"Федя, а под дичь?!", - думаю мало кто не знает этого фильма, и мы часто за столами шутим, произнося эту изменённую фразу. Конечно же, купить фазана или глухаря - та ещё проблема, но можно легко обойтись и без дичи, приготовив куриную грудку. И да, в моём случае, курица домашняя, росла на свободном выгуле, бегала по деревенским улочкам, почти дичь... Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 26 октября 2022, 15:19
- 4565
Куриная грудка "Под дичь"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Под дичь"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Бальзам (состав :вода подготовленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», настой спиртованный растительного сырья и прополиса (душица, зверобой, можжевельник, чабрец, фенхель, солодка, родиола розовая, перец душистый, лапчатка, кориандр, корица, имбирь, дягиль, кора дуба, донник, валериана, мускатный орех, ...) — 2 ст. л.
- Помидоры черри — по вкусу
- Лук репчатый — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Мята — по вкусу
- Чабрец — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Шишки сосновые (сушёные молодые побеги сосны) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
974.8 ккал |
белки
148.2 г |
жиры
22.8 г |
углеводы
47.5 г |
| Порции | |||
| ккал 487.4 ккал |
белки 74.1 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.4 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Куриная грудка "Под дичь"»:
Приготовить продукты.
Грудку посолить, добавить лепестки чеснока, половинки лука и листочки мяты.
Добавить специи, перемешать.
Влить бальзам, оставить на 30 минут до 12 часов ( в холодильнике).
Несколько раз перевернуть.
Перед подачей в сковороде разогреть растительное масло, выложить грудку кожей вниз. Жарить 5 минут, огонь выше среднего.
Перевернуть, добавить овощи с маринадом и черри.
Тушить 5-7 минут.
Подать горячими, с зеленью и овощами.
Полить соусом из сковороды.
А под дичь будешь? Под дичь - буду. Федя - дичь! "Бриллиантовая рука" 1968 г.
Под дичь!
Под дичь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2022 года AlisaKotik #
7 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 ноября 2022 года Марина Мармеладинка #
2 ноября 2022 года Бубно #
2 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 ноября 2022 года Елена Бельтан #
6 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2022 года Ирушенька #
6 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2022 года Silverina1 #
6 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2022 года Cher80 #
6 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 октября 2022 года ariel7777 #
29 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 октября 2022 года mariana82 #
29 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 октября 2022 года gart78 #
29 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 октября 2022 года Elena0761 #
29 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Курица, да, домашняя. Думаю, на рынке можно найти и у Вас.
29 октября 2022 года Elena0761 #
29 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 октября 2022 года alphaelena #
29 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 октября 2022 года Novikova_Natashechka #
28 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года helena1961 #
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года Сурик #
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Чудесно получилось! Всё по списку, кроме пихты, т.е. сосны))).
Просто шикарная идея мариновать в бальзаме, там столько ароматов, столько оттенков вкуса.
Супер!
Не знаю состав бальзама, сын из Венгрии привёз, а я языками не владею)))).
Курица шикарная, ароматная и сочная!!!
Всё чудесно трам пам пам)))
Огромное спасибо и удачи в конкурсе!
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
теперь и "Под дичь!" можно, в такой то компании...
От души БЛАГО ДАРЮ, Сердце моё.
27 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
27 октября 2022 года Пойманова Юлия #
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года dokunet #
"Под дичь" - буду. Красота.
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года dokunet #
27 октября 2022 года Kuss #
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года мисс #
27 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 ноября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: