Люблю рыбу. Особенно морскую. Но совершенно не умею есть сорта с большим количеством костей. У нас маленькие детки, так что и для них готовила до недавнего времени только рыбные тефтельки. Уже несколько месяцев с удовольствием готовлю кету и горбушу: мясо вкусное, костей немного и по большей части они крупные. А блюда из красной рыбы хороши и в будни, и на праздничном столе!!!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 11 марта 2009, 19:40
- 278650
Красная рыба, запеченная с томатом и сыром
Ингредиенты для «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:
- Горбуша (или кета) — 6 ломт.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 1 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик (сушеный) — 1 горст.
- Укроп — 1 горст.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
142.2 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
17 г |
| Порции | |||
| ккал 23.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Красная рыба, запеченная с томатом и сыром»:
-
Рыбу разделать порционно.
Приготовить один томат, одну крупную луковицу, приправы, соль и сыр. У меня остался после праздников кусочек немецкого сыра Грюнландер с чесноком - как-то мы его не оценили. А в рыбе он пришелся совсем к месту! -
Смазываем растительным маслом противень и укладываем на дно рыбку. Сверху кладем крупно резанный лук - это на любителя, мои домашние запеченный лук любят именно крупно порезанным.
Томат режем на ломтики, сыр крупно натираем на терке. -
На лук высыпаем соль по вкусу, горсть сушеного базилика и укропа.
-
Выпекаем в горячей духовке минут 20-25. Зависит от размера кусочков рыбы, в принципе, она пропекается достаточно быстро, а пересушивать овощи и сыр не следует. Я ориентируюсь по сыру - появилась достаточно румяная корочка - готово, можно пировать!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2009 года tat70 #
14 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Люсичка #
13 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Гуда #
12 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Каринулька #
12 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2009 года мисс #
12 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2009 года eriniya #
на праздничный стол!!!
20 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
12 марта 2009 года eriniya #
12 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года галюся #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Cvetochek #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года tanysshkin #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Lzaika45 #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года чиполинка #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года чиполинка #
11 марта 2009 года Ирочка Ок #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Виталия #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Yuli #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Эфесмания #
Вот теперь опять хочу
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года cinderella1 #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
11 марта 2009 года свет13 #
11 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: