Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

БеннитоПоваренок 7 уровня

14 декабря 2019, 1:00
13197

Открытый пирог с маковой начинкой

Для встречи новогодних праздников, для гостей и друзей нам понадобится немало десертов, тортов и пирогов. Попробуйте мой вариант открытого пирога! Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка! Вкусно! Заходите, угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с маковой начинкой»:

Тесто

Начинка

Молоко — 750 мл
Сахар — 130 г
Масло сливочное — 100 г
Мак — 150 г
Крупа манная — 150 г
Творог (мягкий) — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Груша — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6036.1 ккал	белки 147.6 г	жиры 322.7 г	углеводы 650.4 г
100 г блюда
ккал 242.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 13 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Открытый пирог с маковой начинкой»:

Масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой.
Муку смешать с разрыхлителем теста.
Добавить к маслу и замесить тесто.
Разделить тесто на два куска. В соотношении 2:1.
Меньший кусочек завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку.
Выложить большую часть теста в форму ( круглая 28см).
Тесто распределить по всей форме, формируя высокие бортики. Форму с тестом поставить в холодильник.
В кастрюльке довести до кипения молоко с сахаром и маслом
В отдельной миске смешать мак и манную крупу.
Тонкой струйкой всыпать смесь в кипящее молоко. Постоянно мешая сварить густую кашу. Оставить полностью остыть.
Творог смешать с яйцом и остывшей кашей. Добавить ром. Перемешать.
Выложить начинку на охлажденную основу пирога.
Груши почистить, нарезать на средние кусочки. Полить соком лимона.
Выложить кусочки груши на начинку, отступая друг от друга.
Стараемся слегка утопить грушу в начинке.
Замороженное тесто натереть на крупной терке прямо сверху на пирог.
Выпекать в разогретой духовке при 170° 40 минут.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

С наступающим Новым Годом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник чаепитие гости

Вкусы: сладкий маковый насыщенный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161701/]Открытый пирог с маковой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161701/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/13/41/2632742_99510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Для встречи новогодних праздников, для гостей и друзей нам понадобится немало десертов, тортов и пирогов. Попробуйте мой вариант открытого пирога! Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка! Вкусно! Заходите, угощаю!

Ингредиенты: Сахарная пудра, Масло сливочное, Сок лимонный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко, Сахар, Мак, Крупа манная, Творог, Яйцо куриное, Груша.
Тэги: завтрак, полдник, чаепитие, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с маковой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/13/41/2632742_99510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с маковой начинкой" title="Рецепт: Открытый пирог с маковой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для встречи новогодних праздников, для гостей и друзей нам понадобится немало десертов, тортов и пирогов. Попробуйте мой вариант открытого пирога! Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка! Вкусно! Заходите, угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с маковой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с маковой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с маковой начинкой»:

Сахарная пудра Масло сливочное Сок лимонный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Сахар Мак Крупа манная Творог Яйцо куриное Груша

Тэги: завтрак, полдник, чаепитие, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог с маковой начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 октября inna_2107 #

Интересный и красивый пирог

4 января 2021 года hfrif #

А сколько разрыхлителя-то? И куда лимонный сок идёт в тесте? В рецепте ни слова об этом не сказано... Может, я что-то пропустила?

16 февраля 2020 года fea77 #

Мне пирог очень понравился. Вкуса манки не почувствовала, начинка оказалась в меру сладкой, тесто очень вкусное. Но на мой взгляд, начинки очень много и пирог получается высокий. Обожраться просто можно. По крайней мере народ, поглощающий этот пирог, так и сокрушался, что съел кусочек и все, больше не влезет, а хочется еще

В следующий раз сделаю пирог потоньше. В общем высота пирога была единственным его недостатком.

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо. Пеките в удовольствие!

13 января 2020 года diana2105 #

Испекла, жалко переведенных впустую продуктов и потерянного времени. Вообще не сладкий, на вкус как манная каша с хлебом.

15 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)

мне очень жаль...

4 января 2020 года Демоника #

Ирочка, у тебя всегда великолепные пироги

, пройти мимо просто невозможно!

15 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

20 декабря 2019 года Вика-camomile #

Ирина, великолепный пирог

21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

18 декабря 2019 года ma-ma sveta #

Шикарный пирог! Браво!

19 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

16 декабря 2019 года Иржка #

Подскажите сколько разрыхлителя?

19 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

1 чайная ложка...пропустила..

16 декабря 2019 года НаталиНаталиВ #

вопрос по рецепту

Фото супер

обязательно испеку! Скажите пожалуйста, а можно вместо груши яблоко? Как думаете подойдет или нет?

19 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

я не пробовала..самой интересно

16 декабря 2019 года НаталиНаталиВ #

вопрос по рецепту

дважды получилось, извиняюсь

16 декабря 2019 года marrud-2017 #

Оригинальный пирог! Спасибо за рецепт, обязательно в праздники испеку.

19 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

пеките в удовольствие

16 декабря 2019 года hel-zei #

вопрос по рецепту

Мягкий творог это какой?

15 декабря 2019 года SPbAlina #

Почти 2 пачки масла! Помереть можно в прямом смысле!!

18 декабря 2019 года tavolgas #

Я всегда беру масла меньше. А еще заменяю большую часть кокосовым (если есть). В тесто можно и растительное положить, без запаха которое (или смесь из растительного со сливочным, или кокосовым). Может, не совсем вкус будет как у автора рецепта, но близкий. И совесть будет спокойна...

19 декабря 2019 года shellydes #

↑Ответ для SPbAlina

а я всегда беру маргарин, в таком же количестве, как и масло - и нормально. Только в крем хорошее дорогое масло. Просто маргарин не так полезно, как масло, но если подумать, что в покупной выпечке про масло вместо маргарина никто и не вспоминает...

14 декабря 2019 года МурКатеринка #

Очень вкусный и красивый пирог

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

14 декабря 2019 года Демурия #

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

14 декабря 2019 года Ирушенька #

Ириша, просто восхитительный, такой интересный пирог! От фотографий глаз не оторвать!

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большое, так приятно

14 декабря 2019 года lasanvik #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт! Приготовила, муж оценил, а это главный наш критик😅

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Виктория! Большое спасибо за чудесный фото отчет!

Конечно-это очень важно, чтобы мужу понравилась ваша выпечка!

Большое спасибо за поддержку рецепта!

14 декабря 2019 года Бархатные ручки #

Ирина, в разрезе пирог очень красивый и аппетитный!

Вкуснотища!

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки, спасибо

14 декабря 2019 года Андрей Силантьев #

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

15 декабря 2019 года Андрей Силантьев #

14 декабря 2019 года mawyxa-2018 #

Волшебный пирог! очень люблю и мак и творог. Фото изумительные! Очень нравятся Ваши рецепты, так все смачно

14 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Ой.спасибо вам большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с маковой начинкой

Ингредиенты для «Открытый пирог с маковой начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с маковой начинкой»:

Похожие рецепты

Греческий пирог "Сиртаки"

Пирог с печенью "Мега"

Киш с копченой грудинкой, сыром и рукколой

Ореховый пирог с ревенем

Творожно-ягодный ленивый пирог

Галета с творогом и яблоком

Галета с вишней и шоколадом

Сырный тарт с томатами

Маковый пирог с кокосовым безе

Фотографии «Открытый пирог с маковой начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!