Поварятки уже начали накрывать праздничный стол на нашем замечательном сайте.. Примите и мой вклад к общему праздничному столу... и мои поздравления Дорогие Поварятки)))Торт я скомбинировала из двух любимых в нашей семье.. Торта " Дамские пальчики" Рецепт я показывала здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 40/ И Террин шоколадно -фруктовый рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/162 37/
- 30 декабря 2008, 17:43
- 13212
Торт "Праздничный"
Ингредиенты для «Торт "Праздничный"»:
- Вода (Для теста) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Яйцо куриное (крупные) — 7 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль
- Шоколад молочный / Шоколад (Для заливки нижней части торта) — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Сыр сливочный (Для заливки верхнего слоя Типа "Marscarpone") — 250 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Фрукты (Консервированные любые) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5447.2 ккал |
белки
115.5 г |
жиры
367.4 г |
углеводы
417.7 г |
Порции | |||
ккал 544.7 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 41.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 311.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 21 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Торт "Праздничный"»:
-
Доводим до кипения воду с маслом и солью.. Всыпаем помешивая муку.. завариваем тесто... Мешаем что бы не было комков.. Смешиваем тесто с яйцами
-
С помощью кондитерского мешочка отсаживаем палочки на противень и ставим в духовку на 20 минут... выпекаем при температуре 220
-
На водяной бане плавим шоколад с маслом... В расплавленый шоколад добавляем взбитые сливки и хорошо перемешиваем
-
Готовые пальчики выкладываем в форму. застеленую пленкой.. и заливаем получившейся шоколадной массой
-
Режем фрукты на кусочки... я брала консервированые персики
-
Желтки перетираем с сарором до бела... смешиваем с сыром.. и фруктами.. в последнюю очередь добавляем взбитые в крепкую пену белки..
-
Продолжаем складывать в поленницу пальчики.. только теперь промазываем хорошенько фруктовым кремом... Завернем торт в пленку.. и поставим в холод на несколько часов
-
Теперь оформление.. на пергаметную бумагу нанесите рисунок... Расплавьте шоколлад с маслом и нанесите с помощью шприца шоколад на рисунок... на несколько минут уберите в холод
-
...
-
Переносим шоколадный рисунок на торт... приклеем шоколадом вниз.. и снимаем осторожно бумагу
-
С наступающим праздником!!! Приятного аппетита)))
Комментарии и отзывы
5 февраля 2009 года Oksy #
5 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 января 2009 года Люсья9 #
29 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 января 2009 года bernota #
17 января 2009 года bernota #
17 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 января 2009 года oliva7777 #
17 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 января 2009 года oliva7777 #
17 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
14 января 2009 года Алика #
И украсила ты его по новогоднему, молодец!
14 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
13 января 2009 года febbraio #
13 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 января 2009 года Шантарель #
7 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 января 2009 года alisa-108 #
7 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 января 2009 года tat70 #
7 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
5 января 2009 года Aprelia #
5 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
4 января 2009 года Meotida #
4 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
4 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
4 января 2009 года Meotida #
4 января 2009 года Очарование #
4 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 января 2009 года maj4ik #
2 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
2 января 2009 года aljonka75 #
2 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
1 января 2009 года Pachita #
1 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
1 января 2009 года Pachita #
31 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #
1 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
31 декабря 2008 года КолючкА #
31 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
31 декабря 2008 года мисс #
31 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
31 декабря 2008 года Olga NNN #
31 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: