Очень вкусный и нежный торт. Фиников в нем много, но, пока об этом не скажешь, никто не понимает, с чем он.
- 13 марта 2009, 21:22
- 25154
Финиковый торт-пирожное
![Рецепт: Финиковый торт-пирожное Рецепт: Финиковый торт-пирожное](https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1231/123118.jpg)
Ингредиенты для «Финиковый торт-пирожное»:
- Финик — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло сливочное (тесто - 100 г, крем - 200 г) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1,5 ч. л.
- Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
- Орехи грецкие (для посыпки) — 0,5 стак.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
8298 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
293.3 г |
углеводы
1352.4 г |
Порции | |||
ккал 691.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 112.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 402.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 65.7 г |
Рецепт «Финиковый торт-пирожное»:
-
Финики режем помельче, вынимая косточки. Заливаем 1 стаканом крутого кипятка, в котором предварительно растворили 1 чайную ложку соды (можно и без соды, но так будет намного нежнее тортик). Оставляем на 30 минут.
-
Делаем тесто. Яйцо взбиваем со стаканом сахара.
-
Добавляем масло (100 г) комнатной температуры, взбиваем.
-
Добавляем муку, финики (если и не вся вода впиталась, ничего страшного, выливаем все вместе), половину ложки соды (нужно погасить лимонным соком или уксусом).
Тесто получается кремового цвета, по консистенции как сметана.
Делим его на две части, выливаем поочередно в форму, смазанную маслом, выпекаем в разогретой духовке 20–30 минут (не очень сильный огонь). -
Обязательно выпекать коржи по одному, так как тесто получается очень нежным, и, если испечь сразу все тесто, его нельзя будет разрезать.
Получилось два вот таких коржика. -
Делаем крем. Как следует взбиваем миксером пачку масла (комнатной температуры!), затем добавляем понемногу банку вареной сгущенки (я примерно за три раза ее выложила).
-
Ну, а теперь прослаиваем коржи кремом, а сверху посыпаем измельченными грецкими орешками.
-
Можно оставить тортиком, а можно разрезать на пирожные.
Вот такие они получаются.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
15 марта 2009 года tat70 #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года татра #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года КолючкА #
все картинки тут
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Дорис #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2009 года Дорис #
17 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года NATALIAna #
все анимации тут
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года мисс #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Мурик я #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2009 года Мурик я #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2009 года Мурик я #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2009 года Мурик я #
16 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2009 года Мурик я #
17 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года melinda #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Tanya #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Тсаис #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Равиля deleted #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Yuli #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года oliva7777 #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года irusja #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Lzaika45 #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Vittie #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года timoxa #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Алекса1984 #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года дося deleted #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Балерина #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Балерина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: