Несмотря на то, что на сайте много рецептов лимонного курда, решила поделиться с вами своим, который отличается составом и способом приготовления, и еще, потому, что курда много не бывает! Курд получился насыщенного желтого цвета, нежный, ароматный и очень вкусный! Вы можете подать его с мороженым или к блинчикам, сделать прослойкой для торта и пирожных, просто есть ложками... Ну а сегодня, он будет парой Пушистым лимонным маффинам!
natapitПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2019, 10:01
- 29786
Нежный лимонный курд
Ингредиенты для «Нежный лимонный курд»:
- Сок лимонный — 150 мл
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сахар — 220 г
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2232.3 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
136.1 г |
углеводы
234.5 г |
| Порции | |||
| ккал 372.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Нежный лимонный курд»:
-
Продукты для приготовления курда лучше отмерить и взвесить заранее.
-
Яйца взбить с цедрой, крахмалом и сахаром.
-
Влить лимонный сок, хорошо перемешать и варить на медленном огне, постоянно мешая, иначе приготовим омлет.
-
Крем становится густой. Когда он начинает "булькать"...
-
... снять с огня и слегка остудив, ввести масло.
-
Готовый и остывший крем поместить в емкость с крышкой. Он может хранится в холодильнике 3 недели, если, конечно, доживет!
-
А можно наполнить им маффины.
-
Мммм...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2021 года huretskaya #
30 декабря 2020 года Bettina #
5 ноября 2020 года Selenamama #
4 ноября 2020 года Уланова2015 #
29 марта 2020 года Katenka-2019 #
29 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года smehulka #
25 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
7 февраля 2020 года О-О-С #
11 января 2020 года F-M #
На выходе получается 400 мл баночка.
Буду завтра торт делать. )
11 января 2020 года natapit # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года lady smiley #
Большое спасибо за рецепт!!! Вкусный, с приятной кислинкой крем, обязательно приготовлю не раз
17 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года mzaharka #
13 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Золотейка #
12 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
2 января 2020 года Танюшка1179 #
8 декабря 2019 года Violetta10 #
8 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Violetta10 #
8 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Людмила Проноза #
Теперь попробую с крахмалом)
7 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года красавица киса #
6 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Магдалена0605 #
3 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Магдалена0605 #
2 декабря 2019 года mari_rh #
2 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Махомяк #
Но, это ведь не главное: вкус очень гармоничный, правда для меня кисловат. Поэтому, на печеньку не смогу, а вот бисквит прослоила - получилось очень-очень вкусно.
Отличная замена масляным кремам.
Забрала в КК, спасибо автору
1 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года shaherezada-2016 #
27 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
60 месяцев назад Юлия Веди #
60 месяцев назад natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: