Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!
natapitПоваренок 7 уровня
- 21 февраля 2020, 19:17
- 160353
Блины "Безупречные"
Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:
- Молоко (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
- Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода (1 щепотка) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1336.5 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Блины "Безупречные"»:
-
Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.
-
Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.
-
И опять все взбить миксером. Тесто получается без комочков и жидкое. Муку больше не добавляем.
-
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.
-
Вот такие они получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные. Вкусные!
-
Я сервировала блинчики с икрой. Нанести на блин тонкий слой сливочного сыра.
-
Сложить вдвое, затем еще раз сложить вдвое круглой стороной внутрь.
-
Скрутить рулетиком
-
Насадить блинные рулеты на шпажку, чтобы не раскручивались и сверху поместить икру.
-
Блинчики с курдом. У меня малиново-клубничный.
Для подачи с курдом, можно завернуть блинчики "сигарами" Сложив их вот так. -
А потом плотно закрутить.
-
А можно сложить в 4 раза и получить треугольник. Сервировать с курдом, мятой и ягодами
-
Ох и вкусные блинчики!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2020 года Ольга Ольгаевро #
21 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2020 года olgane3 #
И с икрой, и с курдом и ягодами
21 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2020 года Бархатные ручки #
21 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2020 года Kuss #
21 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: