Предлагаю вашему вниманию один из любимых рецептов в нашей семье. Быстро, просто, вкусно!
- 14 сентября 2021, 15:06
- 20178
Маринованная капуста "Экспресс" с медом
Ингредиенты для «Маринованная капуста "Экспресс" с медом»:
Овощи и фрукты:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Морковь (большая) — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
Маринад:
- Вода — 500 мл
- Соль (без горки, каменная, без добавок) — 1 ст. л.
- Сахар (без горки) — 3 ст. л.
- Мед (любой (у меня гречишный)) — 1 ст. л.
- Уксус (9% (если яблоко кислое можно меньше)) — 70 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Лист лавровый (большой) — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 12 шт
- Перец душистый (горошком) — 7 шт
- Гвоздика — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1245.5 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
42.1 г |
углеводы
193 г |
100 г блюда | |||
ккал 60.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Маринованная капуста "Экспресс" с медом»:
-
Вскипятить в воде специи, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минимум 1 час.
-
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для корейской моркови.
-
Затем добавить яблоко нарезанное на произвольные куски без сердцевины.
-
Далее добавить нарезанный чеснок.
-
Маринад: В настоявшуюся воду со специями добавить сахар, соль, растительное масло. Довести до кипения, добавить уксус, снять с огня, добавить мед, перемешать.
-
Залить горячим маринадом капусту.
-
Хорошо перемешать, утрамбовать ложкой. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
Комментарии и отзывы
14 сентября 2021 года nadinhike #
Наташик, у меня супруг по капусте стряпает так, мёд, чеснок не даёт. Заказала с мёдом, чеснок вприкуску - заказ принят, нахожусь в режиме ожидания
14 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года virgola71 #
14 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года Инна Семенова #
14 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года Okoolina #
14 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: