Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

14 июля 2020, 0:49
11513

Открытый пирог с жюльеном из лисичек

Обычно жюльен готовят порционно, я предлагаю приготовить его в виде аппетитного открытого пирога из песочного теста с начинкой из грибов лисичек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с жюльеном из лисичек»:

Тесто

Кефир — 150 мл
Соль — 3/4 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло сливочное — 150 г

Начинка

Грибы (лисички) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливки (10%) — 200 мл
Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 80 г
Масло оливковое — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4111.6 ккал	белки 87.5 г	жиры 253.2 г	углеводы 377.6 г
100 г блюда
ккал 219.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 13.5 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Открытый пирог с жюльеном из лисичек»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить кефир, добавить соль и соду, просеять муку.
Затем натереть сливочное масло.
И замесить тесто.
Распределить тесто в форме (диаметр 28 см.).
Бортики я плотно прижала вилкой и сделала надрезы ножницами.
Далее грибы лисички помыть, порезать. Лук почистить, помыть и нарезать кубиками. Обжарить грибы с луком на оливковом масле до готовности, примерно, 10-15 мин.
Сливки смешать с кукурузным крахмалом, солью и влить к грибам. Готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Переложить начинку в форму с тестом.
Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 мин

Готовый пирог подаём к столу

Пирог получается очень вкусный

Порадуйте таким пирогом своих родных и близких🤗

❤️Приятного аппетита ❤️

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед ужин

Вкусы: грибной сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166427/]Открытый пирог с жюльеном из лисичек[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166427/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/13/45/2745732_87541-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Обычно жюльен готовят порционно, я предлагаю приготовить его в виде аппетитного открытого пирога из песочного теста с начинкой из грибов лисичек.

Ингредиенты: Кефир, Соль, Сода, Мука пшеничная, Масло сливочное, Грибы, Лук репчатый, Сливки, Крахмал кукурузный, Сыр твердый, Масло оливковое.
Тэги: закуска, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с жюльеном из лисичек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/13/45/2745732_87541-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с жюльеном из лисичек" title="Рецепт: Открытый пирог с жюльеном из лисичек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычно жюльен готовят порционно, я предлагаю приготовить его в виде аппетитного открытого пирога из песочного теста с начинкой из грибов лисичек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с жюльеном из лисичек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с жюльеном из лисичек

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с жюльеном из лисичек»:

Кефир Соль Сода Мука пшеничная Масло сливочное Грибы Лук репчатый Сливки Крахмал кукурузный Сыр твердый Масло оливковое

Тэги: закуска, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог с жюльеном из лисичек» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 августа Любовь Абрамова #

Сегодня сделала все по рецепту

Вкусный пирог получился, спасибо, вам Катерина! сохранила в КК буду готовить и не раз.

18 августа МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание к рецепту!

Рада, что пирог понравился

1 августа 2023 года lexic326 #

Спасибо за рецепт. Тесто разделила на 2, чтобы было потоньше. На мой вкус получилось что надо. Очень вкусное и тесто и начинка нежная.

9 сентября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие и внимание к рецепту!

17 декабря 2020 года красавица киса #

Катюша,отличный пирог!

Беру в копилку до грибного сезона

Хочу именно с лисичками

18 декабря 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надюш, забирай на здоровье

19 декабря 2020 года красавица киса #

4 декабря 2020 года u nataly #

очень вкусно-и тесто и начинка. делала уже несколько раз по заказу родных

6 декабря 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог пришелся вам по душе

Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту

11 сентября 2020 года stasya0602 #

[+5]

Спасибо за идею!Делала с шампиньонами (свежими).Сливок влила пол литра.Крахмала положила чайную ложку.Получился самый настоящий жульен))). Съели с удовольствием. Однозначно повторю.

15 сентября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту

Очень рада, что пирог понравился

21 июля 2020 года Стейсигерл #

и красиво, и вкусно! спасибо вам за труды

23 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание

20 июля 2020 года Помидоркина1 #

Здравствуйте.А подскажите пожалуйста- С солеными(или маринованными) грибами можно такой пирожок сделать?

20 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте! Да, можно, тогда может поменьше посолить начинку надо будет, если с солёными грибами делать

19 июля 2020 года ma-ma sveta #

Катя, ароматный, вкусный красавец!

20 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Света, большое спасибо

15 июля 2020 года solnce 0606 #

Катя, какой ароматный, нежный и красивый пирог!!!

15 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Эльза, большое спасибо

14 июля 2020 года Анастасия АГ #

Вкусный красавец пирог!

15 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 июля 2020 года natapit #

Шикарный пирог!

15 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое

14 июля 2020 года Valushka2003 #

Катя, какой ароматный пирог!

Фотографии прелестные!

15 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Валентина, большущее спасибо за внимание

14 июля 2020 года Демурия #

15 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо

14 июля 2020 года Silverina1 #

Замечательный пирог!

15 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое

14 июля 2020 года yugai ludmila65 #

Какая прекрасная вкуснятина! Лисички - Мммммм...

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Всё верно

Спасибо большое, Людмила

14 июля 2020 года Dalek #

Прямо ощущаю во рту эту вкуснятину!

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, очень вкусно

Спасибо большое за внимание

14 июля 2020 года lakshmi-777 #

Чудесный пирог!

У нас тоже нет лисичек

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо

Может появятся ещё

16 июля 2020 года lakshmi-777 #

14 июля 2020 года nelliundco #

Аппетитный пирог

, жаль у нас хороших лисичек не купить, да и дорогие они

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое

Лисички свёкор в лесу собирал, довольно много получилось и все хорошенькие такие

14 июля 2020 года nelliundco #

Свежесобраные вообще класс

, а у нас только привозные

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, свежие грибочки чудесные

14 июля 2020 года Dama-Lorik #

Катя, чудесный пирог, очень красивый и вкусный!

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лариса, от души благодарю

14 июля 2020 года nadin0930 #

Катя, пирог -

!!!
А фото

, просто волшебные

14 июля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надя, спасибо большое за такой приятный отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с жюльеном из лисичек

Ингредиенты для «Открытый пирог с жюльеном из лисичек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с жюльеном из лисичек»:

Похожие рецепты

Свекольный пирог

Киш со слоеным тестом

Песочный творожно-яблочный пирог

Галета с ореховым штрейзелем

Пирог со сливочным сыром и джемом

Карельские калитки

Тарт "Черника в облаках"

Кростата со сливами и миндалём

Пирог с творогом и кабачками

Фотографии «Открытый пирог с жюльеном из лисичек» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!