Ещe один хлеб, рецепт которого "выстрадан" методом проб и ошибок. Зато теперь он - то, что надо. Для хлебопечки и не только.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 31 марта 2009, 8:20
- 18149
Хлеб пшеничный на кефире
Ингредиенты для «Хлеб пшеничный на кефире»:
- Кефир (если жидкий,то чуть больше и наоборот) — 270-300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сахар (можно мёд) — 1,5 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Масло растительное (оливковое или кукурузное) — 50 г
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2185.1 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
371.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Хлеб пшеничный на кефире»:
Все ингредиенты помещаем в чашу хлебопечки согласно инструкции. Режим выпечки хлеба - ОСНОВНОЙ; продолжительность - 3 часа 40 минут.
Во время первого замеса следим за "колобком" теста, если нужно будет добавить кефир, то добавляем осторожно по столовой ложке. Вес буханки - 750 г.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября helena1961 #
1 октября Евгения 1976 # (модератор)
Замешивала в ХБ, выпекала в духовке. Соль уменьшила до одной ложки.
Большое спасибо!
1 ноября 2023 года NATATA555 #
27 марта 2023 года nelliundco #
27 апреля 2020 года Морозова3006 #
11 марта 2020 года inna_2107 #
Хлеб понравился.
В этот раз испекла в духовке в форме для кексов.
Температуру во время выпечки регулировала от большей к меньшей.
18 марта 2018 года Анастасия АГ #
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года mtata #
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года mtata #
Когда хочется вкусную выпечку получить,конечно ручками завожу,так что у нас все в работе
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года mtata #
26 января 2017 года yuvl #
10 ноября 2016 года tikl_Evgenia #
12 августа 2015 года Дара-Р #
13 декабря 2011 года белошвейка #
13 декабря 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Оля-ля-ля #
1 марта 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Anitaaa #
27 декабря 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
30 сентября 2009 года fatima tmprename #
1 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года fatima tmprename #
1 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года fatima tmprename #
ты тоже,извени
1 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года fatima tmprename #
2 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
24 июля 2009 года ольчик7 #
24 июля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года ММелена deleted #
16 апреля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: