Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

30 января 2009, 22:36
10153

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»

Очень вкусный кекс, не очень сладкий, шоколадный, с кислинкой от вишни, с ароматом коньяка и чуть-чуть лимона; по структуре довольно плотный и рассыпчатый. Готовится быстро и легко.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Крахмал картофельный — 100 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сливки — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 100 г
Вишня (замороженная, без косточки) — 400 г
Коньяк — 3 ст. л.
Цедра лимона (измельченная) — 1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3968.1 ккал	белки 81.7 г	жиры 180 г	углеводы 484.9 г
100 г блюда
ккал 283.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 12.9 г	углеводы 34.6 г

Рецепт «Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»»:

Вишню заливаем коньяком и оставляем при комнатной температуре на несколько часов (или на ночь ставим в холодильник).
Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем масло, сливки, перемешиваем до однородной массы.
Затем всыпаем муку, крахмал, какао; добавляем корицу, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
В тесто кладем цедру, орехи и вишню (только ягоды, сок сливаем в миску для глазури; несколько ягод можно оставить для украшения). Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
Печем в не очень горячей духовке минут 70 – 80. Вынимаем из формы и ставим варить глазурь.
В вишневый сок добавляем сахарную пудру (по объему примерно поровну), на маленьком огне доводим до кипения и варим несколько минут.
Она начинает чуть густеть, и выключаем огонь.
Слегка остывший кекс покрываем глазурью.
Сверху я посыпала кокосовой стружкой. И выкладываем отложенные ягодки.
А это кекс в разрезе. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт

Вкусы: шоколадный вишневый коньячный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18675/]Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18675/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1007/100775.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный кекс, не очень сладкий, шоколадный, с кислинкой от вишни, с ароматом коньяка и чуть-чуть лимона; по структуре довольно плотный и рассыпчатый. Готовится быстро и легко.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сливки, Какао-порошок, Орехи грецкие, Вишня, Коньяк, Цедра лимона, Корица, Разрыхлитель теста, Ванилин.
Тэги: кекс, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1007/100775.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»" title="Рецепт: Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный кекс, не очень сладкий, шоколадный, с кислинкой от вишни, с ароматом коньяка и чуть-чуть лимона; по структуре довольно плотный и рассыпчатый. Готовится быстро и легко.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18675/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»»:

Мука пшеничная Крахмал картофельный Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Сливки Какао-порошок Орехи грецкие Вишня Коньяк Цедра лимона Корица Разрыхлитель теста Ванилин

Тэги: кекс, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 января 2009 года Konniia #

Вишнёвое блаженство!!! ++++++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Точно! Спасибо Вам за отзыв!

31 января 2009 года wowan5 #

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша!

31 января 2009 года mila87 #

Прекрасный кекс, самое бесподобное сочетание!!!!!!!!!!!!!!!!!!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!!

31 января 2009 года Верусечка #

Блин, Ируська, я твое угощение проспала

а кексик именно такой как я люблю

с вишенкой

орешками

коричкой

да еще и коньячок....восхитительное сочетание вкусов!Умничка!

да и кстати...я его уже утащила

пасибки

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Верусь, у меня для тебя всегда найдется кусочек... а то и не один

31 января 2009 года Верусечка #

Пасибки, милая!

31 января 2009 года NATALIAna #

Вишневое наслаждение!!!!!++++++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Приятно читать такие отзывы!

31 января 2009 года slavulja #

вау,вау,вау

угодили

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

О-о-о, так это ж здорово!

31 января 2009 года ШЕЛЛ #

Ирочка, суперский кексик!!!!!+++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, спасибо!!!

31 января 2009 года мисс #

А сливки в тесто? И какой процент?

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Сливки в тесто льем, процент не важен. По секрету скажу, что я часто вообще сухие развожу - и ничуть не хуже.

31 января 2009 года мисс #

забрала+++++++++++++++++++++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

31 января 2009 года Kapelkappa #

Супер-кексик,так хочется такого вкусненького с вишенками..но увы,вишню замороженную днём с огнём не найти))Припасу рецептик до лета

+++++++++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А можно из компота взять! А со свежими я никогда не пеку... косточки лень выковыривать... Спасибо за плюсы!

31 января 2009 года Улитыч #

Ой как вкусно!Вишня!Обожаю!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Иришка!

30 января 2009 года xsenia #

Иришка кексик ..просто прелесть)))))++++++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! Очень приятно!

30 января 2009 года tat70 #

Ириш!!!! Такой прекрасный кекс!!!! Чудо!!!!!!И вкус мне такой нравится, и то,что быстро!!!!!!!!!!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша! А у меня все быстро... иначе лень. Я сначала хотела еще шоколадку на него сверху потереть, а потом подумала... да ну ее...

31 января 2009 года tat70 #

Ай, и правда...да ну её.... Как я тебя понимаю!!!

)))))

31 января 2009 года ВИКА-72 #

Зачем тереть, когда можно и так схомячить!!!

31 января 2009 года tat70 #

О!!! И Викуля с нами!!! Точняк!!! Шоколадку-на троих!!!!

31 января 2009 года ВИКА-72 #

ага! тода и коньячок в кекс лить не будем

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Коньячок еще остался...

так что заходите!

31 января 2009 года tat70 #

Девочки,ща прибегу с работы!!!! Не начинайте без меня!!!!

31 января 2009 года ВИКА-72 #

Давай!Ждем!

30 января 2009 года ВИКА-72 #

Ириша, супер-кексик!Классное сочетание вкусов!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Викуля! А он еще и пахнет изумительно!

30 января 2009 года tanysshkin #

супер!!!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

30 января 2009 года Тсаис #

Ням-ням!

Иришка, утащила!++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Бери, Иринка, угощайся! Он и правда неплохой

30 января 2009 года Татуша #

Ирунчик, кексик класс!+++++++++++++++++++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша! Рада, что понравился!

30 января 2009 года Lzaika45 #

Офигительно!!!!

30 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, спасибо большущее!

30 января 2009 года алла2807 #

ДА вишня+шоколад+коньяк=ето СУПЕР!!!! Я тоже люблю!!!

30 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И хранится долго! Спасибо!

30 января 2009 года Vkusnaya deleted #

Ну все мои любимые ароматы в десерте) шоколад

вишня

лимончик

коньячок

. СПАСИБО!

30 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо! А он еще и орешками пахнет, когда режешь...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»

Ингредиенты для «Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс «Вишня в коньяке»»:

Похожие рецепты

Апельсиновый кекс

Капкейк с печеньем и карамелью

Кекс "Топленое молоко"

Маффины карамельные с малиной

Кекс с вишней

Апельсиново-кокосовый кекс

Шоколадно-брауниевые маффины

Финиковый кекс с медом

Кексы ягодно-фруктовые

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!