• 20 февраля 2009, 0:27
  • 28514

Шоколадное печенье "Трюфель"

Рецепт: Шоколадное печенье Трюфель

Прекрасно подходит для подарка, запакованное в красивую коробочку или корзинку. Когда-то этим рецептом на сайте гудкук поделилась Ayn c Irina Vaynerman. Печенье, которое текстурой слегка напоминает мягкий кекс, но про вкус шоколада... умалчиваю. Давайте побалуем себя любимых, ведь скоро наш Праздник.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Трюфель"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6004.6 ккал
белки
95.6 г
жиры
188.2 г
углеводы
1010.3 г
100 г блюда
ккал
382.5 ккал
белки
6.1 г
жиры
12 г
углеводы
64.4 г

Рецепт «Шоколадное печенье "Трюфель"»:

  • Слова автора, фото мое. Маленькое отступление, в разделе мера веса/объема- там где написано в стаканах (в чашках нет, потому написано в ст-х) брала по чайной ЧАШКЕ.


    В небольшой кастрюльке с толстым дном, на слабом огне, растопить масло и шоколад, до однородной массы, постоянно помешивая.

  • Снять с огня, добавить 1/2 чашки сахара, и хорошо перемешать до растворения сахара.

  • Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого.

  • Просеять 1 1/2 чашки муки, какао-порошок, соль и разрыхлитель в шоколадную смесь и хорошо перемешать.

  • Добавить ваниль.

  • Вместо ванильной эссенции, добавила кофейный ароматизатор

  • Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста. На фото после застывания.

  • Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2.5см. Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры.

  • Прогреть духовку до 160Ц (325 Ф). Застелить протвень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. Выложить на противень, на расстоянии 4 см.

  • Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается). Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания. Хранить в закрытой посуде.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадное печенье "Трюфель"
Рецепт: Шоколадное печенье Трюфель

Прекрасно подходит для подарка, запакованное в красивую коробочку или корзинку. Когда-то этим рецептом на сайте гудкук поделилась Ayn c Irina Vaynerman. Печенье, которое текстурой слегка напоминает мягкий кекс, но про вкус шоколада... умалчиваю. Давайте побалуем себя любимых, ведь скоро наш Праздник.

Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Трюфель"»:

Фотографии «Шоколадное печенье "Трюфель"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
забираю себе отличная идея++++++++++++++
На Здоровье,для души любимой.Спасибо Оленька!
Ой, Лейлочка, опять вкусняшек напекла!!!+++++++
ага Ирочка!!! Хосца чего то вкусненького.Спасибо милая!!!
супер!!
БЛАГОДАРЮ!
Вкушая эти божественные трюфельки непременно будешь представлять, ощущать себя царевной, нет!, КОРОЛЕВОЙ!!! ++++++++++++++++++++++++++!!!!!!
ощущать себя царевной, нет!, КОРОЛЕВОЙ!!
еще бы кофе подали в постель с печеньями
СПАСИБО НАТУЛЯ!
Мечты, мечты... Где ваша сладость?... Мечтать, говорят, полезно...
Это действительно праздничное лакомство! Вам +++++++!
СВЕТА,СПАСИБО!!!!
очень и очень вкусно! уволокла к себе +++++
АННУШКА!! СПАСИБО и НА ЗДОРОВЬЕ!
++++++++++
ВЗАИМНО,СПАСИБО ТАНЮША!
браво
Ирчик СПАСИБО!!!!
Лейлочка, а я-то как люблю шоколад……
Можно не добавлять ни кофе, ни ваниль? запах не переношу.
Можно не добавлять ни кофе, ни ваниль?
Лена, без ванили можно,а кофе -ароматизатор замени на свой вкус.Спасибо Ленчик!
Спасибо за ответ и отдельное спасибо за идею с подарком. Для мамочек - лучший подарок своими руками.
Лейлочка! Как же я люблю все шоколадное! +
СВЕТИК,Я ТОЖЕ.. Спасибо милая!
Ой, Лейла, у тебя как всегда фантастическая вкуснятина!!!+++++
++++++++++++++++
МАЮША СПАСИБОЧКИИИИИ!
Лейлочка, какие печеньки оригинальные!!!!! Класс!!!!!!!!! Выдумщица, ты наша!!!!!!!! ++++++++++++++++++++++++++++++++
Выдумщица, ты наша!!!!!!!!
эТ НЕ Я,шаловливые пальчики, и носик СПАСИБО КАТЮША!
Лейлочка! СУПЕР!!!
СПАСИБО ИРОЧКА!Они СУПЕР,СОГЛАСНА с тобой.
Лейлочка, красотаааааааааааа
СВЕТУЛЬ,а какая вкуснота шоколадная. Спасибо!!!!
Лейлочка,какие вкусняшки!++++++++++++
СПАСИБО ДОРОГАЯ!!! Ты права вкусняшки!
Нет слов!!! Забрала! Буду ублажать себя любимую!!!!url=http://smiles.33b.ru/smile.15145.html][/url]
Точно ЛАРОЧКА!!!!РАДУЙ НА ЗДОРОВЬЕ!!! Только так,себя любимую! СПАСИБО!
на то мы и любимые!!!!
Первая на вкуснятинку, утащила+++
НА ЗДОРОВЬЕ!!! СПАСИБО КСЮШЕНЬКА!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки