Что может быть вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это любимая выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются очень пышными, воздушными и ароматными. Пирожки с яблоками дарят настроение уюта и тепла. Дрожжевые духовые пирожки с яблоками прекрасное дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 9 марта 2020, 15:25
- 23320
Нежный и воздушный пирог с яблоками
Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Молоко — 300 мл
- Масло подсолнечное — 120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Дрожжи — 1.5 ч. л.
Начинка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4244.8 ккал |
белки
73.1 г |
жиры
137 г |
углеводы
682.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:
-
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем яйцо.
-
Добавляем подсолнечное масло.
-
Постепенно добавляем муку.
-
Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.
-
Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиками.
-
Выкладываем яблоки на сковородку. Добавляем сахар и тушим 5-7 минут.
-
Крахмал разбавляем водой и хорошо перемешиваем.
-
Разведенный крахмал добавляем в яблоки и провариваем до загустения.
-
Готовую начинку полностью остужаем.
-
Тесто готово.
-
Тесто делим на раные части. У меня получилось 16 частей по 70-75 грамм.
-
Раскатываем кусочек теста в круг толщиной 3-4 мм и делаем надрез.
-
Выкладываем начинку.
-
Скручиваем в трубочку. Завернув начинку, оставшееся тесто закручиваем вокруг рогалика, понемногу отступая от края вниз, оставшийся хвостик прячим под нижней узкой частью.
-
Вот такая трубочка получается.
-
Выкладываем в форму. Оставляем на подъем на 15-20 минут. Смазываем желтком с небольшим количеством воды. Выпекаем при 190 градусах 25-30 минут.
-
У меня получилось два пирога из этого количества теста.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2020 года qwerrty121 #
9 марта 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: