Это еще одна блиц-закуска, которой я угощала недавно гостей. Рецепт из маминой кулинарной книги. Перед тем, как выложить ее на сайте, просмотрела все имеющиеся здесь варианты сырных шариков. Нашла для себя массу интересных рецептов, но вот такого варианта нет. Так что я надеюсь, что кому-нибудь и мой рецепт пригодится! В основе твердый сыр, а внутри - сюрприз!
OksyПоваренок 7 уровня
- 24 марта 2009, 12:26
- 355060
Сырные шарики "Сюрприз"
Ингредиенты для «Сырные шарики "Сюрприз"»:
- Сыр твердый — 250 г
- Оливки зеленые (фаршированные, лучше с креветками, крабами или тунцом) — 16-18 шт
- Майонез — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
896 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
66.5 г |
углеводы
20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Сырные шарики "Сюрприз"»:
-
Подготовить оливки и орехи. Орехи я измельчила самым простым способом, чтобы меньше испачкать посуды. Просто сложила в пакет, завязала его и отбила орехи молоточком для мяса.
-
Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.
-
Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.
-
Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол.
Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, если нет, подавать сразу.
Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус. Попробуйте и мой вариант, и останетесь довольны!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2009 года magicyul #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года tanysshkin #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Anushka #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Anushka #
25 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Anushka #
24 марта 2009 года Irusik #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Cherry #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года AYRIKA #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Natali2607 #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Подсолнушек #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года arika #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Фрау Марта #
+++++++++
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года KoshurAnya #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
24 марта 2009 года timoxa #
24 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: