меня многовато ,тогда должно остаться полбанки
4 ноября 2019 года inulia68 #
Это варенье-самое классное,наругала мужа,что мало взял(магазин далеко)
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо дорогая за комент ,у меня магазин рядом,я покупаю разные сорта,внуки любят клубнику,а я кисленькие
4 ноября 2019 года inulia68 #
У меня муж по клубничке)),я люблю темные вареньки,особенно чернику и вишню! :heart
Доброго дня,дорогая!
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо солнышко за добрые пожелания,отличного дня и прекрасного настроения
4 ноября 2019 года nata-lias #
Рецепт отличный. Формовка , аж ручки чешутся попробовать. Сделаю обязательно. Все как я люблю, да еще и такое оформленин , поднимает настроение . Жалко фотки ставить не смогу. Фотографирую пироги на телефон, отправить на VIBER могу, а по другому никак
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
у нас в Германии фирма Maribel,на фото видна баночка
щелкните на него,фото увеличится
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за комментарий,удачи
4 ноября 2019 года nata-lias #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
и делают рецепты с телефона,спросите у Tanushechka-2017,она точно работает с телефоном
3 ноября 2019 года Бархатные ручки #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Тата9 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года ИРепка #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Kuss #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года vlada ta #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за комментарий,удачного дня!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: