Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошeл все ожидания.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 20 февраля 2009, 17:52
- 355254
Гречка с сердечками и грибами в горшочках
Ингредиенты для «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
- Сердечки куриные — 400 г
- Крупа гречневая — 12 ст. л.
- Сельдерей корневой — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1869.1 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
60 г |
углеводы
237.4 г |
| Порции | |||
| ккал 467.3 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 15 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
-
Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.
-
Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).
-
Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.
-
Лук, нарезанный соломкой.
-
Болгарский перец, соломкой.
-
Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.
-
В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).
-
Выложить сердечки.
-
Овощи с грибами.
-
Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.
-
Посыпать зеленью.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).
-
Подавать, украсив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2016 года зоечкая #
16 ноября 2016 года Marmarina-23 #
26 апреля 2016 года ekaterinalesyk1983 #
19 апреля 2016 года Смирнова Анастасия #
спасибо за рецепт, буду готовить еще
27 февраля 2016 года Алёнка Siberia #
8 февраля 2016 года OlgaRai #
28 октября 2015 года Шпиль #
24 июля 2015 года Olga5003685 #
13 марта 2015 года Квакушечка #
17 января 2015 года Елчонка #
13 декабря 2014 года Adefina #
24 ноября 2014 года tory orav #
27 сентября 2014 года Арбузинка-2014 #
Только я готовила без сельдерея и немного увеличила массу ингредиентов (на 6 горшочков). Получилась ароматная рассыпчатая гречка)
10 февраля 2014 года vered #
31 декабря 2013 года Maniga #
Беру рецепт на заметку
18 ноября 2013 года Моя лакомка #
17 ноября 2013 года St1970 #
8 октября 2013 года Жужжа Я #
18 февраля 2013 года Ля-Гур #
1. Как каша?
2. Как суп?
После 40 минут томления блюдо было готово, но это отнюдь не каша!!!!!!! Так всё же, что изначально планировал автор: кашу или суп??????????????????????????????????????? Хочу знать!!!
Если кашу, то рецепт неудался, т.к. мало крупы, её надо, как min удвоить, т.е. 6 столовых ложек. Кстати объем моих горшочков равен 0,5 л. Вкусно, не об этом речь, но я ожидал кашу, рассыпчатую, а получил в итоге... супчик и довольно таки жиденький. Я ещё 10 мин. томил горшочки без крышек, жидкость выпарилась, но... это всё равно супчик! В итоге блюдо получилось такое, какое получилось, а именно - "Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках"
12 декабря 2012 года Лазуня #
3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: