Очень вкусный и нежный торт. Фиников в нем много, но, пока об этом не скажешь, никто не понимает, с чем он.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 13 марта 2009, 21:22
- 25247
Финиковый торт-пирожное
Ингредиенты для «Финиковый торт-пирожное»:
- Финик — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло сливочное (тесто - 100 г, крем - 200 г) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1,5 ч. л.
- Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
- Орехи грецкие (для посыпки) — 0,5 стак.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8298 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
293.3 г |
углеводы
1352.4 г |
| Порции | |||
| ккал 691.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 112.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 402.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 65.7 г |
Рецепт «Финиковый торт-пирожное»:
-
Финики режем помельче, вынимая косточки. Заливаем 1 стаканом крутого кипятка, в котором предварительно растворили 1 чайную ложку соды (можно и без соды, но так будет намного нежнее тортик). Оставляем на 30 минут.
-
Делаем тесто. Яйцо взбиваем со стаканом сахара.
-
Добавляем масло (100 г) комнатной температуры, взбиваем.
-
Добавляем муку, финики (если и не вся вода впиталась, ничего страшного, выливаем все вместе), половину ложки соды (нужно погасить лимонным соком или уксусом).
Тесто получается кремового цвета, по консистенции как сметана.
Делим его на две части, выливаем поочередно в форму, смазанную маслом, выпекаем в разогретой духовке 20–30 минут (не очень сильный огонь). -
Обязательно выпекать коржи по одному, так как тесто получается очень нежным, и, если испечь сразу все тесто, его нельзя будет разрезать.
Получилось два вот таких коржика. -
Делаем крем. Как следует взбиваем миксером пачку масла (комнатной температуры!), затем добавляем понемногу банку вареной сгущенки (я примерно за три раза ее выложила).
-
Ну, а теперь прослаиваем коржи кремом, а сверху посыпаем измельченными грецкими орешками.
-
Можно оставить тортиком, а можно разрезать на пирожные.
Вот такие они получаются.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2009 года чиполинка #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Сета #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Подсолнушек #
13 марта 2009 года Подсолнушек #
все картинки тут
13 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года Подсолнушек #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2009 года Подсолнушек #
13 марта 2009 года irmusha #
13 марта 2009 года makaroshka #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Елена Андреевна #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года irmusha #
14 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Very Irresistible #
13 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Tatarochka #
13 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года wowan5 #
13 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2009 года wowan5 #
15 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года tamada1 #
13 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2009 года Татуша #
13 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: