Замечательный пирог, который подойдет и в будни, и в праздники, и на пикник (не за горами лето!). Где-то на сайте видела похожий рецепт, но с другими пропорциями. Здесь же - все просто, недорого и очень быстро.
natrusПоваренок 4 уровня
- 3 апреля 2009, 0:51
- 34545
Пирог закусочный "Прибалтийский"
Ингредиенты для «Пирог закусочный "Прибалтийский"»:
- Сметана (для теста) — 200 г
- Майонез (для теста) — 250 г
- Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 6 ст. л.
- Соль (для теста)
- Сода (для теста)
- Консервы рыбные (для начинки) — 1 бан.
- Картофель (сырой, для начинки) — 2-3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3697.2 ккал |
белки
93.2 г |
жиры
278.9 г |
углеводы
199.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Пирог закусочный "Прибалтийский"»:
-
Из сметаны, майонеза, яиц, муки, щепотки соли и соды замесить жидкое тесто
-
Вылить половину теста на смазанный маслом противень, равномерно разложить на нем натертый на крупной терке сырой картофель
-
Банку рыбных консервов (по рецепту полагалась "Сайра", но я люблю "Скумбрию", потому готовила именно с ней) размять вилкой, желательно (а у меня обязательно) предварительно вынув все косточки, и тоже разложить поверх картофеля
-
Сверху залить начинку оставшейся половиной теста и отправить в духовку примерно на 45 минут (температуру я ставлю примерно 180-200 гр.). Через несколько минут все домашние сбегутся к вам, так как аромат стоит потрясающий...
-
После того, как пирог вынут из духовки, он немного оседает, так и должно быть. Смазывать верх ничем не нужно, поверхность получается маслянистая, гладкая. Лично я предпочитаю есть этот пирог сразу, еще горячим, как говорится с пылу с жару, но и холодный он не менее вкусен
Вариантов начинки может быть много. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук, сырой или слегка обжаренный, или добавить зелени, можно и вовсе заменить рыбные консервы мясным фаршем (мы его обжаривали с луком), все зависит от вашей фантазии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
25 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года мисс #
3 апреля 2009 года mila87 #
25 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
3 апреля 2009 года natrus # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года makaroshka #
3 апреля 2009 года natrus # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года oliva7777 #
3 апреля 2009 года natrus # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года eriniya #
3 апреля 2009 года natrus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: