Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

9 марта 2020, 15:25
23320

Нежный и воздушный пирог с яблоками

Что может быть вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это любимая выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются очень пышными, воздушными и ароматными. Пирожки с яблоками дарят настроение уюта и тепла. Дрожжевые духовые пирожки с яблоками прекрасное дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Молоко — 300 мл
Масло подсолнечное — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Дрожжи — 1.5 ч. л.

Начинка

Яблоко — 3-4 шт
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4244.8 ккал	белки 73.1 г	жиры 137 г	углеводы 682.7 г
100 г блюда
ккал 238.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 38.4 г

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем.
Добавляем яйцо.
Добавляем подсолнечное масло.
Постепенно добавляем муку.
Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.
Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиками.
Выкладываем яблоки на сковородку. Добавляем сахар и тушим 5-7 минут.
Крахмал разбавляем водой и хорошо перемешиваем.
Разведенный крахмал добавляем в яблоки и провариваем до загустения.
Готовую начинку полностью остужаем.
Тесто готово.
Тесто делим на раные части. У меня получилось 16 частей по 70-75 грамм.
Раскатываем кусочек теста в круг толщиной 3-4 мм и делаем надрез.
Выкладываем начинку.
Скручиваем в трубочку. Завернув начинку, оставшееся тесто закручиваем вокруг рогалика, понемногу отступая от края вниз, оставшийся хвостик прячим под нижней узкой частью.
Вот такая трубочка получается.
Выкладываем в форму. Оставляем на подъем на 15-20 минут. Смазываем желтком с небольшим количеством воды. Выпекаем при 190 градусах 25-30 минут.
У меня получилось два пирога из этого количества теста.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: яблочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163478/]Нежный и воздушный пирог с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163478/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/09/58/2675016_60550-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Что может быть вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это любимая выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются очень пышными, воздушными и ароматными. Пирожки с яблоками дарят настроение уюта и тепла. Дрожжевые духовые пирожки с яблоками прекрасное дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Яблоко, Вода, Крахмал, Ванилин.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный и воздушный пирог с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/09/58/2675016_60550-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный и воздушный пирог с яблоками" title="Рецепт: Нежный и воздушный пирог с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что может быть вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это любимая выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются очень пышными, воздушными и ароматными. Пирожки с яблоками дарят настроение уюта и тепла. Дрожжевые духовые пирожки с яблоками прекрасное дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный и воздушный пирог с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

Мука пшеничная Молоко Масло подсолнечное Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Яблоко Вода Крахмал Ванилин

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

359

Фигурный пирог с творожно-малиновой начинкой

42
359
4465

Фотографии «Нежный и воздушный пирог с яблоками» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 марта 2020 года Kuss #

ЗамечТательный пирожок! Забрала, с благодарностью!

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 марта 2020 года Olietta #

Формовка восхитила!!! Сегодня буду делать.

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 марта 2020 года narabote2020 #

интересная формовка, я бы даже отдельными булочками испекла

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 марта 2020 года TANCHITTA #

вопрос по рецепту

Красивый и румяный пирог !

Интересная формовка !

не совсем понятно, почему рецепт заявлен " ВИДЕО"?

на видео теже фото, только под музыку

я бы посмотрела по видео, как закручиваются рогалики

по рецепту тесто делится на 16 частей, а в " основном" пироге 10 булочек...

загадочно !!! хотелось бы узнать размер формы для 10- и булочек .

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое.Из этого количества теста у меня получилось два пирога. Диаметр большей формы 26 см. Если у вас будет форма больше, то получится как раз один большой пирог.

10 марта 2020 года мисс #

Формовка превосходная, забрала в КК.

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года korztat #

Очень красивый пирог!

Но вот как свернуть такую трубочку, не дошло ни по фото, ни по видео, взяла салфетку, вырезала из нее круг и принялась вертеть, тут уже догадалась, где собака зарыта!

А если при тушении яблок плеснуть в них ложку коньяка (проверено

), то еще и аромат будет чудесный и при тушении , и при выпечке, и при употреблении тоже!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Да , если добавить коньяка будет очень ароматно.

10 марта 2020 года korztat #

Судя по комментариям, не я одна не сразу поняла, как сворачивать трубочку, пока ещё есть время, сутки не прошли с опубликования, может быть, стоит дописать в тексте хотя бы, что завернув начинку, оставшееся тесто закручивать вокруг рогалика, понемногу отступая от края вниз, оставшийся хвостик спрятать под нижней узкой частью? Было бы полноценное видео, не было бы вопросов.

10 марта 2020 года TANCHITTA #

до салфеточки я еще не добралась

, спасибо за идею, потренируюсь

но автор игнорирует вопрос про видео

.... я посмотрела ещё несколько рецептов Галины- они все в том же духе ( фото под музыку )....

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

У меня пока по определённым причинам , такой формат видео, фото рецепты. Извините пожалуйста если не понятно, сейчас допишу, чтобы было понятно.

10 марта 2020 года korztat #

↑Ответ для TANCHITTA

А я давно взяла здесь на вооружение подручные материалы для тренировки- халу еврейскую на цветных шнурках (для ботинок

) изучала, очень удачно получается, с первого раза все понятно, а то читаешь: " два крайние жгута слева, потом справа", потом там средние ещё в ход идут- сразу на тесте запуталась бы вдрызг!

10 марта 2020 года TANCHITTA #

Ой, Таня, сама такая же идеалистка

" месево" выложить отчетом не могу, да и домашним не покажу ( съем свой " позор" по тихому

) ... буду тренироваться на салфетках, хочу такие же ровненькие и аккуратненькие рогалики , как у Галины !

10 марта 2020 года korztat #

Таня! Автор там добавила в описание, что я предложила (после салфетки

), теперь гораздо понятнее стало!А мне свой "позор" и есть-то нельзя (на строгой диете, к сожалению), угощаю галок обычно у контейнеров с мусором, они очень даже довольные в этих случаях остаются!

10 марта 2020 года ирпенчанка #

А если при тушении яблок плеснуть в них ложку коньяка (проверено ), то еще и аромат будет чудесный и при тушении , и при выпечке, и при употреблении тоже!

ТАдЫ, можно и без пирога!

10 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

10 марта 2020 года korztat #

↑Ответ для ирпенчанка

Тогда уж лучше совместить- и то, и другое, то есть и в яблоки плеснуть и перед употреблением пирога махнуть!

10 марта 2020 года ирпенчанка #

Тоже вариант!

Главное не переборщить с "махнуть"!

10 марта 2020 года красавица киса #

↑Ответ для korztat

Татьяна,какая молодец!

На салфетке попробовала свернуть.Я ни за что не догадалась бы.А с коньячком начинка всегда вкуснее!

10 марта 2020 года korztat #

Да, особенно эти восковые зимние яблоки он очень облагораживает!

9 марта 2020 года Ирушенька #

Галина, необыкновенно красивый, пушистый пирог!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

9 марта 2020 года Tatanj #

Галочка, чудесный пирожок, вкусный и красивый!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!!!

9 марта 2020 года Т-пушка #

Галиночка,прекрасный пирог,очень соблазнительно смотрится!

Бегу готовить!

Позже отпишусь!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо большое!!! Готовь на здоровье!!!

9 марта 2020 года Ветер Степной #

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года kolesnikov 1983 #

Замечательная формовка

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года yugai ludmila65 #

Отличный пирог!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года Tanushechka-2017 #

Как красиво

Превосходные пироги вышли

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года s1ren ivanova #

Как все просто, но результат замечательный!

Формовка превосходная, забрала в КК.

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года Бархатные ручки #

Какая красота!

Аппетитный и воздушный пирог!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года gorschkovaov #

Галя, какой пирог красивый

Забираю в КК. Обязательно попробую.

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!!!

9 марта 2020 года olgane3 #

Замечательные пироги из пирожков

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое

9 марта 2020 года Dama-Lorik #

Замечательный пирог, очень красивый и аппетитный!

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 марта 2020 года wise1288 #

Галина!Очень аппетитно и вкусно

Восхитительно приготовлено

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!!!

9 марта 2020 года 7Катюша77 #

Ах ! ХОЧУ КУСОК !

9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный и воздушный пирог с яблоками

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Фигурный пирог с творожно-малиновой начинкой

Похожие рецепты

Сдобный сладкий пирог "Первые цветы"

Сладкие пирожки на хлебном тесте

Плетенка и пирожки "Аромат детства"

Банановый манник с яблоками

Шоколадный пирог с булочками

Простой пирог со сгущенкой

Пирожки с двумя видами капусты

Курники

Пирог "Бабушкин перевертыш"

Фотографии «Нежный и воздушный пирог с яблоками» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!