Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 31 декабря 2008, 12:24
- 773420
Салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 6 шт
- Сыр твердый — 100-150 г
- Консервы рыбные (лосось в собственном соку) — 1 бан.
- Майонез (лучше классический "Провансаль") — 250 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло сливочное (замороженное) — 100 г
- Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, сельдерей или базилик, несколько веточек)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3671.3 ккал |
белки
110.5 г |
жиры
340.8 г |
углеводы
36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Салат "Мимоза"»:
-
Салат делаем слоями. Каждый слой, за исключением майонеза, слегка утрамбовываем ложкой или лопаткой. До подачи на стол держим салат в холодильнике (лучше готовить за несколько часов до подачи, он должен пропитаться).
1 - белки от яиц мелко рубим (я тру на терке) -
2 - сыр на мелкой терке
-
3 - размятый вилкой лосось вместе с жидкостью (крупные кости вынимаем)
-
4 - майонез (половина нормы)
-
5 - мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук
-
6 - 100 г замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке
-
7 - 3 яичных желтка, мелко натертых
-
8 - оставшийся майонез
-
9 - мелко нарубленная зелень вперемешку с тремя рублеными желтками
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2016 года yuliyakm4q #
Интересно кто что подскажет по поводу этого чая
https://www.povarenok.ru.hs.vc/r.php?i=4&m=e0tihq
1 января 2016 года lassady2 #
28 декабря 2015 года Блондино4ка #
26 декабря 2015 года жаннет #
28 декабря 2015 года Блондино4ка #
26 декабря 2015 года mtata #
салатик мне тоже давно знаком
делаю только так
у меня без зелени
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294420#p294420
26 декабря 2015 года Ирушенька #
26 декабря 2015 года mtata #
27 декабря 2015 года Покусаева Ольга #
27 декабря 2015 года mtata #
21 декабря 2015 года Flayer #
26 апреля 2015 года Машенькадорогаямоя #
23 февраля 2015 года Соллана #
13 февраля 2015 года Раковинка #
10 января 2015 года Ksenja-87 #
6 января 2015 года Alkara #
Это действительно бесподобно
А вот на праздничный стол и если душа попросит именно МИМОЗУ, то готовлю всегда только по Вашему рецепту. Огромное спасибо за вечную классику!
30 декабря 2014 года Irara06 #
26 декабря 2014 года АЭлла #
2 ноября 2014 года anikescha #
27 октября 2014 года Timot #
27 сентября 2014 года Katy #
7 января 2014 года АннаП #
2 октября 2013 года Gallinna2 #
20 апреля 2013 года nat7925 #
22 марта 2013 года Ketti-lis #
Единственное только, масло беру 50 гр. и натираю только с одной стороны салата. Это я для себя уменьшаю калорийность, мне и без него ну очень вкуссссно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: