(мой вариант!) Обалденное блюдо белорусской кухни. Очень вкусно, очень сытно. Есть на сайте рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/249 0/, у меня по-другому, но все равно обалденно вкусно!!!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 22 января 2009, 15:16
- 31108
Мачанка
Ингредиенты для «Мачанка»:
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 3-4 шт
- Свинина (жирная) — 500 г
- Блин (толстые, печем на кефире или дрожжевые)
- Лист лавровый (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1584.5 ккал |
белки
88.7 г |
жиры
109.2 г |
углеводы
68.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Мачанка»:
-
Сразу извиняюсь, не все шаги успевала фоткать)))
Вот такая жирная свининка у меня была, нарезаем ее на небольшие кусочки. -
Добавляем соль, перчик (можно еще любимых травок-приправок), хорошо перемешиваем, даем постоять минут 15-20.
В это время можно заняться блинами. -
Мой рецепт блинов: 1 л кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соды, шепотка соли, подсолнечное масло 2 ст. л. и мука 15-20 ст. л.
Блины должны быть пышные, толстенькие! -
Кладем мяско на сковородку, немного выжариваем жир, периодически помешивая.
Пока мясо готовится, нарезаем лук и смешиваем 1 л воды с мукой.
Затем добавляем к мясу лук, обжариваем, даем потушиться до готовности, добавляем муку, перемешиваем, даем закипеть и выключаем.
Мачанка готова!!!
Блины макаем в наш соус с мясом или накладываем на блин и скручиваем, как больше нравится!!! Обалденно!!! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2009 года melinda #
22 января 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: