Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

ЛейлаПоваренок 7 уровня

20 января 2009, 20:31
22591

Фруктовые тарталетки

Рецепт из старой моей тетрадки, нежные вкусные тарталетки, украсить можно любыми фруктами. Этот рецепт взят с нашего телевидения, кондитер Рена из гостиницы Hotel & Residence.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Фруктовые тарталетки»:

Песочное тесто

Масло сливочное — 400 г
Сахар — 2 стак.
Сахарная пудра — 6 ст. л.
Миндаль (измельченный) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (6,5 стакана) — 700 г

Крем миндальный

Масло сливочное — 120 г
Миндаль (размельченный 120гр) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт

Крем заварной

Молоко — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Ваниль (щепотка)

Дополнительно

Желе (абрикосовый джем)
Фрукты (киви,яблоко,мандарин)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11662.3 ккал	белки 169.6 г	жиры 607.3 г	углеводы 1436 г
100 г блюда
ккал 369.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 19.2 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Фруктовые тарталетки»:

Увидев сколько продуктов, не захочется готовить))) Итак в начале песочное тесто. Я готовила полпорции, вышло у меня 18 штук.
Масло растопить, в чашку всыпать сах. песок и сах. пудру, затем влить масло, взбиваем.
Затем вбить яйца, измельченный миндаль и муку
Кладем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час
[b]Миндальный крем:[/b]
Смешиваем все игредиенты: масло, сах. песок, размельчен. миндаль, яйца. Взбиваем и кладем в холодильник.
[b]Заварной крем[/b]
желтки растереть с сах. песком, добавить кукурузный крахмал
Отдельно в миску налить молоко, добавить сах. песок, соединяем с жетковой массой, варим на тихом огне ДО закипания. Непрерывно помешивая.
Остудить, добавить ваниль.
И последняя заготовка, фрукты нарезать, я вырезала специал. ложкой (нуазеткой)
Достаем тесто, кладем в формочку, сверху миндальный крем
Выпекаем при t=180С 12-15 мин. Остужаем, после сверху с помощью кондит. кулька Крем, фрукты. Абрикосовый джем растопить и кисточкой покрыть вверх. Джема у меня не было, расстопила листовой желатин+чуток сах. пудры и тонко нарезанный миндаль сверху тарталеток.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: обед ужин полдник десерт

Вкусы: фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18096/]Фруктовые тарталетки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18096/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/962/96248.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рецепт из старой моей тетрадки, нежные вкусные тарталетки, украсить можно любыми фруктами. 
Этот рецепт взят с нашего телевидения, кондитер Рена из гостиницы Hotel & Residence.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Сахарная пудра, Миндаль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Желток яичный, Крахмал кукурузный, Ваниль, Желе, Фрукты.
Тэги: обед, ужин, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фруктовые тарталетки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/962/96248.jpg" alt="Рецепт: Фруктовые тарталетки" title="Рецепт: Фруктовые тарталетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из старой моей тетрадки, нежные вкусные тарталетки, украсить можно любыми фруктами. 
Этот рецепт взят с нашего телевидения, кондитер Рена из гостиницы Hotel & Residence.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фруктовые тарталетки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фруктовые тарталетки

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Фруктовые тарталетки»:

Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Миндаль Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Желток яичный Крахмал кукурузный Ваниль Желе Фрукты

Тэги: обед, ужин, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 мая 2010 года ирина66 #

Тарталеточки-просто смак!!!

18 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

и вкусные и красиво. Спасибо,Ирочка!

5 февраля 2009 года Oksy #

Какая прелесть! Я бы не отказалась схомячить парочку твоих тарталеток!++++

6 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ОКСАНОЧКА,я бы тоже сейчас бы их заново отведала.СПАСИБО!!!!

5 февраля 2009 года натусечка #

Как красиво и вкусно!!!

остальные анимации тут

6 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

CПАСИБО НАТУСИК!!! ЗА БУКЕТ ОТДЕЛЬНОЕ МЕРСИ!!!

29 января 2009 года Гительсон Ольга #

Славный десертик!!!

29 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

называется объяснились.

Спасибо!!!!

26 января 2009 года Татуша #

От твоих шедевров можно "тронуться умом"

Супер!!!+++

26 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Только не это

А то точно будет на моей совести!!!!Спасибо Танюша за похвалу!!!! Очень лестно и "чертовски" приятно!

25 января 2009 года Alefniunia #

Ну вот ,пока добралась- все растащили.А я тоже хочу.++++++++++++++

остальные картинки тут

25 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Аллочка спасибо дорогая,открытка Класс!
Отдельное спасибо за отзыв!

24 января 2009 года Konniia #

Какая прелесть!!! Забрала, попробуем приготовить...Спасибо!!! +++++++++++++++++++++

24 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ГАЛОЧКА НА ЗДОРОВЬЕ!!! И тебе спасибочки!!

23 января 2009 года Aprelia #

Какие симпампули получились!!! Лейлуш, молодчина!!!

+++

23 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Натуленька Спасибоооо милая!

23 января 2009 года Aprelia #

Прибежала с форума!!! А то бы пропустила!!!

22 января 2009 года chococat #

Красотульки

22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

22 января 2009 года Lasto4ka-Ирина #

КАКИЕ ТАРТАЛЕТОЧКИ!++++++++++

22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка спасибо!!!!!

22 января 2009 года maj4ik #

Какая красота!!!!! нет слов!!!!++++++++++++++++++

22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Маюша Спасибо!!!

22 января 2009 года ШЕЛЛ #

СУПЕР!!!!!!!!!! такие красивые тарталеточки!!!!! Лу, ты, как всегда - браво!!+++++++++++++++

22 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Котенок спасибо милая!

21 января 2009 года slavulja #

Замечательный рецептЁ!!!!!!!!!Класс!!!!!!!!!

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБОООООО!

21 января 2009 года Kapelkappa #

Тортинки просто чудо..очень красивые и рецепт оригинальный
..забрала-super!!!

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ОЛЮШЬКА НА ЗДОРОВЬЕ!РАДА ЧТО ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ!

21 января 2009 года Косой #

Лейла это очень красиво и очень пригодится рецепт тарталеток.

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька НА ЗДОРОВЬЕ! СПАСИБО!

21 января 2009 года Элли #

Очень красиво!!!!!!!! Фотографии-ЧУДО!!!!!!! Ты УМНИЧКА- на все руки мастер!!!!!!!!!!!!!!!

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо милая за "комплимент"-стараюсь

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

↑Ответ для Элли

Отдельное спасибо за отзыв!

21 января 2009 года IZUMRUD #

вкуснота!!!только вот как ты так снимаешь?это ты сама?и что за функция в фотоаппарате?как она называется?тоже так хочу

++++++++++++++++++!

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночек, дорогая,у тебя есть сомненья сама фоткаю или нет?!

САМА,функции в аппарате нет,просто нахожу под интересным ракусом,светом,(я пока снимаю раз 7-8 кадров делаю),ну а потом, в данном случае, эти снимки в программе Pikasa сделала коллаж.Самая нижная обычная фотка без переделок,только надпись добавила.

Работаю над собой!

Ну нравиться мне чтобы было не стандартно!

Спасибо за отзыв! Успехов!

21 января 2009 года IZUMRUD #

вот что это за программа Pikasa?

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Зайти в инет и скачай программу!

21 января 2009 года татра #

Взяла бы на пробу

хотя бы одну,ну оооочень вкусно!!!

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,как раз 2 держи для подруги,отдам с любовью тебе! Спасибо!!!!

21 января 2009 года татра #

Спасибо,Лейла!Неиссякаемой энергии тебе,во всех твоих делах!!!

[url=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/anim.html

21 января 2009 года Тсаис #

Обалдеть!!!

Какая вкуснота! Лейлочка, и мне одну штучку можно?

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,НУЖНО и не одну! Спасибо милая за отзыв!

21 января 2009 года Etulino #

Такая красота!!!

Надо срочно купить формочки и попробовать!!!

21 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Формочки всегда нужны,срочно,выручают не только для этого рецепта.Спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фруктовые тарталетки

Ингредиенты для «Фруктовые тарталетки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фруктовые тарталетки»:

Похожие рецепты

Слоеные трубочки с белковым кремом

Тирамису в стакане

Десерт "Тигриное лакомство"

Пирожное из печенья и творога без выпечки

Пирожные "Корзиночки"

Тирамису по-венгерски

Ореховый тирамису

Пирожное "Рыжий кот"

Корзиночки из безе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!