Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

10 февраля 2009, 17:46
272548

Воздушные пончики

Когда-то в детстве, мама делала часто такие пончики, но шариками, а я их называла "колобочкам и". Очень вкусные, воздушные - просто тают во рту. Вот, вспомнила и решила немного изменить, но и о "колобочках " не забыла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Воздушные пончики»:

Творожная масса (сладкая) — 300 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
Масло растительное (для жарки)
Сахарная пудра (для обсыпки)
Ванилин (на кончике ножа)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 963 ккал	белки 66.6 г	жиры 58.8 г	углеводы 145.5 г
100 г блюда
ккал 188.8 ккал	белки 13.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Воздушные пончики»:

Сырой яичный желток и немного соли смешать с творожной массой (я брала с изюмом), добавить несколько ложек муки, разрыхлитель, и ванилинчик. Тщательно перемешать, до однородной массы.
Делаем шарик из массы, затем из него лепешечку кругленькую,
серединку выдавливаем маленькой рюмочкой.
То, что в рюмочке остается, тоже будем жарить - это и будет "колобочек".
Обжариваем с двух сторон в растительном масле.
Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой,
а можно и шоколадом полить!!!
Приятного чаепития!!!
Один берешь - рука уже за вторым так и тянется!
.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед десерт завтрак

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19343/]Воздушные пончики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19343/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1059/105978.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Когда-то в детстве, мама делала часто такие пончики, но шариками, а я их называла "колобочкам и".  Очень вкусные, воздушные - просто тают во рту. Вот, вспомнила и решила немного изменить, но и о "колобочках "  не забыла.

Ингредиенты: Творожная масса, Желток яичный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Сахарная пудра, Ванилин.
Тэги: ужин, полдник, обед, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные пончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1059/105978.jpg" alt="Рецепт: Воздушные пончики" title="Рецепт: Воздушные пончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то в детстве, мама делала часто такие пончики, но шариками, а я их называла "колобочкам и".  Очень вкусные, воздушные - просто тают во рту. Вот, вспомнила и решила немного изменить, но и о "колобочках "  не забыла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные пончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19343/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные пончики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Воздушные пончики»:

Творожная масса Желток яичный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Сахарная пудра Ванилин

Тэги: ужин, полдник, обед, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1955

Творожные шарики

352
1955
892875

1007

Воздушные пончики

182
1007
254028

914

Нежные пончики на твороге

231
914
16655

873

Творожные шарики

13
873
16246

870

Творожные шарики из сладких сырков

62
870
9152

839

Творожные пончики с маком

151
839
10388

666

Пончики "Творожные"

55
666
20269

591

Творожные пончики из детства

18
591
5000

460

Творожные пончики с курагой

141
460
23866

453

Творожные пончики

3
453
30758

367

Творожные пончики

38
367
40590

346

Творожные пончики "Вкуснота"

91
346
30409

268

Быстрые пончики из рикотты

158
268
2411

251

Творожные пончики

16
251
17712

211

Пончики из старого творога

52
211
81499

202

Пончики творожные

18
202
2433

200

Творожно-кокосовые шарики

11
200
1722

186

Пончики творожные

65
186
20695

154

"Творожные калачики"

33
154
102714

152

Творожные шарики

37
152
18448

146

Творожные пончики

35
146
3600

120

Самые лeгкие пончики

45
120
48253

108

Вкусно-быстрые колобочки

50
108
15360

Творожные шарики

18
94
23259

Творожные пончики в сахарной глазури

23
94
10933

Творожные пончики с миндалём и шоколадом

44
94
1923

Творожные баранки

12
90
7796

Творожные колобки

13
85
16255

Творожные пончики

12
75
10784

Творожные пончики

49
74
10882

Творожные пончики

18
69
2756

Пончики в пудре

14
63
8779

Творожные пончики

14
62
49634

Пончики творожные

12
56
8456

Пышки из творога

15
51
8221

Пончики - творожнички

36
48
9195

Пончики творожные с яблоком

37
48
1742

Творожные пончики

41
47
4191

Творожные пончики "Вспомни детство"

11
36
14428

Творожные шарики

8
35
4508

Творожные пончики

10
24
6826

Колобки

5
24
3399

Пончики

3
22
43134

Быстрые пышки из творога

Показать все варианты рецепта (44)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2013 года Екатерина92-89 #

очень крутые пончики!спасибо за рецепт

7 ноября 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

7 октября 2013 года Ирина XOMA #

А у меня совсем не поднялись. И очень-очень сладко. А так вкусно.

7 ноября 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

странно,почему не поднялись?

если сладкое не нравится лучше брать творог , а не творожную массу.

8 сентября 2013 года Ивана2 #

Очень вкусные пончики!! С гостями съели за несколько минут

7 ноября 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье Вам и гостям!!!

28 августа 2013 года Моя лакомка #

Рецепт понравился! Выглядит очень аппетитно!. Прочла, что на кончике ножа ванили надо добавлять, аж слюнки потекли. Спасибо за рецепт. Будет готовить!

7 ноября 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!!

24 августа 2013 года MissPunk #

в разрезе выглядит не очень аппетитно)))

7 ноября 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

в разрезе выглядит не очень аппетитно)))

а почему ж не аппетитно?

8 марта 2013 года Shakha #

я сегодня приготовила,очень вкусные,ароматные,спасибо за рецепт

24 марта 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье!!!Рада,что понравился рецептик!!!!

1 февраля 2013 года ansunamun #

Обожаю пончики

Ваш рецепт мне кажется очень вкусным,особенно если добавить сахара в массу.

Надо дуть за творогом. Эх,ну как тут худеть когда столько вкуснотищи еще не пробовано???

4 февраля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

мне творожная масса и так уже приторно-сладкая попадается..а вот свекровь моя тоже любит еще сахарку подсыпать)))))) я вот перед творожной выпечкой тоже не могу устоять......

ни как...

4 февраля 2013 года ansunamun #

на триста грамм творога брала 10 грамм разрыхлителя и пять ложек муки с горкой. 2 яйца. Получилась мокрая липкая масса,придать форму которой в принципе невозможно. Пончики получились плоские ,не как на фото. В итоге:тесто пришлось месить с мукой,пока с ним не стало реально работать. Спасибо большое за невнятный рецепт со странными пропорциями. Даже если вы брали магазинную творожную массу - она влажная и того количества муки,то вы указали НЕДОСТАТОЧНО. Все,кто собирается готовить по данному рецепту,учтите:муки нужно боольше.

4 февраля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

ну...вы даете!10г разрыхлителя идут на какое кол-во муки? на пакетиках написано -четко -на 500г муки!!!!! в твороге он начал интенсивно работать и конечно ,пока вы его мукой не забьете,у вас будет липкая расползающаяся масса.
рецепт пострадал при модеризации сайта,конечно...но у меня не написано кол-во разрыхлителя ,в коментах как раз под вашим я уточняла,что чуть-это на кончике ножа..

4 февраля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

↑Ответ для ansunamun

пойду стучаться к модераторам....чтоб исправляли рецепт..... иначе будут печь пончики из одного разрыхлителя

29 января 2013 года Sasha891 #

неужели нельзя было поконкретнее написать сколько муки, сколько разрыхрытеля

30 января 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

поскольку творог у всех разный(сухой или влажный),то и муки возьмет по-разному. а разрыхлителя на кончике ножа. к сожалению не отредактировать уже рецепт.

4 февраля 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

↑Ответ для Sasha891

конкретно было,но пострадал рецепт когда-то...теперь модераторы все исправили!!!!

13 января 2013 года мариночка s #

++++++++++++ мои все с ели

17 января 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!!!!рада ,что понравились)))))))))))))))))

17 января 2013 года мариночка s #

мне оставили пол пончика, пока по телефону говорила. Сфотографировать для отчета естественно тоже не успела))))))

17 января 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

)))ну тогда придется вскоре повторять)))))

19 августа 2012 года Натка99 deleted #

очень вкусно... приготовила)

19 августа 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!!!!! я частенько к ним возвращаюсь...есть едоки))))

любители!!!!

17 июня 2012 года мурзилка17 #

Сделала пончики по вашему рецепты,очень понравились! ничего лишнего,быстро и вкусно,только использовала простой творог +сахар,половину пончиков полила шоколадной глазурью.Вся семья ела с огромным удовольствием,за один раз умяли всю тарелку))) Спасибо большое за рецепт

17 июня 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!!! С шоколадом ---ммм это вкусненько!

5 июня 2012 года Roksa #

Спасибо большое за рецепт! Вкусно,быстро и так мною любимо!!!! Я использовала обычный творог Супер!

6 июня 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье! я тоже люблю на обычном твороге, а вот мои сластены требуют слаще. теперь имеем фритюрницу. буду испытывать. и баловаться вкуснющими пончиками)

28 ноября 2011 года Umka10 #

Люблю начинать утро с чашки кофе и чего-то вкусненького к нему

Сегодня наше утро началось с Ваших творожных пончиков, вот бы вся неделя была такой же легкой, воздушной и сладкой

. Учитывая то, что сырники у меня не получаются, думаю Ваши пончики будут прекрасной заменой им

.
Спасибо за вкуснющий рецепт!

28 ноября 2011 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

очень рада....что помогли вам впончики начать хорошо и вкусно день!!!!

4 декабря 2010 года galinoshka #

большое спасибо за рецепт!пончики получились необыкновенно вкусными!

170 месяцев назад Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Очень рада,,,что пригодился вам рецептик!!!!!

[x]12:01 05.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 сентября 2010 года Liona_Coster #

Уже устала искать в Киеве пекарню, которая делает пончики.Решила сделать сама.Наталья, я чуть в обморок не упала от удовольствия!)))Обмакнув в растопленном шоколаде, поняла - это то ради чего стоит жить!)
Большое Вам СПАСИБО! =)Здоровья и улыбок! =)

[x]10:22 19.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 октября 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

*Обмакнула в растопленном шоколаде*,,,,ммм-м,,,конечно

ради этого стоит жить!!!!!!!!!!!

Очень рада что пригодился вам рецептик,И ходить ниткуда не нужно

Готовьте!!!Наслаждайтесь!!!
СМАЧНЕНЬКОГО ВАМ!!!!!!!!!!

9 апреля 2010 года леди феникс #

вкусняшка

19 октября 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье и вам!!!!!!!!!!!!

21 февраля 2010 года yakolyoka #

Ну наконец-то сынулину просьбу выполню!

Спасибо большое!

1 марта 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Сынульке на здоровье!!!!!!!

21 февраля 2010 года Faygala #

У вас получились самые вкусные пончики)))

1 марта 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

9 октября 2009 года ТатьянаКоновалова #

Спасибо за рецептик-фото добавляю.Очень дочке понравились...

10 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Очень рада что понравились!!!!На ЗДОРОВЬЕ!!!!
Хорошенькие и очень Аппетитные они у вас!!!!

11 октября 2009 года ТатьянаКоновалова #

18 августа 2009 года ДивоДивное #

Мне нравится! Беру!!!)

20 августа 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Воздушные пончики

Ингредиенты для «Воздушные пончики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные пончики»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом V012 "Манти"

Рубрикатор рецептов