Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

HimbeerenПоваренок 6 уровня

18 декабря 2020, 7:39
15817

Тыквенный пирог "Неженка"

Сказочно нежный пирог, с потрясающим ароматом, присущим только тыквенной выпечке, ярко-жёлтый, нарядный, праздничный, чуть влажноватый, с интересной текстурой и сочными кусочками груши. Пирог-красавчик, который вполне может заменить среднестатистический торт на праздничном столе. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Неженка"»:

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Мука рисовая — 100 г
Тыква — 200 г
Груша — 1 шт
Сыр мягкий (адыгейский) — 170 г
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Сахар — 140 г
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста (8 грамм) — 1 пакет.
Сметана (20%, с большой горкой) — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2200.5 ккал	белки 52.1 г	жиры 73.6 г	углеводы 344.4 г
100 г блюда
ккал 189.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Тыквенный пирог "Неженка"»:

Продукты для пирога.
Разрыхлитель, рисовую и пшеничную муку просеять.
Тыкву натереть на мелкой тёрке, адыгейский сыр на крупной.
Грушу нарезать кубиками.
Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до белой пышной массы. Добавить тыкву, сыр и грушу, сметану, перемешать. Затем всыпать просеянную муку двух видов с разрыхлителем, снова перемешать.
Тесто по консистенции, почти как на оладьи.
Тесто выложить в разъёмную форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом, d=20см. Выпекать в заранее разогретой до 180°С ~40-50 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Остудить, по желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Желаю счастья в новом году!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник обед ужин гости выпечка пирог духовка праздник

Вкусы: сладкий тыквенный сырный грушевый нежный приятный оригинальный овощной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169218/]Тыквенный пирог "Неженка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169218/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/18/56/2806337_22222-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сказочно нежный пирог, с потрясающим ароматом, присущим только тыквенной выпечке, ярко-жёлтый, нарядный, праздничный, чуть влажноватый, с интересной текстурой и сочными кусочками груши. 
Пирог-красавчик, который вполне может заменить среднестатистический торт на праздничном столе.
Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука рисовая, Тыква, Груша, Сыр мягкий, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Сметана, Ванильный сахар.
Тэги: завтрак, полдник, обед, ужин, гости, выпечка, пирог, духовка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный пирог "Неженка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/18/56/2806337_22222-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный пирог Неженка" title="Рецепт: Тыквенный пирог Неженка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сказочно нежный пирог, с потрясающим ароматом, присущим только тыквенной выпечке, ярко-жёлтый, нарядный, праздничный, чуть влажноватый, с интересной текстурой и сочными кусочками груши. 
Пирог-красавчик, который вполне может заменить среднестатистический торт на праздничном столе.
Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Неженка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169218/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный пирог "Неженка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог "Неженка"»:

Мука пшеничная Мука рисовая Тыква Груша Сыр мягкий Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Сметана Ванильный сахар

Тэги: завтрак, полдник, обед, ужин, гости, выпечка, пирог, духовка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенный пирог "Неженка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

23 октября 2022 года Людмила Кислушко #

[+5]

Жанна, добрый день!
Долго "лежал" рецепт в КК, и вот наконец момент настал)).
Очень вкусный, нежный, беспроблемный пирог, несмотря на замену пшеничной муки на миндальную.
Спасибо! Тёплой и яркой Вам осени!

10 ноября 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

Добрый день, Людмила!
Очень рада, что рецепт пригодился (и не так уж долго "лежал-настаивался"

в КК) и пирог понравился!!!

Этот пирог один из самых-самых любимых в моей семье.
Огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и удивительно душевный и красивый фотоотчёт!!!

Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!

Мира и добра вашей семье!

10 ноября 2022 года Людмила Кислушко #

Спасибо Вам за добрые слова и пожелания!
И Вам мира и здоровья, и тепла!

10 ноября 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

6 марта 2022 года F-M #

[+3]

Интересный рецепт, ничего подобного раньше не делала. Мне кажется, больше похоже на тыквенную запеканку. Пекла 1 час.

8 марта 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

Нет, это всё-таки пирог. Нежный, необычный, но пирог.
Рецепт авторский, бывает взбредёт в голову

и получается именно то, что задумывалось.
Я не поняла понравилось Вам или нет, но мне приятно, что не прошли мимо, решились и приготовили!

Большое спасибо за аппетитную фотоулику!

9 ноября 2021 года nadinhike #

Жанночка

, прекрасный пирог!

подача праздничная, по- новогоднему

бум пробовать

9 ноября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Пробуй, душа моя.

Буду очень рада, если понравится!

14 октября 2021 года snummm #

[+5]

Это ооочень вкусный пирог! Нежный, сочный, в меру сладкий.. А как дружат тыковка и груша, ммммм... очень вкусная вкуснятина!
Благодарю за рецепт!

14 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Невероятно красивое фото!!!

Громадное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и восхитительный фотоотчёт!!!

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и пирог понравился!!!

Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!

Всех благ Вашей семье!

15 октября 2021 года snummm #

Благодарю за тёплые слова!

Дополнение к отчёту о пироге: на следующий день пирог становится ещё прекрасней- ярче проявляется аромат тыквы, пахнет не печёной, а именно свежей тыковкой, пирог приобретает более сочную текстуру, при этом сохраняет пористость и воздушность. Короче говоря, сегодня снова буду печь))

15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

У нас до второго дня не доживает пирог.

Большое спасибо за дополнение, буду знать!
И ещё раз от души благодарю Вас за добрый комментарий и великолепный фотоотчёт!

1 октября 2021 года petrishina 2407 #

Здравствуйте ! Как Вы думаете можно с бананами , мои их очень любят .Или все же груши ?

8 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Здравствуйте. Всё же груши. Я не пеку пироги с бананами, так как мои домашние не любят их в выпечке. Не знаю, как они себя в этом пироге поведут.
Если рискнёте приготовить, напишите, пожалуйста о результате.
Спасибо за внимание к рецепту!

3 февраля 2021 года lila piskaridze #

Прекрасный состав пирога!

14 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту и добрые слова!!!

26 января 2021 года Ал-нка 39 #

Очень нежный пирог с фруктовым вкусом!

14 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!!!

12 января 2021 года m aleksia #

[+5]

Отличный рецепт. Пирог понравился всем гостям! Даже разгорелся спор о том, какой фрукт внутри - грушу в окружении тыквы никто не узнал)). У меня пирог получился не очень высокий, потому что диаметр формы был великоват.

14 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Простите, что так поздно отвечаю, почему-то не пришло уведомление о сообщении.

Огромное спасибо за выбор рецепта, прекрасный фотоотчёт и высокую оценку!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и пирог понравился!!!

Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!

Всех благ Вашей семье!!!

12 января 2021 года СКуля #

[+5]

Вот вторая часть марлезонского балета. Безумно вкусно! Моя тыква уж слишком сладкая, умешала кол-во сахара до 100 г, и наверно уменьшу на половину от вашего рецепта ( через пару дней)

и, опять экспериментировала. Сметана неожиданно закончилась, майонез выручает

(80г). Тофу и мацарелла всместо адыгейского сыра

и еще, этот безглютеновый (эксперимент), ничем не хуже чем оригинал, на мой вкус даже вкуснее, мокрый и клвссссссный!!!!!!!!!
Огромное спасибо Вам!!!!!!
Может мои комментарии кому и пригодятся :’

14 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Громадное Вам спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и чудесный фотоотчёт!

Очень рада, что рецепт пригодился и сподвигнул к экспериментам!

Браво Вам!!!

Невероятно приятно, что Ваши "привередливые англичане" были сыты и довольны!!!

Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!

Всех благ Вашей семье!!!

11 января 2021 года СКуля #

Здравствуйте! Шикарный пирог, еле успел остыть, вкусняшка! Мои англичане не едят тыкву ни в каком виде, но вчера была просто сенсация! Спасибо огромное за рецепт!!!!!! Сегодня будет повтор, может успеет остыть

и успею сфотографировать. И если кому пригодится, я использовала тофу, адыгейского сыра у нас нет.

14 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Простите за задержку с ответом, не знаю как так могло получится, но я не видела Вашего сообщения.
Спасибо Вам большое за добрый комментарий!

24 декабря 2020 года solaris-7 #

Красивый пирог, впереди каникулы, рецепт пригодится

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту.

Надеюсь понравится!

21 декабря 2020 года СВЕ-ТИК1 #

Как интересно! Наконец-то что-то новенькое

Забираю себе, будем пробовать

Спасибо

21 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!

Пробуйте на здоровье!

20 декабря 2020 года EvilCat #

Пирог супер! а можно приготовить его без рисовой муки?

21 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту!

Без рисовой муки не готовила. Но думаю можно заменить крахмалом.