Однажды в очереди разговорились... А как же приготовить морского окуня, кроме как отварного? Рыба, как правило, не крупная, подходит для порционной подачи. А рецептов предостаточно - хорош он жареным и в ухе, в заливных и салатах. А особенно, если запечь в духовке с минимумом специй. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 25 ноября 2024, 10:11
- 553
Морской окунь в духовке
Ингредиенты для «Морской окунь в духовке»:
- Окунь морской — 5 шт
- Майонез — по вкусу
- Перец черный (перец с лимоном) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6180 ккал |
белки
1092 г |
жиры
198 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 1236 ккал |
белки 218.4 г |
жиры 39.6 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Морской окунь в духовке»:
-
Окунь почистить, удобнее это сделать в воде - не будет лететь мелкая чешуя. Обрезать плавники и хвост. Удалить чёрную плёнку внутри. Промыть и обсушить.
-
Сделать три крестообразных надреза с обеих сторон.
-
Посолить, смазать майонезом, посыпать перцем, по возможности дать рыбе 20-30 минут полежать.
-
Затем перевернуть, также смазать и другую сторону.
-
Запекать при 180-200 градусах, 30 минут.
-
Перевернуть и ещё 10 минут под грилем, 230-250 градусов, до желаемого румянца.
-
Подать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
52 минуты назад inna_2107 #
1 час назад Людмила Козеева #
4 часа назад красавица киса #
2 часа назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 часов назад nelliundco #
2 часа назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: