Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

биа46Поваренок 6 уровня

17 января 2009, 18:05
36167

Гуляш из куриных пупков с овощами

Куриные пупки, в основном, использую в супы, но сегодня пришлось готовить из того, что было в холодильнике, на улице идет дождь, и идти на улицу совсем не хотелось, блюдо получилось неожиданно вкусным...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Гуляш из куриных пупков с овощами»:

Субпродукты (Пупки куриные) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Ассорти овощное (замороженные кукуруза, горошек, спаржевая фасоль, перец сладкий) — 400 г
Специи (куркума, карри нежное, перец черный молотый) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Бульон (куриный, замороженный) — 250 г
Вода — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Сахар — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л.
Сыр колбасный (копченый) — 50-70 г

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2151.3 ккал	белки 153.2 г	жиры 149.6 г	углеводы 49.8 г
100 г блюда
ккал 110.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 7.7 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Гуляш из куриных пупков с овощами»:

Основные продукты.
В разогретую сковороду влить растительное масло, пока оно греется, пупки промоем и порежем по длине соломкой, лук порежем полукольцами и морковь - соломкой.

Сначала кладем подготовленные пупки и на большом огне, постоянно мешая, обжарим до полного испарения жидкости, теперь добавим лук и морковь и, мешая, подрумяним на большом огне.
Теперь наступила очередь замороженных овощей (прямо из морозилки), перемешаем и протушим минут пять, добавим соль, перец и специи.
Куриный бульон был заморожен в пластиковом стакане, поставила его ненадолго в миску с горячей водой, и бульон выскочил из стаканчика, жидкости оказалось маловато, плеснула грамм 150 кипятка из чайника, накрыла сковороду крышкой, огонь убавила до min и оставила тушиться минут на 50-60.
Сыр колбасный потерла прямо в сковороду, добавила пару тертых зубков чеснока, перемешала, попробовала, показалось пресноватым, добавила сок половины лимона и щепотку сахара, перемешала, теперь попала в точку, вкус меня удовлетворил; прогрела сковороду с гуляшом, постоянно помешивая, до растворения сыра - буквально пару минут.
Подавала с рожками, но здесь вполне уместны и пюре, и кашки, так что гарнир Ваш любимый.

Вот так благодаря скверной погоде придумалось новое для меня блюдо, возможно, еще кому-то пригодится.
Кушайте на здоровье!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: острый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17938/]Гуляш из куриных пупков с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17938/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/949/94918.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Куриные пупки, в основном, использую в супы, но сегодня пришлось готовить из того, что было в холодильнике, на улице идет дождь, и идти на улицу совсем не хотелось, блюдо получилось неожиданно вкусным...

Ингредиенты: Субпродукты, Лук репчатый, Морковь, Ассорти овощное, Специи, Соль, Бульон, Вода, Чеснок, Сахар, Масло растительное, Сыр колбасный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуляш из куриных пупков с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/949/94918.jpg" alt="Рецепт: Гуляш из куриных пупков с овощами" title="Рецепт: Гуляш из куриных пупков с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриные пупки, в основном, использую в супы, но сегодня пришлось готовить из того, что было в холодильнике, на улице идет дождь, и идти на улицу совсем не хотелось, блюдо получилось неожиданно вкусным...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуляш из куриных пупков с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11568">Ассорти овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/17938/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуляш из куриных пупков с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Гуляш из куриных пупков с овощами»:

Субпродукты Лук репчатый Морковь Ассорти овощное Специи Соль Бульон Вода Чеснок Сахар Масло растительное Сыр колбасный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

936

Сырный салат с сердцем

148
936
198357

961

Картофельные шарики

120
961
91036

367

Мятное мороженое с шоколадом

72
367
12929

Комментарии и отзывы

18 марта 2013 года Ksenka13 #

Я ни разу не видела в продаже пупки куринные.. Оказывается, и такое есть. Подскажите, пожалуйста, можно ли их чем-нибудь заменить, если вдруг не найду?

18 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Я ни разу не видела в продаже пупки куринные.. Оказывается, и такое есть. Подскажите, пожалуйста, можно ли их чем-нибудь заменить, если вдруг не найду?

Куриные пупки (это скорее наше местное название) они же желудочки, у нас в супермаркетах продаются, там же, где куриное мясо ))

18 марта 2013 года Ksenka13 #

О, желудочки точно есть))) Обожаю их)

18 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

О, желудочки точно есть))) Обожаю их)

вкусного Вам гуляша ))

18 марта 2013 года Ksenka13 #

Спасибо)

19 декабря 2010 года tanagrand #

Надо попробовать, как раз в холодильнике завалялись потрошки в ассортименте

19 декабря 2010 года биа46 # (автор рецепта)

Готовь с удовольствием !

12 октября 2010 года Elstasia #

сижу слюнки подбираю...этот сайт - находка! Спасибо Вам+++++ Забираю себе

12 октября 2010 года биа46 # (автор рецепта)

Да, на сайте море отличных рецептов, заходите почаще в гости !

5 мая 2009 года ев-геша deleted #

просто обьеденье!!! спасибо за рецепт!

5 мая 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Мне очень приятно,что рецепт опробован и пришелся по вкусу!!! Огромное спасибо!!!

31 января 2009 года Meotida #

Иринушка..такая аппетитная вкусняшка+++++++++

31 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки,Дашулька,рада,что ты заглянула ко мне на огонек!!!

19 января 2009 года ШЕЛЛ #

Ирочка, здоровский гуляшик получился, класс!!!!+++++++

19 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ага,вкусненько,Катенька...было!!!

19 января 2009 года maj4ik #

Супер!!!!++++++++++

19 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки,Майчик!!!

18 января 2009 года Лейла #

Ирочка,вкусно,быстро и красиво++++++++++

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ой ,Лейлушечка,спасибочки ,блюдо из разряда "утилизация холодильника",но получилось вкусненько!!!

18 января 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!В холодную погоду самое то!

остальные анимации тут

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Викуся,спасибо огромное,за цветочки отдельное спасибочки!!!

18 января 2009 года mila87 #

Иришенька, я очень люблю потрошка

, и использую их не только в суп,поэтому понимаю КАК вкусно

!!!!!

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Милочка,спасибо,дорогая,мы с мужем с удовольствием умяли по тарелочке,нам было вкусно!!!

18 января 2009 года мисс #

вкусно

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ!!!

18 января 2009 года Kapelkappa #

+++++++++

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибки!!!

18 января 2009 года slavulja #

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

18 января 2009 года багираа #

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК!ВАМ++++!

18 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки за коммент и +++++!!!

17 января 2009 года tat70 #

Ириш,субпродукты не люблю,но мимо рецепта пройти не смогла! Ты всегда умничка!

17 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки,Танюша,что зашла в гости ко мне!!!

17 января 2009 года Lzaika45 #

Это блюдо для меня самое то!!!

17 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Отлично,рада,что понравилось блюдо!!!СПАСИБКИ!!!

17 января 2009 года bcmonika #

Аппетитно

17 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

17 января 2009 года IZUMRUD #

Ирочка!Как же всё красиво и аппетитно!!!Умничка!!!+++++

17 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Привет,Леночка,и мне и мужу очень понравилось,спасибочки за коммент!!!

17 января 2009 года Татьяна28 #

Наверняка вкусно, сыр колбасный делает вкус интереснее.+++++

17 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Да,вкусно,а с сыром и вкус интереснее и подливка немного загустела,спасибо!!!

17 января 2009 года tamada1 #

Очень вкусно!!! Молодец!!!

17 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо,Олечка!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гуляш из куриных пупков с овощами

Ингредиенты для «Гуляш из куриных пупков с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуляш из куриных пупков с овощами»:

Похожие рецепты

Рис с потрошками

Оладьи из печени

Язык "По-монастырски"

Суфле из печени с кабачком

Шашлык из языка

Почки свиные с солеными огурцами

Крученики из печени

Почки в кляре

Язык, запечённый в сливочно-горчичном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Сырный салат с сердцем

Картофельные шарики

Мятное мороженое с шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!