• 15 ноября 2021, 17:00
  • 15590

Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

Рецепт: Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2175.5 ккал
белки
310.1 г
жиры
100.1 г
углеводы
7.1 г
100 г блюда
ккал
104.1 ккал
белки
14.8 г
жиры
4.8 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой»:

  • Камбалу выпотрошить, помыть и сделать на тушке надрезы.

  • Для маринада смешать паприку, сок лимона, измельченную петрушку, соль, перец и растительное масло "Олейна".

  • Обмазать камбалу маринадом и оставить на 20 минут. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.

  • На фольгу положить несколько веточек петрушки и немного полить растительным маслом.

  • На петрушку положить камбалу и завернуть её в фольгу.

  • Поставить противень с рыбой в духовку на 20 минут. Вот и сё. Камбала готова.

  • Приятного аппетита!
    К рыбе можно подать овощной салат, рис или картофельное пюре.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой
Рецепт: Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.

Ингредиенты для «Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой»:

Фотографии «Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень аппетитная камбала!
Да простит меня автор, но я готовила окуня. Очень вкусно получилось! Ароматно, рыбка нежная, просто тает во рту. Я запекала на пергаменте в форме стеклянной, а сверху закрывала фольгой. Спасибо большое за рецепт, Надежда!
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Вместо сладкой паприки была копченая, вкус как с костра. Остальное по рецепту.
Спасибо! Надеюсь, вам было вкусно!
Было очень вкусно спасибо
На здоровье!
Слушайте... Рецепт огонь просто! Все просто, быстро, вкусно и очень красиво! Можно на финише добавить чуть сливочного масла и зеленый укроп... Автору пятерочка твёрдая
Ароматная и вкусная рыбка получилась!!! Спасибо за совет, положить под рыбу петрушку. Рыба не прилипла к фольге, как у меня обычно получается. Надежда, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за фотоотчет! На здоровье вам!
Очень вкусно получилось! от паприки цвет такой нарядный) после 20 минут фольгу открывала и допекала ещё минут 15. спасибо за рецепт!
Спасибо за фотоотчет! На здоровье!
Доброго времени суток. Спасибо за рецепт. Великолепная получилась рыбка.
Добрый день! На здоровье!
Очень понравилась такая рыба! Запекала филе камбалы. Петрушка у меня сухая; паприку смешала с кукурузной мукой. Спасибо за рецепт, Надежда!
На здоровье! Я рада, что вам понравилось!
Рыба просто изумительная! Не очень люблю запах камбалы, но благодаря лимону запаха этого не стало. Я в восторге от рыбки, спасибо вам за рецепт!)))
На здоровье!
У Вас очень красиво получилось!
Большое спасибо!
Чудесно получилось Очень вкусно, полезно и легко на ужин. Камбалу жарю часто, но никогда не запекала. Теперь буду и так.
Спасибо!
Спасибо за фотоотчет! Очень аппетитно получилось!
Во-первых, это не камбала. Камбала рыба большая от 2-х кг и у нее на спинке такие шишки. Она очень жирная и ее жарить нужно на сухой сковороде, на небольшом огне. То что у вас на фото - глосики, правда в разных регионах ее называют по-разному. В Крыму - это глосики. И тут вы правы: они вкуснее если их запекать, потому что если жарить обычным способом - получаются суховаты. Но есть еще один способ - это жарить во фритюре каких-то 2-3 минуты, тогда тоже вкусно, ну и заморочно, конечно. Ваш способ лучше всего. Только я на фольгу кладу еще бумагу для запекания - так спокойней моему желудку.
И еще. Кто-то посоветовал снимать шкурку. Не делайте это ни в коем случае! Если с глосика снять шкурку - останется только хребетик.
Спасибо за рецепт. Завидую вам, у вас есть возможность купить такую рыбку. У меня остались только воспоминания.
Спасибо за комментарий!
В Одессе - всё, что плоское - то камбала. Так и называется - риба изпод прэсса.
Рецепт понравился, будем готовить.
Ответ для raisa k 2020
Это тоже камбала, только речная.
Ответ для raisa k 2020
Вы описываете палтуса
Ответ для raisa k 2020
Добрый вечер raisa k 2020. У на на Алтае в магазинах продается такая рыбка , но на ценниках написана камбала.
Ответ для raisa k 2020
В Черном море водится три вида камбалы: камбала Глосса, калкан и морской язык. Так вот камбала Глосса - и есть глосик на местном сленге. Сейчас мелкий, по причине варварского лова. В 80-х годах в Сиваше попадались экземпляры до 1,5 кг.
Да-да! Калкан называли камболой. Спасибо! Напомнили.
Камбала очень вкусная рыбка, только не забудьте шкурку снять с неё, чтобы впечатление не испортить...Эх, запеку!!!
Спасибо вам!
Спасибо!
Спасибо!
Надежда! Замечательная, ароматная рыбка
Спасибо!
Надежда, ох, и хороша рыба!
Спасибо!
Ох как я люблю камбалу, часто готовлю, запекаю тоже.
Спасибо, что заглянули! Да, рыбка вкусная.
Камбала очень вкусная рыбка , запечённую не пробовала , несомненно вкусно !
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки