Все пробовали сладкие чизкейки, а я предлагаю вам приготовить закусочный рыбный чизкейк. Он станет украшением новогоднего стола.
Vicky KПоваренок 3 уровня
- 25 ноября 2019, 9:00
- 19484
Рыбный чизкейк
Ингредиенты для «Рыбный чизкейк»:
Основа
- Крекер (соленый) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Творожный слой
- Форель (слабосоленая или подкопченная) — 200 г
- Сливки (жирные) — 400 мл
- Сыр творожный — 420 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
- Укроп — 2 веточ.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3931 ккал |
белки
126.6 г |
жиры
330.7 г |
углеводы
154 г |
| Порции | |||
| ккал 491.4 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 41.3 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Рыбный чизкейк»:
-
Подготовим соленый крекер. Измельчим его в кухонном процессоре.
Сливочное масло растопим на плите или в микроволновке.
Смешаем крекер и сливочное масло. -
На блюдо для подачи установим кольцо. Плотно утрамбуем основу из крекера и сливочного масла.
Убираем в холодильник, пока готовим сливочно-творожный слой. -
Подготовим форель, укроп, сливки, сливочный творожный сыр, желатин.
-
Сливки нагреем и разведем в них желатин до полного растворения.
-
Смешаем сливки с растворенным в них желатином и творожный сыр. Форель мелко нарезаем, перемешиваем с укропом. Добавляем к сливочно-творожной массе.
-
Вынимаем основу из холодильника, выливаем на нее сливочно-творожный слой.
Оставляем в холодильнике до полного схватывания желатина. -
Полностью застывший чизкейк украшаем по желанию. Я украсила красной икрой и зеленью.
Рыбный чизкейк украсит Новогодний стол!
Яркий и нарядный!
С Наступающим!
Яркий и нарядный!
С Наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2019 года Просто Мэри #
25 ноября 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года solnce 0606 #
25 ноября 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Valushka2003 #
25 ноября 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года nelliundco #
25 ноября 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: