Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 15 февраля 2009, 21:25
  • 182719

Индюшиные котлеты духовые

Рецепт: Индюшиные котлеты духовые

Давно хотелось приготовить котлетки в духовке, без обжарки на сковороде.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индюшиные котлеты духовые»:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3393.6 ккал 		белки
255.8 г 		жиры
208.6 г 		углеводы
125.7 г
Порции
ккал
141.4 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
5.2 г
100 г блюда
ккал
205.7 ккал		 белки
15.5 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
7.6 г

Рецепт «Индюшиные котлеты духовые»:

  • Пропустить через мясорубку филе индюшки, лук, чеснок и отжатый батон, добавить тертый сыр, соль, молотый перец и тщательно вымесить,
    немного отбить фарш о стол (чтобы он стал более однородным),
    первые фотки сделать не удалось, т. к. батарейки для фотика заряжались.

    Отделяем от фарша кусочек, сначала делаем из него колобок, потом на руке придаем форму лепешки, кладем на нее кусочек сливочного масла, тщательно залепляем и формируем котлетки (предварительно я сложила бумагу для выпечки в два слоя и обильно смазала сливочным маслом).

  • Укладываем подготовленные котлетки на смазанную бумагу для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 180*C

  • Запекаем котлетки минут 35-40 до зарумянивания (вынимаем из духовочки, даем немного постоять),
    аккуратно лопаточкой снимаем котлетки с противня.

Знаете, мне очень понравились такие котлеточки, они получились сочненькие, равномерно румяненькие, да и в целях меньшего использования жира в процессе приготовления (для меня это важно!!!) - тоже отличный вариант!!!
Пробуйте, надеюсь и вам придутся духовые котлетки по вкусу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индюшиные котлеты духовые
Рецепт: Индюшиные котлеты духовые

Давно хотелось приготовить котлетки в духовке, без обжарки на сковороде.

Ингредиенты для «Индюшиные котлеты духовые»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Индюшиные котлеты духовые» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
я делала из фарша свин+говяд очень вкусно получилось. теперь попробую из индюшатины. спасибо
Пробуйте, тоже вкуснын котлетки ))
Вкусные хорошие котлетки
спасибо!!!
пожалуйста ))
Спасибо за рецепт! Единственный минус котлетки у меня уменьшились почти в два раза. Но зато очень вкусные.
Есть такое дело , тут уж ничего не поделать ))
спасибо за рецептик! отличные котлетки!
я тоже стараюсь делать все котлеты в духовке
Рада, что котлетки понравились и Вам )
Очаровательные котлетки!!!!! Буду делать! +++++
Готовь с удовольствием ,рада, если понравятся
Это не котлеты - это шедевр!!! Это лучшее, что я готовила из фарша!!!! Огромное преогромное спасибо Вам за рецепт!!!
Очень рада, спасибо за теплый отзыв
Ну вот нашел завтра буду делать как поем отпишусь
Готовьте с удовольствием !
Приготовил действительно вкусно и девчата мои довольны остались спасибо за рецепт
Приготовил действительно вкусно   и девчата мои довольны остались спасибо за рецепт
Очень рада, девчатам привет
Хороший рецепт.Я делаю более "ленивый" вариант этих котлеток:из покупного индюшачьего фарша - добавляю туда размятый кусочек белого хлеба (просто смоченного водой, если молока нет), немного жареного лучка - и не леплю котлетки, а кладу фарш в силиконовые формочки для кексов. Потом - -так же в духовку. Тоже вкусно.
Конечно вкусно, я вот никак маленькие формочки не прикуплю Спасибо за комментарий !
уже в печке, сейчас попробуем
Приятного аппетита !
Получилось очень и очень вкусно
Спасибо за рецепт!!
Очень приятно, спасибо за добрый отзыв !
Замечательные,аппетитные,СУПЕР!!!!!!!!
Спасибо, Олечка,готовь с радостью )))
Обязательно возьму этот рецепт в свою КК. Спасибо.
Готовьте с удовольствием )))
И как это я умудрилась такую вкуснятинку прощелкать ? Спасибо за рецептик Утащила
Готовьте с удовольствием!!!!
Ирочка котлетки получились обалденно вкусными единственно вместо батона я манку в молоке замочила и лук просто мелко порезала.но с индюком я делала котлетки впервые.теперь думаю не в последний раз.огромное спасибо
Танюша,я так рада,что котлетки удались на славу,спасибочки за теплые слова!!!
Для меня тоже важно,чтобы они не в жире зарелись.Поэтому забрала.+++++
Спасибочки,забирайте!!!
Спасибо за хороший рецепт!
Готовьте с удовольствием!!!СПАСИБО!!!
какие пышные,вкусные котлетки ++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо,моя хорошая,рада,что котлетки тебе приглянулись,чмоки!!!
какие вкусные и аппетитные!!!!!!! +++++++++++
Майюша,спасибо тебе !!!!
Ирунь, какие они румяные и аппетитные - кошмарики просто!!!!!!!++++++++++++++++++++++
Катюша,спасибо за похвалюшки!!!
Какие красивые!румяные!чуть не написала
поджаристые..Ирочка-отличные котлетки!+++++
Тонечка,спасибоньки,и мне понравились котлетки!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки