Торт заливной. Я люблю такие делать. Очень вкусный и не сложный в приготовлении. Малину я брала замороженную, а в сезон делаю из свежей)Украшала взбитыми сливками. Что может быть вкусней малины со взбитыми сливками?))
- 19 марта 2009, 12:00
- 21567
Торт "Малина со сливками"
Ингредиенты для «Торт "Малина со сливками"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Крахмал — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 8 ст. л.
Крем
- Малина (замороженная) — 300 г
- Сахар (Любите более сладкий, добавьте больше) — 2/3 стак.
- Сливки (Жирные) — 400 мл
- Желатин (Листовой) — 7 г
Украшение
- Сливки — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6159.5 ккал |
белки
70.6 г |
жиры
234.4 г |
углеводы
935.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 294.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Торт "Малина со сливками"»:
-
Делаем тесто. Разотрите желтки сахаром до бела. Муку смешайте с крахмалом. Затем хорошо перемешайте с желтками. Белки взбейте в пену, введите в тесто
-
Я выпекала два небольших бисквита, чтобы рулетики были не толстые. Вы можете выпечь один, затем разрезать и скрутить два рулета. Итак... тесто выливаем на противень, запекаем 8-10 минут при температуре 200. Затем перекладываем на влажную салфетку и, пока горячий, промазываем малиновым вареньем.
-
Заворачиваем рулетом, заматываем в пленку, убираем в холодное место до полного остывания
-
Малину с сахаром пропустим через мясорубку или комбайн
-
Желатин предварительно замочите в холодной воде. Нагреваем малину с сахаром, доводим до кипения, притушим огонь, проварим 2 минуты, затем растворите в малине желатин, оставьте в стороне, чтобы остыло
-
Сливки взбейте. Затем понемногу вводим малину, перемешивая.
-
Салатницу застелем пленкой. Рулет режем на на кусочки примерно 1 см толщиной и выкладываем им дно салатницы
-
Сверху заливку затем уберите на часик в холодное место. Затем оставшимся рулетом выкладымаем сверху. Это будет основание торта. И убираем в холодильник до полного застывания
-
Затем переворачиваем торт на блюдо. Взбиваем сливки (Взбиваем минут 10 пока масса не станет плотной и не будет хорошо держать форму) И с помощью кондитерского шприца украшаем по желанию.
Комментарии и отзывы
16 апреля 2010 года ирина66 #
31 января 2010 года lidovita #
31 января 2010 года xsenia # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Оксана Юрьевна #
24 августа 2009 года xsenia # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Наткин #
24 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Шантарель #
15 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года Irisha1807 #
Только такой вопрос...а зачем ягоды проваривать?Я сделала с сырыми,и тоже нормально.
4 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года larisa9 #
4 апреля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
30 марта 2009 года ika7 #
Получайте фотку!
Спасибо за рецепт!
30 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Konniia #
28 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Konniia #
28 марта 2009 года OK-OK #
28 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Oksy #
28 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Oksy #
28 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Oksy #
28 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Oksy #
27 марта 2009 года Фотина #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года tanushka171 #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года aldashka deleted #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Антуанетта deleted #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года tanu6kin21 #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Алика #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 марта 2009 года nnnnn deleted #
27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Tetula #
22 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: