Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Silverina1Поваренок 8 уровня

12 февраля 2009, 12:56
321528

Ржаной хлеб в хлебопечке

Рецепт с просторов инета... Пекла неоднократно, очень нравится! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Ржаной хлеб в хлебопечке»:

Мука ржаная (1 мерная чашка)
Мука пшеничная / Мука (2,5 мерные чашки)
Дрожжи — 2 ч. л.
Вода (1,25 мерной чашки)
Соль — 1,5 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Мед (можно заменить коричневым сахаром) — 1 ст. л.
Молоко сухое (можно заменить сухими сливками) — 1,5 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха, можно заменить сливочным) — 2 ст. л.

Время приготовления: 240 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 577.5 ккал	белки 17.1 г	жиры 32.3 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 385 ккал	белки 11.4 г	жиры 21.5 г	углеводы 36.1 г

Рецепт «Ржаной хлеб в хлебопечке»:

Уложить продукты в ведерко в том порядке, как рекомендовано инструкцией к вашей хлебопечке. Если используете сливочное масло, то порежьте его маленькими кусочками. Соль, сахар, какао и кофе положите в разные углы хлебопечки. Дрожжи положите в углубление, сделанное в муке. Выпекать на "Основном" режиме, на средней корочке.
Часть пшеничной муки можно заменить кукурузной или гречневой.
Пеките на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19477/]Ржаной хлеб в хлебопечке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19477/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1068/106870.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт с просторов инета... Пекла неоднократно, очень нравится! Попробуйте и вы!

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Уксус, Мед, Молоко сухое, Кофе растворимый, Какао-порошок, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаной хлеб в хлебопечке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1068/106870.jpg" alt="Рецепт: Ржаной хлеб в хлебопечке" title="Рецепт: Ржаной хлеб в хлебопечке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт с просторов инета... Пекла неоднократно, очень нравится! Попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаной хлеб в хлебопечке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаной хлеб в хлебопечке

Рецепт с просторов инета... Пекла неоднократно, очень нравится! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаной хлеб в хлебопечке»:

Мука ржаная Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Уксус Мед Молоко сухое Кофе растворимый Какао-порошок Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Хлеб ржаной

22
42
19842

Фотографии «Ржаной хлеб в хлебопечке» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 июля 2014 года Noname7773355 #

Ооочень вкусный хлеб!!! Пекла не раз...

18 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что хлеб пришелся по вкусу!

9 июля 2014 года vik tori a #

Хлеб вкусный спасибочки!

9 июля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

13 июня 2014 года kapustka #

[+5]

Леночка! суперский хлебушек, понравился очень, долго не черствеет и текстура у него такая приятная)))

14 июня 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Даша!

Красивый хлебушек получился!

29 мая 2014 года Изобелла #

30 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

28 мая 2014 года mtata #

[+5]

Леночка спасибо большое за рецепт,хлеб прекрасный!!!!

28 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился рецепт, Таня!

28 мая 2014 года mtata #

ужинали с новым хлебушком,вкусно

28 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это очень приятно

28 мая 2014 года mtata #

11 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Леночка, ну вот и моя фотография! Еще раз большое спасибо за очень вкусный, ароматный хлебушек!

12 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

Чудесное фото!

6 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Ленок, спасибо за рецепт! Пеку очень часто этот хлеб и только сегодня увидела, что ты автор. Рецепт у меня в тетрадке записан. Обязательно по ложу на днях фото.

6 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду ждать, Женечка ))) Очень рада, что хлебушек тебе нравится!

6 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Блин, точно ведь писала слово ВЫЛОЖУ, а этот гад, заменил слово по своему.

6 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Не переживай, бывает! ))) Это ведь не критично

6 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Да я понимаю. Просто по закону подлости - когда не проверишь и отправляешь, получается абра-кадабра.

6 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну дык, всегда срабатывает!

6 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

27 апреля 2014 года Инга Волоско #

Долго искала рецепт ржаного хлеба, прочитала кучу отзывов и решила печь именно по вашему рецепту. Очень боялась накосячить с объемам муки. Хлеб получился просто супер, еле дождалась утра чтоб попробовать. Пекла раньше ржаной хлеб по рецептам из книги от хлебопечки, получалось все как то не то.
Хлеб решила посыпать кориандром. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт

27 апреля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что все отлично получилось

На здоровье!

6 марта 2014 года кисюка #

Уже 1,5 года пеку хлебушек по Вашему рецепту (только я ни разу не добавляла уксус),всем всегда нравится!ОЧЕНЬ вкусный,пышный хлебушек!СПАСИБО!!!!!!!

6 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада!

Ешьте на доброе здоровье!

29 декабря 2013 года Nikuxa #

[+5]

Большое спасибо за рецепт !!!
Хлебушек очень понравился. Делала в хлебопечки Panasonic на основном режиме 4 часа.

29 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Очень рада, что Вам понравилось!

29 декабря 2013 года Nikuxa #

17 октября 2013 года panna1979 #

[+5]

Лена, спасибо за рецепт. Хлеб получился мягкий, нежный с более деликатным вкусом, чем обычный ржаной на солоде.

18 октября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Наташа, на здоровье!

Рада, что ты оценила

29 декабря 2013 года Nikuxa #

26 августа 2013 года kate_7 #

вопрос по рецепту

Подскажите, какой должен быть колобок замешанного теста по плотности?

26 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мочку уха потрогайте - вот такой и должен быть ))

22 мая 2013 года юлюна #

вопрос по рецепту

а у меня не вышел хлебушек((((

сыроват

22 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Жаль... Если колобок был нормальный, то вина на хп. Может, напряжение было слабовато или еще что. На каком режиме пекли, сколько по времени?

22 мая 2013 года юлюна #

ой все спасибо рецепт классный,хлеб обьедение))))первый раз пекла на основном режиме а вот второй раз на режиме французкий батон....хлебужек вкусный очень очень))))СПАСИБОООООООООО!!!!!!!!

23 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну успокоили ))) Я очень рада, что все получилось в итоге

Пеките на здоровье

23 мая 2013 года юлюна #

такого вкусного я еще не ела)))))

23 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ой, Вы меня прям обрадовали так ))) Домашний хлеб - это вкусно

26 мая 2013 года юлюна #

вот только обидно моему мужу хрен угодишь сказал:"не делай такой хлеб его жрать не возможно"

ему видите ли покупной надо и чтоб вкус такой же был(

26 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну бывает, вкусы у всех разные... И мужья тоже

21 апреля 2013 года lika lik #

Спасибо за рецепт отличного хлеба! Делала все по рецепту. Хлеб получился высокий, пористый, мягкий, с замечательно вкусной корочкой. У моей хлебопечки основной режим 3 часа, поэтому я пекла на режиме французкий батон, это 3.50. Получилось замечательно. Спасибо!

21 апреля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Очень рада, что Вам понравилось

24 марта 2013 года SVEN82 #

Да хлебушееек ура берём , спасибки , Удачи

24 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье

20 марта 2013 года LittleDark #

скажите, пожалуйста, зачем в рецепте кофе?

22 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Для цвета, как и какао. Не бойтесь, на вкусе не отразится ))

22 марта 2013 года LittleDark #

ясно. я все же по привычке солодом подкрашу. =)

22 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

подстраивайте под себя, конечно )) успехов! )))

23 марта 2013 года LittleDark #

спасибо. и вам кулинарных подвигов =)

8 декабря 2012 года AlenaMas #

Напишите пожалуйста у кого есть рецепт бородинского хлебушка?!

8 декабря 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

Воспользуйтесь поиском, найдете рецепты.

8 ноября 2012 года Виктор 56 #

Добрый вечер попробовали ваш рецепт ,ржаного хлеба ,мы делали без яблочного уксуса ,получился очень вкусный и поднялся хорошо. Спасибо вам огромное ,за ваш рецепт.

9 ноября 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

Здравствуйте!
Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что Вам понравилось!

9 ноября 2012 года Виктор 56 #

Добрый день Ляночка! А рецепты для белого хлеба у вас есть ,и где их можно посмотреть,за ранее благодарю Виктор.

9 ноября 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

Виктор, рекомендую посмотреть вот эти рецепты: https://www.povarenok.ru/recipes/show/52840/,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49837/,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/

Вы можете зайти на мою страницу, внизу кликнуть на слово "рецепты", там откроются все рецепты, что мною выложены на сайте. Быть может, найдете еще что-то интересное для себя.
Успехов и вкусного хлеба! ))

15 сентября 2012 года sovuniya #

То,что от ХП это понятно.вот его наполяем полностью или по риску 230г? Спасибо !!!

15 сентября 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

полностью )) излишки снимаем ножом, как и положено ))

13 сентября 2012 года sovuniya #

О чень заинтересовал Ваш хлебушек и поэтому я с вопросом:1 мерный стакан это 230мл или же до края?

14 сентября 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится

Стакан от хп - 230 мл

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты для «Ржаной хлеб в хлебопечке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржаной хлеб в хлебопечке»:

Другие варианты рецепта

Хлеб ржаной

Похожие рецепты

Белый хлеб с рисом

Калач "Снежинка"

Хлеб домашний

Деревенский хлеб на суточной закваске

Хлеб с чесночными стрелками

Булочки с чесночной пропиткой

Сырный хлеб "Плетенка"

Кунжутный хлеб

Хлеб "Шерстяной рулон"

Фотографии «Ржаной хлеб в хлебопечке» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!