Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

23 января 2020, 10:28
10337

Кексы шоколадно-сливочные

В нашей семье очень любят кексы, особенно шоколадные. Сегодня у меня рецепт шоколадно-сливочных. Замечательный десерт, готовится очень быстро. Кексы нежные, легкие, в меру сладкие, с прекрасной пористой структурой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы шоколадно-сливочные»:

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 80 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
Йогурт (у меня 3,5% жир. натуральный,комнатной температуры) — 150 г
Сливки (у меня 30% жир.,комнатной температуры) — 60 г
Мука пшеничная / Мука (просеить) — 170 г
Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
Крахмал кукурузный — 25 г
Какао-порошок (у меня для выпечки) — 20 г
Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.

Дополнительно

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2099.3 ккал	белки 41.8 г	жиры 81.5 г	углеводы 321.9 г
Порции
ккал 174.9 ккал	белки 3.5 г	жиры 6.8 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 256 ккал	белки 5.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Кексы шоколадно-сливочные»:

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью в пышную массу.
Добавить сливочное масло, взбить.
В массу добавить натуральный йогурт.
Влить сливки, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем теста, крахмалом, какао-порошком.
Ввести в массу, взбить до однородного состояния.
Тесто спадает с ложки.
Добавить цедру апельсина, перемешать.
Формы для кексов смазать маслом (силиконовые и бумажные не смазывать).
Заполнить формы тестом. Вес брутто - вместе с формой.
Выпекать в разогретой духовки от 170-180С 30-35мин. до сухой лучины
(следите за своей духовкой).
Приостывшие кексы вынуть из форм, остужать на решетке.
По желанию присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие кекс

Вкусы: шоколадный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162758/]Кексы шоколадно-сливочные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162758/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/22/20/2657241_92808-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
В нашей семье очень любят кексы, особенно шоколадные. Сегодня у меня рецепт шоколадно-сливочных. Замечательный десерт, готовится очень быстро. Кексы нежные, легкие, в меру сладкие, с прекрасной пористой структурой.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Масло сливочное, Йогурт, Сливки, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Крахмал кукурузный, Какао-порошок, Цедра апельсина, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы шоколадно-сливочные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/22/20/2657241_92808-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы шоколадно-сливочные" title="Рецепт: Кексы шоколадно-сливочные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье очень любят кексы, особенно шоколадные. Сегодня у меня рецепт шоколадно-сливочных. Замечательный десерт, готовится очень быстро. Кексы нежные, легкие, в меру сладкие, с прекрасной пористой структурой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы шоколадно-сливочные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы шоколадно-сливочные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы шоколадно-сливочные»:

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Масло сливочное Йогурт Сливки Мука пшеничная Разрыхлитель теста Крахмал кукурузный Какао-порошок Цедра апельсина Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы шоколадно-сливочные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2022 года Сурик #

+14

[+5]

Танечка, великолепные кексы! Вкусные! Шоколадные! Спасибо большое за рецепт!

19 февраля 2022 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо большое за доверие и роскошное фото к рецепту

13 апреля 2020 года dra-kosha #

+10

[+4]

Танечка, приготовила Ваши кексы. Очень мягкие, нежные, вкусные. Тесто сильно поднимается, я конечно догадывалась, но очень не хотелось возиться со второй партией, поэтому доложила теста где-то на две трети, а зря! Они у меня вылезли

. Но конечно, на вкусе это никак не отразилось

На будущее мне урок. А Вам спасибо за рецепт

14 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта

как мне знакома эта ситуация,когда из-за 5шт нужно гонять вторично духовку

,а потом хоть руки подставляй под формы,чтобы не выбегало тесто

14 апреля 2020 года dra-kosha #

Именно, хоть руки подставляй! Вижу - уже тесто полилось а сделать ничего не могу

Из-за этого форма у некоторых была прямо фантастическая. Фотографировать не стала, чтобы не пугать

А ребенку понравились.

Говорит, сделай еще такие же смешные

14 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

я в таких случая все переливаю в большую емкость и плачу

а ребенок у тебя с юмором

2 апреля 2020 года galina27 1967 #

Рецепт

,забрала в КК, спасибо

5 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за доверие,удачи

7 февраля 2020 года MasterChief068 #

3 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #

Танечка, какие чудесные, аппетитные кексы

Рецепт забрала в КК, спасибо

4 февраля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка благодарю за внимание,удачи

29 января 2020 года smirn irina 2020 #

вопрос по рецепту

Очень аппетитные кексики!!! Скажите пожалуйста, чем можно заменить кукурузный крахмал?

30 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

картофельным,но взять меньше

30 января 2020 года smirn irina 2020 #

Спасибо, обязательно попробую!

31 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

удачи

29 января 2020 года nanagagnidze #

Танюша, спасибо! Замечательные кексики

! Мои тоже очень уважают шоколадные, но тут что-то новенькое! И по составу и по виду заметно, что вкусно несказанно!Спасибо, забираю с благодарностью.

30 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Нана спасибо огромное за доверие,удачи

30 января 2020 года nanagagnidze #

26 января 2020 года акчуч #

+25

[+5]

Как и обещала, испекла. Вкусные кексики. Нежные с апельсиновой ноткой. Пекла 30 минут при 180 градусах. Обязательно буду повторять!

27 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Оленька дорогая,спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта

восхитительная форма у кексов,мне очень нравится

27 января 2020 года акчуч #

Танюша, как же я рада, что тебе понравилось!!!

28 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

благодарю милая

26 января 2020 года Wera13 #

Танюша!

Очень аппетитные и воздушные кексы!

27 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Верочка спасибо большое за комментарий

25 января 2020 года красавица киса #

Танюша,рада видеть рецептик от тебя!

Замечательные,очень аппетитные кексы!

25 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Надюша спасибо огромное за комментарий и поддержку

24 января 2020 года акчуч #

Танюша, бомбезный разлом кексика! А какие шикарные розочки! Естественно, рецепт приватизировала. Обязательно буду готовить!

25 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Оленька благодарю за добрые слова поддержки,удачи дорогая,знаю что не устоишь

25 января 2020 года акчуч #

знаю что не устоишь

23 января 2020 года Ирушенька #

Танюша, красивые какие, ароматные кексы!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за добрые слова поддержки

23 января 2020 года ekaterina-lav #

Замечательные кексы, Танечка!) Как у нас сегодня совпало с кексами))) очень красивые фото!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Катюша благодарю за комментарий

,бегу в гости

23 января 2020 года Vishnja #

Танечка, очень аппетитно!

Тоже любим шоколадные кексики!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

раньше у нас не было проблем,любые были в почете,а теперь только шоколадные и с нутеллой

Любаша спасибо огромное за комментарий и поддержку

24 января 2020 года Vishnja #

Танюш, теперь будешь изобретать шоколадные новинки!

25 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Любаша,дорогая,у меня все спонтанно получается

23 января 2020 года jannasimf #

Танечка, вкусные кексики! Аппетитный разлом!!!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо огромное за внимание

23 января 2020 года Silverina1 #

Аппетитные кексики, Танечка!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Леночка благодарю за комментарий и поддержку

23 января 2020 года mariana82 #

Аппетитные кексы!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка спасибо огромное за комментарий

23 января 2020 года Kleine Hase #

Замечательные кексы, Танюшка!

Очень нравится разлом - такие краски, структура!

Спасибо тебе!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо огромное за высокую оценку и поддержку

23 января 2020 года inna_2107 #

Таня, как всегда, замечательные кексы!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Инна благодарю за высокую оценку

24 января 2020 года inna_2107 #

23 января 2020 года ирпенчанка #

Прекрасные кексики, Танюша!

Здоровья внученьке!

24 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за комментарий

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы шоколадно-сливочные

Ингредиенты для «Кексы шоколадно-сливочные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы шоколадно-сливочные»:

Похожие рецепты

Шоколадный кекс

Кексы с пудингом

Кексы на вишневом йогурте

Кекс с кофейным кремом

Творожный кекс почти по ГОСТу

Шоколадные кексы

Шоколадный кекс с хурмой и цедрой

Кекс с кокосовой меренгой

Кекс "Рыжик"

Фотографии «Кексы шоколадно-сливочные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!