Хотите удивить свою вторую половинку? Решили устроить небольшой романтический ужин на двоих и приготовить что-нибудь простое, но в то же время необычное и вкусное? Попробуйте! Думаю, это несложное блюдо не оставит Вас равнодушными... и голодными )))
Елена53Поваренок 1 уровня
- 13 января 2009, 20:32
- 17723
Рыбный торт
Ингредиенты для «Рыбный торт»:
- Соль (по вкусу)
- Майонез (он пригодиться как для пропитки рыбных блинов, так и для украшения блюда)
- Масло подсолнечное
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (луковицы лучше брать небольшие, т.к. их удобнее нарезать мелко) — 2-3 шт
- Фарш рыбный (лучше из лососевых, он несколько нежнее) — 1,5 кг
- Перец лимонный
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3369.3 ккал |
белки
365.8 г |
жиры
191.1 г |
углеводы
48.8 г |
| Порции | |||
| ккал 842.3 ккал |
белки 91.5 г |
жиры 47.8 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.7 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Рыбный торт»:
-
Смешать ингредиенты: рыбный фарш, яйцо, соль и перец.
Если полученная масса получилась очень жидкой (это зависит от фарша), можно добавить муки. В итоге должно получиться тесто, из которого на маленькой сковородке выпекаем рыбные блинчики (я использовала сковороду диаметром 12 см - удобнее переворачивать маленькие блины)
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Все пассировать на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла (если масла будет очень много, желательно его слить и только потом использовать лук с морковкой как начинку) -
Сложить тортик из рыбных блинчиков в следующем порядке:
блин - лук с морковкой - майонез - блин и т. д.
Желательно не делать тортик очень высоким: 3-4 блина достаточно.
Получившийся тортик сверху украшаете майонезом и подаете к столу. Подавать можно теплым или холодным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2018 года kupol_nsk #
1. в рыбную массу хорошо добавлять растительное масло (если рыба постная а не жирная форель, типа щуки, судака...)
2. выкладываем рыбную массу на хорошо разогретую сковородку, разравниваем, зажариваем до необходимого цвета;
3. берём ВТОРУЮ сковородку (удобнее, если она БОльшего размера), разогреваем, можно смазать маслом (но если в рыбную массу добавляли масло - то может и не потребоваться)
4. добиваемся, чтобы на ПЕРВОЙ сковородке блинчик, поджарившись не пригорел, а начал шевелиться, при потряхивании сковороды, и... резким движением - переворачиваем ПЕРВУЮ сковороду на ВТОРУЮ - таким образом - перекладывая блинчик (рыбный коржик) на другую сторону !!!
5. Выпеченные таким образом коржики (рыбные блинчики) хорошо соскальзывают со Второй сковородки в нужную ёмкость (я укладывала сразу на тортике в следующие слои), НЕ ломаются.!!!
5 декабря 2015 года Бабушка Забота #
10 сентября 2015 года lesya8108 #
19 августа 2013 года Kudgo #
2 ноября 2009 года asesia2007 #
27 мая 2009 года Леночек #
18 марта 2009 года Чирик #
5 февраля 2009 года Мамауля3 #
28 января 2009 года AlyaK #
27 января 2009 года Барби #
20 января 2009 года танден deleted #
19 января 2009 года Миледи #
17 января 2009 года maj4ik #
16 января 2009 года Алика #
15 января 2009 года Pachita #
15 января 2009 года Alefniunia #
14 января 2009 года eriniya #
Такое обязательно съедят!!++
14 января 2009 года Елена53 # (автор рецепта)
14 января 2009 года Татьяна28 #
14 января 2009 года Елена53 # (автор рецепта)
15 января 2009 года Татьяна28 #
14 января 2009 года Lzaika45 #
14 января 2009 года Елена53 # (автор рецепта)
14 января 2009 года Konniia #
14 января 2009 года Елена53 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: