Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

6 декабря 2021, 0:06
10214

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с мясом, который не только вкусный, но и выглядит на столе очень привлекательно. Выпечка порадует мягкой воздушной текстурой теста и сытной мясной начинкой, в которую для пикантности, я добавила маринованные огурцы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Тесто

Молоко (теплое) — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (белок в тесто, жел ок для смазки) — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.

Начинка

Фарш мясной (свинина+говядина) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец маринованный — 100 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3183.4 ккал	белки 59.8 г	жиры 142.9 г	углеводы 348.8 г
100 г блюда
ккал 237.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 26 г

Рецепт «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль и растительное масло ТМ Олейна.
Желток отделить от белка. Белок отправить в тесто.
Просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 40 мин. для подъёма. Я оставляю в хлебопечке.
Фарш (у меня перкрученная свинина +говядина) обжарить на ратитительном масле (2 ст. л.) примерно 7 мин.
Лук почистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле (2 ст. л) до золотистого цвета.
Соединить лук с мясом.
Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке, добавить к мясу с луком.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить в сковороду. Обжарить всё вместе 2 мин.
По истечении времени тесто должно хорошо подняться.
Тесто обмять, разделить, примерно, на 8-9 частей. Каждую часть раскатать в овал. На один край положить начинку 1.5-2 ст. л.
Начинку накрыть тестом, с другого края сделать частые надрезы.
Свернуть в рулет. Проделать тоже самое с остальным тестом и начинкой.
Полученные рулетки разложить в форме для выпечки. При необходимости форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Форму накрыть пищевой плёнкой или полотенцем, оставить на 15 мин. для расстойки. Затем смазать желтком и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин, до румяности.

Готовый пирог подаём к столу

Пирог в разрезе

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска обед ужин праздник

Вкусы: мясной огуречный соленый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174021/]Пирог с мясом и маринованными огурцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174021/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/01/50/2921600_12243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с мясом, который не только вкусный, но и выглядит на столе очень привлекательно. Выпечка порадует мягкой воздушной текстурой теста и сытной мясной начинкой, в которую для пикантности, я добавила маринованные огурцы.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Дрожжи, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный.
Тэги: второе, закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с мясом и маринованными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/01/50/2921600_12243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с мясом и маринованными огурцами" title="Рецепт: Пирог с мясом и маринованными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с мясом, который не только вкусный, но и выглядит на столе очень привлекательно. Выпечка порадует мягкой воздушной текстурой теста и сытной мясной начинкой, в которую для пикантности, я добавила маринованные огурцы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174021/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи Фарш мясной Лук репчатый Морковь Огурец маринованный

Тэги: второе, закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 декабря 2021 года poteha70 #

Тесто офигенное когда формировала пирог получала огромное удовольствие

10 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне очень приятно

Спасибо за внимание

10 декабря 2021 года gulj1 #

Это я удачно зашла!

раздумывая ,что готовить сегодня. Катерина, Вы мой герой. Спасибо за такую красоту. Еще утро, а я уже все знаю. Осталось приготовить. Вам

10 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

И спасибо большое за внимание

9 декабря 2021 года дуэт #

Красавец! Очень аппетитный пирог!

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо

9 декабря 2021 года OlgaBerdsk #

Очень интересный пирог!

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ольга

8 декабря 2021 года ren1746 #

Формовка супер! Спасибо за отличную идею. Ну и пирог отличный!

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание

8 декабря 2021 года vlada ta #

Интересная задумка! Необычная форма.Очень понравилось исполнение пирога! Спасибки!

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне очень приятно

Спасибо

8 декабря 2021 года ssnegireva44 #

Спасибо, интересный рецепт!

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание

7 декабря 2021 года Хамися #

С огурчиком начинку не пробовали , хорошая идея. Презентабельный какой пирог

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Хамися, спасибо большое за внимание

7 декабря 2021 года маля10 #

Очень вкусно. Спасибо. В следующий раз ещё сыр добавлю, будет как бюргер.

9 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, можно и с сыром

Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту

7 декабря 2021 года гошлена #

Шикарно!!!!

7 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю

7 декабря 2021 года sibir77 #

красивая выпечка! И начинка интересная!
С рецептом дня, Катюш!

7 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Тоня, спасибо за внимание и поздравление

7 декабря 2021 года Т-пушка #

Катюша ,замечательный пирог,смотрится соблазнительно!

Обязательно воспользуюсь твоим рецептом.Спасибо за соблазн и вкусную красоту!

Удачи тебе,дорогая!

7 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетточка, тебе спасибо за такие приятные слова

Готовь на здоровье

6 декабря 2021 года Людмила НК #

Катя, какой изумительный пирог!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое

6 декабря 2021 года топиарий #

Шикарный пирог!!!Разрезик очень аппетитный .

Формовка.как всегда обалденная

Катюша

отличный рецепт!!!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Анечка, благодарю!!!

Мне очень приятно

6 декабря 2021 года nelliundco #

Катюша, восхитительный пирог

! Таким пирогом и гостей удивить можно

! Удачи в конкурсе

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо большое за тёплые слова

6 декабря 2021 года nadinhike #

Здоровский порог, Катюшик!
Формовка знакома, очень нравится

Фотки настоль аппетитные, очень смачненько

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надюш, спасибо большое за приятные слова

6 декабря 2021 года Tatanj #

Катюша, чудесный пирожок!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюш, благодарю

6 декабря 2021 года Himbeeren #

Обожаю такую формовку, часто использую для булочек, пирожков и пр.
Очень красиво, даже празднично.
Отличный пирог, Катерина!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое

6 декабря 2021 года Анастасия АГ #

Катюша, чудесный пирог!! Формовка отпад!!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Настя, мне очень приятно

Спасибо

6 декабря 2021 года Dama-Lorik #

Катя, замечательный праздничный пирог, очень красивый и аппетитный!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большущее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Похожие рецепты

Пирог песочный фруктово-ореховый

Медовая коврижка "Дешевле некуда"

Пирог яблочно-грушевый

Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Банановая шарлотка в микроволновке

Фруктовый пирог на семи яйцах

Пирог "Бубланина с творогом"

Ленивые слоеные пирожки на сковороде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!