Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Z OlgaПоваренок 7 уровня

13 февраля 2020, 7:55
25780

Закусочные пирожки с сырной начинкой

Румяные, нежные пирожки с начинкой из сыра и зеленого лука к чашечке чая на завтрак или как дополнение к обеду или ужину!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Закусочные пирожки с сырной начинкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 70 г
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания верха пирожков) — 1 шт
Вода (холодная) — 70 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кунжут (для верха пирожков) — 2 ст. л.

Начинка

Сыр твердый — 160 г
Лук зеленый (4 веточки) — 0.5 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3760.6 ккал	белки 107.7 г	жиры 188.7 г	углеводы 414.7 г
100 г блюда
ккал 338.8 ккал	белки 9.7 г	жиры 17 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Закусочные пирожки с сырной начинкой»:

Тесто: в миске соединить муку, щепотку соли и разрыхлитель теста. Перемешать.
Добавить кусочки мягкого сливочного масла, влить растительное масло.
Перетереть руками в крошку.
Добавить яйцо, вмешать его в тесто.
Влить холодную воду и, собирая тесто в шар, замесить тесто (если чувствуете, что тесто не собирается в шар - можно чуть добавить растительного масла/муки).
Тесто чуть вымесить на поверхности.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Начинка: сыр натереть.
Добавить яйцо и мелко нарезанный зеленый лук.
Добавить 1 ст. л. панировочных сухарей (у меня сухари с добавлением сушеной моркови и паприки) и тщательно перемешать сырную начинку.
Достать тесто из холодильника, разделить на кусочки ( у меня получилось 11 шт.).

Раскатать кусочек теста.
Выложить сырную начинку.
Сложить, прижимая края, затем пройтись по краю вилочкой, чуть прижимая тесто.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать верх желтком и присыпать кунжутом.

Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (ориентируемся на румяный верх и особенности своей духовки).

Готовые пирожки вынуть из духовки, дать им остыть.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка духовка чаепитие завтрак обед ужин закуска

Вкусы: сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163011/]Закусочные пирожки с сырной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163011/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/10/42/2664670_82885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Румяные, нежные пирожки с начинкой из сыра и зеленого лука к чашечке чая на завтрак или как дополнение к обеду или ужину!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Яйцо куриное, Вода, Разрыхлитель теста, Кунжут, Сыр твердый, Лук зеленый, Сухари панировочные.
Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, завтрак, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные пирожки с сырной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/10/42/2664670_82885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные пирожки с сырной начинкой" title="Рецепт: Закусочные пирожки с сырной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Румяные, нежные пирожки с начинкой из сыра и зеленого лука к чашечке чая на завтрак или как дополнение к обеду или ужину!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные пирожки с сырной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные пирожки с сырной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Закусочные пирожки с сырной начинкой»:

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Вода Разрыхлитель теста Кунжут Сыр твердый Лук зеленый Сухари панировочные

Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, завтрак, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закусочные пирожки с сырной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 июля 2020 года Robert1 #

+22

[+5]

Олечка, не прошло и пол года как я обещал приготовить твои пирожки, обещание сдержал - принимай!!!

Пирожки классные, вкусные и лёгкие в готовке, мне понравились, а жена вообще в восторге!!!

Кунжут чёрный - нам он больше нравится, всё остальное строго по рецепту!!! Большое спасибо за рецепт, будем печь!!!

21 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Роберт, шикарные получились пирожки!

спасибо большущее за доверие к рецепту и такую аппетитную фото-улику!

5 марта 2020 года Демоника #

Красавцы какие!

5 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

23 февраля 2020 года красавица киса #

Оля,мне очень понравились пирожки,буду печь!

24 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Надюша, надеюсь пирожки придутся по вкусу!

22 февраля 2020 года ni28628 #

Пирожки моя мечта????
Спасибо большое за рецептик

22 февраля 2020 года ni28628 #

Пирожки моя мечта????
Спасибо большое за оецептик

22 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецепту!

17 февраля 2020 года logika #

Отличный рецепт!

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

16 февраля 2020 года Семенова1601 #

Надо сготовить до Поста.

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада, если пирожки придутся по вкусу!

16 февраля 2020 года madam Ziw #

А зачем панировочные сухари в начинку?? Сыр и яйцо не растекутся и так .Какой смысл в сухарях?

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

я не уверена, что без сухарей начинка все-таки не растечется

сухари добавляют плотности начинке и совсем не перебивают сырного вкуса

15 февраля 2020 года nadinhike #

Пирожки на закуску-КЛАСС! С удовольствием забрала.

СПАСИБО.

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

15 февраля 2020 года акчуч #

+42

[+5]

В праздничные выходные захотелось побаловать своих несладкой выпечкой. Очень вкусно получилось. Готовила точно по рецепту, но вместо лука брала укроп и верх смазывала молоком. Ну жалко мне желток на смазку использовать. Пекла 30 минут при 180 градусах. Получилось вкусно, сытно. Однозначно, забираю в любимчики!

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Оля, какие красавчики!

спасибо большое за такой аппетитный фото-отчет!

15 февраля 2020 года lana lutseva 69 #

Тесто- шикарное! Попробую и с другими начинками. Спасибо за рецепт!

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

и Вам спасибо!

14 февраля 2020 года lavrysha #

Замечательные пирожки!!! Обязательно приготовлю!!!

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

14 февраля 2020 года Vishnja #

Очень аппетитные пирожки!

Олечка, с Рецептом дня!

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое!

14 февраля 2020 года Dama-Lorik #

Олечка, замечательные пирожки, очень аппетитные!

20 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Ларочка!

14 февраля 2020 года Демурия #

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

14 февраля 2020 года iakunina s #

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

14 февраля 2020 года мисс #

Очень интересный рецепт!

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

13 февраля 2020 года Ирушенька #

Олечка, красивые какие пирожки! Очень интересный рецепт!

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

13 февраля 2020 года yugai ludmila65 #

Вкусные пирожки! Оля, молодец!

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

14 февраля 2020 года yugai ludmila65 #

С Рецептом Дня, Оля!

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

13 февраля 2020 года ingaavt #

14 февраля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закусочные пирожки с сырной начинкой

Ингредиенты для «Закусочные пирожки с сырной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные пирожки с сырной начинкой»:

Похожие рецепты

Постный шоколадный пирог с черносливом и орехами

Булка-пирог по мотивам "Monkey Bread" или "Обезьяний хлеб"

Пирог из пшенных хлопьев со сливами

Медово-ореховая коврижка с изюмом постная

Норвежский яблочный пирог

Пирог "Сарафи"

Пирог с тремя видами мяса

Штрейзелевый творожный пирог с красной смородиной

Сливово-кокосовый пирог

Фотографии «Закусочные пирожки с сырной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!