Этот рецепт я уже выставляла, но без фотографий его представить себе трудно, а мне очень хочется поделиться с вами этим замечательным блюдом!
- 26 февраля 2009, 17:50
- 164693
Товченыки
![Рецепт: Товченыки Рецепт: Товченыки](https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1156/115674.jpg)
Ингредиенты для «Товченыки»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Кефир — 0,5 мл
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Приправа (для курицы)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1804.4 ккал |
белки
188 г |
жиры
95.2 г |
углеводы
54.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 143.2 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Товченыки»:
-
окорочка освободить от косточки, порезать кубиками и обжарить с луком до золотистого цвета.
Добавить натертую морковь, посолить, поперчить, приправить любимой куриной приправкой. Когда морковь тоже слегка зарумянится, залить все водой, чтобы она покрыла мясо.
Оставить тушиться на медленном огне минут 30 -
в кефир кладём соду, соль, яйцо, добавляем муку и замешиваем тесто
-
раскатываем тесто в пласт (не очень тонко, с пальчик толщиной).
Режем фигурным ножом на небольшие квадратики -
укладываем квадратики в кипящую пароварку (у меня очень старенькая, но большая и удобная) Варим 7 минут (они должны получиться пушистыми)
-
соединяем куриную заливку и готовые товченыки, добавляем измельченный чеснок и хорошенько все перемешиваем.
Комментарии и отзывы
26 февраля 2009 года КолючкА #
26 февраля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
26 февраля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Denlen #
26 февраля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Cvetochek #
26 февраля 2009 года Lzaika45 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: