Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 декабря 2020, 20:20
  • 51053

Заливной пирог на молоке

Рецепт: Заливной пирог на молоке

Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог на молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3274.5 ккал 		белки
36.1 г 		жиры
124.8 г 		углеводы
513.7 г
Порции
ккал
545.8 ккал		 белки
6 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
85.6 г
100 г блюда
ккал
327.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
51.4 г

Рецепт «Заливной пирог на молоке»:

  • Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Яйца и варенье выньте заранее из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

  • В миску разбейте яйца, положите соль, сахар и взбейте все венчиком до пышной массы. Если у вас есть миксер, на это уйдет 1-2 минуты. Влейте молоко, растительное масло (без запаха) и все перемешайте. Именно растительное масло сделает тесто нежным и не сухим.

  • Муку «Бело-нежная» соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито.

  • Аккуратно перемешайте до однородного, без комочков, теста.

  • Фому для выпечки 17*21 сантиметр застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Это закрепит верх и начинка не провалится, а останется по середине выпеченного пирога.

  • На поверхность теста положите варенье, у меня из черники с черной смородиной, ровным слоем, отступив немного от краев.

  • Залейте верх варенья оставшимся тестом и аккуратно разровняйте.

  • Верните форму с пирогом в духовку и выпекайте еще 40-50 минут. Верх должен зарумяниться и стать плотным. Шпажкой определить не получится из за варенья, которое находится по середине.
    После приготовления выньте пирог из формы и дайте полностью остыть, иначе варенье потечет.

  • Приятного аппетита.

Хорошего Нового года и праздников!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Испеки себе Новый Год" На полдник На праздничный стол : Новый год

Теги: завтрак выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливной пирог на молоке
Рецепт: Заливной пирог на молоке

Новогодние праздники это еще и длинные каникулы, когда хочется вкусно всех накормить, но сил потратить как можно меньше. Предлагаю сделать заливной пирог с вареньем. Конечно их огромное множество, но этот рецепт делается на молоке и с маленькими секретами, чтобы он получился нежным, а начинка была посередине.

Ингредиенты для «Заливной пирог на молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Заливной пирог на молоке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Лара! Отличный пирог! С рецептом дня!
Ната, спасибо моя хорошая.
Отлично!
Спасибо огромное.
Ларочка, замечательный пирог, красивый и очень аппетитный!
Лара, спасибо моя хорошая.
Отличный рецепт вкусного и не сложного в изготовлении пирога! Спасибо, забрала!
На здравие моя хорошая.
Лорик! Классный рецепт! Всё, как я люблю! Спасибо, дорогая!
Лара, спасибо милая.
Какой румяный красивый пирог! Идеальная форма! Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!
Спасибо огромное.
Просто и очень аппетитно, и начинкой можно варьировать.
Спасибо, обязательно будем пробовать!
Да, начинка может быть любая. Спасибо огромное.
Какой вкусный пирог!!!
Большое спасибо.
Лариса, чудесный пирог! Поздравляю Вас с Поваренком и Рецептом Дня!
Спасибо огромное. Со мной на ты.
Со мной на ты.
Взаимно!
Ларочка, замечательный пирог!!!
Люда, спасибо моя хорошая.
Лариса, отличный пирог, с Рецептом и Поваренком Дня, дорогая.
Людочка, спасибо милая.
очень аппетитный пирог!
Света, спасибо огромное.
Ларочка,замечательный пирожок получился! Удачи тебе!
Надя, спасибо мое солнышко.
Лариса, очень аппетитный пирог! Тоже возьму себе рецепт!
Люба, спасибо моя хорошая. На здравие.
Ларисочка, чудесный пирог! Очень красивый и соблазнительный!
Ирочка, спасибо солнышко.
Оля, спасибо моя хорошая.
Лариса, отличный пирог! Люблю заливные пироги. На молоке еще не делала. С благодарностью беру рецепт в КК
Ирочка, спасибо ,дорогая. И я люблю их, но такой вариант мне понравился даже лучше чем обычный. Если кефир не всегда есть, то молоко постоянно. И делается просто.
Ларисочка, полностью с тобой согласна. Молоко есть всегда, а кефир у меня редко. Но иногда кефир заменяю свернутым молоком. В молоко комнатной температуры или градусов 30 (надо чуть подогреть) добавить уксус (на 1 стакан молока - 1 стол.ложка 9%-уксуса). Молоко свертывается практически моментально и в выпечке ведет себя чудесно. Давно у нас на сайте прочитала в советах (автор AlenaF "Замена кефира в выпечке") и пользуюсь регулярно. А холодное молоко из холодильника плохо сворачивается, поэтому надо чуть нагреть.
Но пирог на на молоке имеет совсем другой вкус. Еще раз благодарю за рецепт.
Ирочка, спасибо за секретик! Иногда бывает нужен кефир для теста, а его нет.
↑Ответ для ИРепка
Ира, я тоже давно использую этот способ сворачивания молока, правда, нашла его где-то как замену пахте в рецептах, очень удачно эта штуковина заменяет кефир в тесте , великолепна для блинчиков, только я лимонным соком сквашиваю вместо уксуса, его немного меньше нужно, зависит от того, насколько кислый лимон попадется! А лимонный сок держу в морозилке, про запас!
↑Ответ для ИРепка
Я тоже так делаю. А тут еще проще и заморачиваться не нужно. Хотя пирог отличается от привычного варианта.
Ларисочка, в этом и прелесть этого пирога. Он на молоке!!!
Точно.
Быстро, просто и вкусно ! И я люблю такие рецепты
И я. Спасибо большое.
Вкусно и просто люблю такие рецепты
Спасибо огромное.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки