UNUПоваренок 5 уровня

26 мая 2020, 16:05
51059

Квас из каркаде

Очень красивый и приятный на вкус напиток для жарких денёчков! Квас получается газированный, кисло-сладкий и совсем чуть-чуть алкогольный.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Квас из каркаде»:

Вода (кипяченая) — 3 л
Каркаде — 3 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Дрожжи — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Изюм — 8 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2077 ккал	белки 12.8 г	жиры 2.6 г	углеводы 519.7 г
100 г блюда
ккал 56.6 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Квас из каркаде»:

Подготовить ингредиенты. Заранее вскипятить 2,5 литра воды и охладить до комнатной температуры.
Залить каркаде кипящей водой и оставить на 10-15 минут настояться. Затем процедить через сито и охладить.
В банку высыпать сахар, лимонную кислоту, сухие дрожжи и изюм.
Влить воду и заваренный каркаде. Перемешать и оставить в теплом месте. У меня стоит на кухне около плиты. Буквально через 2-3 часа вы увидите, что началось брожение.
Оставить на сутки бродить. Затем слить в пластиковые бутылки с крышкой и поставить в холодильник охладиться.
Если квас постоит в холодильнике еще сутки, то станет вкуснее и газированнее.
Квас очень красивый и приятный на вкус, кисло-сладкий, дрожжи не чувствуются.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед На праздничный стол На природу

Теги: напиток брожение праздничный

Вкусы: кисло-сладкий приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165039/]Квас из каркаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165039/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/26/03/2715395_36912-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Квас
Очень красивый и приятный на вкус напиток для жарких денёчков! Квас получается газированный, кисло-сладкий и совсем чуть-чуть алкогольный.

Ингредиенты: Вода, Каркаде, Сахар, Дрожжи, Кислота лимонная, Изюм.
Тэги: напиток, брожение, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Квас из каркаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/26/03/2715395_36912-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Квас из каркаде" title="Рецепт: Квас из каркаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень красивый и приятный на вкус напиток для жарких денёчков! Квас получается газированный, кисло-сладкий и совсем чуть-чуть алкогольный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/151/">
          Квас
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Квас из каркаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8693">Каркаде</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10283/">брожение</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165039/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Квас из каркаде

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Квас из каркаде»:

Вода Каркаде Сахар Дрожжи Кислота лимонная Изюм

Тэги: напиток, брожение, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Квас из каркаде» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 мая 2020 года ulok27 #

Я не поняла,чтобы он стал вкуснее и газированнее, в бутылках должен простоять ещё сутки в холодильнике?

26 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Да, там так написано. Процесс брожения идет даже в холодильнике, только очень медленно. Поэтому квас станет газированнее.

28 мая 2020 года wilddjo #

Я когда делаю квас, то изюм кладу потом в пластиковые бутылки и убираю их в кладовку на 1-2 дня, тогда они будут более газированными, а потом уже в холодильник по очереди

31 мая 2020 года alenanat #

я так же делаю классический квас, сливаю в бутылки, изюм добавляю, затем стоит в тепле, пока бутылка пластиковая твердая станет, а только потом в холодильник

26 мая 2020 года ulok27 #

Я не поняла,чтобы он стал вкуснее и газированнее, в бутылках должен простоять ещё сутки в холодильнике?

26 мая 2020 года jannasimf #

Очень интересно. Аппетитные фото!

26 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

6 октября 2020 года virgola71 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка! Восхитительный, ароматный и вкусный квас!

7 октября 2020 года jannasimf #

Юлечка, спасибо большое за постоянную поддержку!

Угощайся, дорогая!!!

7 октября 2020 года virgola71 #

С большим удовольствием угощусь твоим кваском, Жанночка!

Очень вкусно!

Спасибо большое, милая, за угощение!

26 мая 2020 года nelliundco #

Чай каркаде пью каждый день, а вот квас для меня что-то новое

. Забираю рецепт, обязательно попробую

26 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Попробуйте, квас вкусный получается.

26 мая 2020 года Наталья Щучкина #

Прекрасный летний напиток для жарких летних дней. Красивые, сочные фото. Браво!

26 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Квас из каркаде

Ингредиенты для «Квас из каркаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Квас из каркаде»:

Похожие рецепты

Квас фруктовый

Как приготовить хлебный КВАС

Квас мучной (Орловская область)

Квас хлебный, столовый

Яблочный квас

Малиновый квас

Квас из мяты

Хлебный квас

Квас белый на хлебной закваске

Фотографии «Квас из каркаде» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!