У нас в магазине лаваш редко увидишь, а до большого ехать надо... А на улице такая погода, что хороший хозяин собаку не выгонит... Вот и решила попробовать...
Jaana131Поваренок 4 уровня
- 13 января 2009, 21:35
- 121379
Лаваши
Ингредиенты для «Лаваши»:
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2231.6 ккал |
белки
53.7 г |
жиры
59 г |
углеводы
377.1 г |
| Порции | |||
| ккал 111.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Лаваши»:
-
Полстакана муки смешать с солью и высыпать в миску.
стакан воды вскипятить и влить в муку, интенсивно помешивая (чтобы не было комков, а тесто было однородное).
Добавить растительное и сливочное масло и размешать. -
Когда масса остынет (но останется теплой), добавить яйцо и опять все перемешать.
-
Смешать разрыхлитель с мукой и замесить нежное, не очень жесткое тесто, скатать колбаску.
-
Колбаску положить под полотенце. Отрезая от колбаски кусочки...
-
... Раскатывать их вот в такие блины толщиной примерно 1 мм.
Я раскатывала один блин, пока другой жарился.
Положить одно полотенце (вдвойне сложенное) на стол и сбрызнуть водой, а на него положить еще одно влажное полотенце. -
Жарить с обеих сторон...
-
... до поджаривания всех пузырьков.
Затем положить на влажное полотенце, сбрызнуть водой и накрыть другим влажным полотенцем.
И так каждый блин.
Для того, чтобы они были более-менее круглые, я их вырезала по крышке от кастрюли (круглых тарелок нет).
Приятного аппетита!!!
Ничего сложного вообще нет!!!
Я даже сама не ожидала..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2011 года Wasssabi #
6 сентября 2011 года Kitti #
Предыдущий опыт работы с заварным тестом был крайне неудачный
15 августа 2011 года Scorplayd #
6 июля 2011 года Ека-Мека #
28 сентября 2010 года Tanya-O-511 #
22 июля 2010 года Капризная Иванка deleted #
буду пробывать...спасибо
+++)
17 июля 2010 года ирина66 #
18 июня 2010 года Natali04 #
19 апреля 2010 года dementia #
1 апреля 2010 года Elvyrka #
22 февраля 2010 года kiska #
22 октября 2009 года anoli77 #
20 июня 2009 года челка #
28 мая 2009 года Анна91 #
28 мая 2009 года Анна91 #
28 мая 2009 года Анна91 #
это обязательно делать?
27 апреля 2009 года Ялорис #
26 мая 2009 года Jaana131 # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Ялорис #
27 апреля 2009 года Jaana131 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Mikiutza #
1 февраля 2009 года солнышко5 #
2 февраля 2009 года Jaana131 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: