Предлагаю вам аппетитное, ароматное, овощное блюдо по мотивам венгерского блюда паприкаш. В сезон последних овощей с грядки такое блюдо будет востребовано. Блюдо универсально, как горячее второе блюдо или гарнир, или, как закуска.
миссПоваренок 10 уровня
- 22 сентября 2020, 5:40
- 8659
Паприкаш из кабачков с помидорами
Ингредиенты для «Паприкаш из кабачков с помидорами»:
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1122.2 ккал |
белки
22.2 г |
жиры
73.7 г |
углеводы
87.1 г |
| Порции | |||
| ккал 280.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 21.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Паприкаш из кабачков с помидорами»:
-
Лук чистим, режем кубиками.
-
На сковороду наливаем масло, обжариваем на среднем огне лук до прозрачности, добавляем паприку.
-
Перец моем, чистим, режем кубиками, кладём к луку, тушим на среднем огне 5 минут.
-
Кабачок чистим, режем крупными кубиками, кладём к овощам на сковороду.
-
Добавляем соль, перец, тушим 5 минут.
-
Кубиками режем помидор, кладём к овощам, тушим 3 минуты на среднем огне.
-
Для заправки смешиваем сметану, муку, воду.
-
Сметанную смесь добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще пару минут.
-
Добавляем рубленую зелень (петрушка) и чеснок, перемешиваем.
-
Отключаем огонь.
-
При подаче по желанию добавляем нарезанный колечками жгучий красный перец.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября petrishina 2407 #
16 сентября мисс # (автор рецепта)
29 августа havanskayali-2016 #
30 августа мисс # (автор рецепта)
29 августа ssnegireva44 #
30 августа мисс # (автор рецепта)
25 августа korol a n 2014 #
Очень удачное сочетание данного овоща со сметаной.
Отличный рецепт!
Благодарю!
26 августа мисс # (автор рецепта)
22 августа Венса #
23 августа мисс # (автор рецепта)
22 июля Сурик #
22 июля мисс # (автор рецепта)
8 июня 2021 года svetik5552 #
9 июня 2021 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2021 года Мама-Луковка #
готовлю такое блюдо вот по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/142260/
по-моему они идентичны
4 июня 2021 года мисс # (автор рецепта)
11 февраля 2021 года Татьяна Буракова #
12 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)
8 февраля 2021 года Szvetlana #
К слову нужно добавлять еще название главного компонента, который присутствует в блюде. Или это куриный, или овощной, или картофельный.
Слово паприкаш означает, блюдо с большим количеством красного перца (просто, я живу в Венгрии)
Еще раз, извините, не хотела умничать. А рецепт интересный и видимо очень вкусный. Спасибо!
9 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)
29 августа alyx-2017 #
5 октября 2020 года Лилек3011 #
6 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 октября 2020 года F-M #
6 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 октября 2020 года mrakusha #
6 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2020 года miallo #
4 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года NATATA555 #
1 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2020 года ирпенчанка #
29 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года ulcha omsk #
28 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года Anni68 #
28 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года virgola71 #
25 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года virgola71 #
28 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2020 года Ирушенька #
23 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: