Сегодня делала пирожки из теста по рецепту Ксюши Lacoste. Могу сказать сразу, тесто замечательное, очень сдобное. Так вот, теста вышло очень много, времени на лепку пирожков было мало и я решила действовать испытанным на пельменях способом. И в итоге пришла к выводу, что такой вариант пирожков у нас будет теперь чаще на столе, чем классический.
- 24 февраля 2009, 16:52
- 63023
Ленивые пирожки
Ингредиенты для «Ленивые пирожки»:
- Фарш мясной — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый
- Тесто дрожжевое
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
934.5 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
53.3 г |
углеводы
11.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 158.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Ленивые пирожки»:
-
Тесто.
Начинка у меня мясная.
Тесто у вас готово..?))) Тогда приступаем к начинке, затем к лепке. -
Для начинки я взяла куриное мясо.. нарезала мелкими кусочками... посолила.. поперчила... обжарила с репчатым луком на сковороде.. з атем пропустила через мясорубку (или комбайн)..
Яйца нарежьте + зеленый лук (резаный)... смешайте с фаршем..
масло сливочное растопите и полейте им фарш...
Тесто раскатайте или разомните в лепешку руками... сверху выкладываем начинку и закручиваем в рулет... -
Режем на кусочки толщиной 2-3 см...
-
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.. смазанной маслом... и убираем в теплое место на 10 минут
-
Затем смажем наши пирожки молоком или яйцом... и в духовку...
выпекаем 25 минут при температуре 240*C
Поэтому тесто я не показываю. Если кто-то помнит, я здесь показывала Ленивые пельмешки, принцип лепки пирожков тот же.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/16586/
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года 1Марта #
24 ноября 2015 года marfutak # (модератор)
26 ноября 2015 года 1Марта #
Спасибо
3 июля 2010 года Dinni #
3 июля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
10 июня 2010 года krasa-r #
10 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
30 августа 2009 года R-duga #
30 августа 2009 года xsenia # (автор рецепта)
29 июня 2009 года челка #
29 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)
3 июня 2009 года mishiel #
3 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Алика #
26 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Пыжик deleted #
11 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
10 марта 2009 года maj4ik #
10 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Cvetochek #
9 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
3 марта 2009 года АннушкаО #
3 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Пыжик deleted #
3 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Печенюшка #
3 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
26 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года чиполинка #
26 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: