А не желаете ли рыбки, господа?! Кусочки кеты на сковороде гриль под нежнейшим сливочным соусом с креветками, вкусно... Даже на праздничном столе это блюдо найдёт достойное место.
- 6 апреля 2020, 0:43
- 3041
Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом
Ингредиенты для «Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом»:
Кета-гриль
- Кета — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лимон (для подачи) — по вкусу
- Соль (лимонная) — по вкусу
Креветочный соус
- Креветки (варёные, в очищенном виде) — 100 г
- Сливки (10%) — 150 мл
- Морковь (варёная) — 40 г
- Отвар (отвар от креветок) — 50 мл
- Семена укропа — 1 ч. л.
- Икра красная (для подачи) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1522.3 ккал |
белки
140.6 г |
жиры
103.2 г |
углеводы
7.3 г |
Порции | |||
ккал 507.4 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 2.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 175 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом»:
-
Креветки и морковь сварить, процедить и оставить 50 мл отвара от креветок.
-
Порезать морковь и креветки,
выложить в стакан от блендера, влить отвар от креветок.
-
Измельчить до желаемого результата.
Имея в руках блендер REDMOND, в моём случае RHB - 2946,
это можносделать за секунды. -
Семена укропа прокалить на сухой сковороде, слегка перетереть.
Вскипятить сливки с укропом, добавить креветочную массу.
-
Дать закипеть и убрать с огня. Посолить по вкусу.
Соус готов. -
Рыбу почистить, нарезать на куски, удалить хребет.
Вымыть и обсушить. -
Разогреть сковороду - гриль.
Смазать рыбу растительным маслом и обжарить с обеих сторон по паре минут.
Затем посолить. -
Выложить на блюдо, как гарнир - отварной картофель, дольки лимона.
В соуснике подать соус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
31 декабря 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Людочка, ещё одно огромное спасибо! То, что нужно к празднику!
Соус чудесный, сочетание бомба! Очень вкусно!
Ещё раз с Наступающим!
31 декабря 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова .
С наступающим !
26 июля 2022 года Seyna #
26 июля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 апреля 2020 года Kuss #
9 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года Людмила НК #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года ирпенчанка #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года ирпенчанка #
7 апреля 2020 года solnce 0606 #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года топиарий #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года sibir77 #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, гостям подать не стыдно.
7 апреля 2020 года МурКатеринка #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года TANCHITTA #
Люда, шикарное блюдо !!!
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года OlgaBerdsk #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года OlgaBerdsk #
7 апреля 2020 года OlgaBerdsk #
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года tatabilga-2015 #
От меня поздравление по твоему рецепту ! Очень Вкусно получилось ,все по рецепту, икры нет , в магазин не поехала . Соус очень ,очень,очень ....вкусный !!! Рыба суперская!!!
Спасибо за рецепт !! Удачи в конкурсе !!!
7 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо, Сердце моё, рада что понравилось, красивый фотоприветик несомненно украшает мой скромный рецептик.
6 апреля 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Людочка, шепни мне, пожалуйста, про условия конкурса.
Для тупых и можно в личку.
Я думала только выпечка и десерт.
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Я поняла что одно блюдо должно быть на пасхальный стол.
Уточни .
6 апреля 2020 года jannasimf #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Соус вышел превосходный.
6 апреля 2020 года Tatanj #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года tatabilga-2015 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года красавица киса #
Я б счас кусочек бы ... УДАЧИ в конкурсе!
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая.
6 апреля 2020 года Ирушенька #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Ксения40 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года лялич #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: