Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица
  • 21 января 2009, 16:14
  • 76937

Имбирная утка

Рецепт: Имбирная утка

Неимоверно мягкая получилась уточка - с ароматом имбиря, а горчица и придала ей эту незабываемую мягкость. Очень "домашняя" птичка с картошечкой, которая, пропитавшись соками уточки, стала безумно вкусной. Ну и, конечно, я не представляю утку или гуся без яблок, поэтому для себя припрятала немного...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Имбирная утка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7249.8 ккал 		белки
292.1 г 		жиры
574.9 г 		углеводы
241.2 г
100 г блюда
ккал
215.8 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
17.1 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Имбирная утка»:

  • Утку посолить и поперчить внутри и снаружи. Признаюсь честно, мне моя уточка сначала доверия не внушала, слишком худой она мне казалась. Но результат оправдал все ожидания!!!

  • Корешок имбиря натираем на мелкой тёрке (можно использовать сухой, тогда его нужно 2 чайные ложки). А свежего у меня вот столько получилось. Совсем немного.

  • К имбирю добавляем лимонный сок,...

  • ... горчицу...

  • ... и немного сахара.

  • Уточку начиняем яблочками, нарезанными ломтиками.

  • Смазываем нашей смесью и оставляем часа на 1,5.

  • За это время чистим картофель, нарезаем его колечками, солим и перчим - по вкусу (здесь лучше немного не досолить, так как утка будет давать сок, который уже подсоленный, а картошка будет его впитывать). Утку ставим на полчаса в духовку без картофеля (духовка разогрета до 200 градусов), чтобы уточка дала немного сока, а потом выкладываем картошечку.

  • За время приготовления (у меня оно заняло 2 часа, всё от уточки зависит) несколько раз нужно полить утку соком, а картофель перемешать.

  • Вот она и готова. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: горячее праздник ужин обед

Вкусы: пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирная утка
Рецепт: Имбирная утка

Неимоверно мягкая получилась уточка - с ароматом имбиря, а горчица и придала ей эту незабываемую мягкость. Очень "домашняя" птичка с картошечкой, которая, пропитавшись соками уточки, стала безумно вкусной. Ну и, конечно, я не представляю утку или гуся без яблок, поэтому для себя припрятала немного...

Ингредиенты для «Имбирная утка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Имбирная утка» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
забрала++++++
На здоровье!!!!!!!
Очень уточку люблю!!! А такую красотку даже кушать жаль!+++++
Мои и не задумались жалеть Я тоже утку очень и очень...
Значит, рука говоришь даже и не дрогнула...... Варвары!!!
Не то слово!!! Особенно самый маленький!!! Он у нас в папу, мясо любит, причём любое...
Очень вкусно,обязательно попробую,молодец Юля!!!!!!!!!!!
Спасибо большое!!!!!!!! Буду очень рада, если понравится!!!!!!!!
БЕРУУУУУУУУ!+++++++
На здоровье!!!!!!!
По названию поняла-рецепт Юлечкин! Имбирный любитель!!!! Отличная уточка!!!++++++++++
Ну лублу я имбирь, очень-очень
Отличная уточка! Возьму на заметку, спасибо!
На здоровье!!!!!!!!!
Ох...Юленька, вот это вкуснотища так вкуснотища....СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
После твоего торта, который я сейчас увидела, я нервно падаю под стол...
Юль, скорее выбирайся, у тебя же сынок маленький, а макарошки кто мужу готовить будет, так что повалялась и хватит....ВСТАВАЙ!!!!
А если серьезно, то спасибо большое, а ксати у меня муж тоже Саша.
Я знаю... Читала в дневнике у тебя... Я уже встала, конечно, но трудно это было сделать, ох как трудно...
Уточка класс!+++++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!
Здорово!Увидела этот рецепт и срочно купила утку!
Я рада, что сподвигла!!!!!! А уточка и правда вкусная получилась!!!!!!!!
класс
Забираю уточку себе!
На здоровье!!!!!!!!
Красавица.Видно,что необыкновенно вкусно.+
Спасибочки!!!!!!!
Вкусняшка!!!
Спасибо!!!!!!
Вкуснота!++++++++
Спасибо Аллушка!!! Какая киса замечательная!!! Мы с малышом сейчас смотрим, так он даже погладить её попытался (он кошечек обожает).
Я сама очень люблю кошек,у меня дома уже больше 8 лет киска живет.
А у нас в феврале котяре 15 будет... Он у нас чёрный...
Ух ты! Какой долгожитель. Пусть живет подольше на радость вам. А мою киску можно посмотреть в сообществе о домашних животных.
Спасибо Аллочка!!! Да он у нас уже очень долго, любимец моей мамы...
Знаю, что это безумно вкусно Мама всегда на годовщину свадьбы готовит, только картофель не готовила. У нас получались гарниром яблоки только их всегда было так мало
Я тоже очень люблю на гарнир яблоки (и для себя лично их всегда кладу), но кроме меня их больше особо никто не ест, а картошечка такая вкусная получилась, что я сама несколько штук съела...
ВКУСНАЯ
Спасибо!!!!!!!
Красотища!!!Думаю и на вкус потрясающе!!!
Спасибо!!!!!!!!
Поделитесь кусочком - а то на работе так голодно
Угощайтесь!!!!!!!!!
Красиво!Только ни уток,ни гусей я не ем.Не люблю!Вот такая я какашка!
Ну и ничего подобного!!!!!! Я вот кильку в томате не ем, значит я тоже такое слово!!!!!!
Да,Юлька,именно такое вот слово!А что делать? Чего стыдиться?И кого,спрашивается?Все ж свои! А я вот ем всенародную любимицу,кильку эту значит!Ну и когда ж ты так извратиться успела,а?Кильку мы не едим...
Я её просто НИКОГДА не ела. Я даже запах не переношу!!! Честно... У меня Сашка её перестал покупать вообще, потому что говорит, что увидев один раз моё лицо при виде открытой банки, ему этого надолго хватило, и он боится теперь...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки