С тех пор, как я узнал о существовании рукава для запекания, моe меню пополнилось простыми, полезными и очень вкусными блюдами. Предлагаю вашему вниманию очередную мою фантазию на тему рукава.
Иль-яПоваренок 3 уровня
- 5 апреля 2009, 13:46
- 80828
Картофель с фаршем в рукаве "Фантазия"
Ингредиенты для «Картофель с фаршем в рукаве "Фантазия"»:
- Фарш мясной — 300 г
- Картофель (среднего размера) — 7 шт
- Морковь (большого размера) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 25 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1705.5 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
239.4 г |
| Порции | |||
| ккал 426.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Картофель с фаршем в рукаве "Фантазия"»:
-
Очищенный картофель режем на половинки или на три части и выкладываем в посуду для смешивания.
-
Морковь нарезаем большими кубиками добавляем к картошке.
-
...
-
Лук режем достаточно мелко. Чеснок целыми зубчиками (если попадется слишком большой – порежьте его на 2 части). Добавляем в посудину.
-
Замороженную брюссельскую капусту и брокколи выкладываем в посуду для смешивания.
-
Теперь самое время посолить и приправить нашу фантазию. Добавляем 50 мл соевого соуса, примерно 25 мл оливкового масла, 1 ч. л. молотой куркумы, 1 ч. л. эстрагона, щепотку кинзы (можно сушенной), а так же по щепотке шафрана и регана (тоже сушенные). Солим на глазок и тщательно все перемешиваем.
-
Полученную смесь из овощей и приправ аккуратно выкладываем в подготовленный рукав.
-
Фарш катаем на шарики среднего размера.
-
Равномерно распределяем их по рукаву.
-
...
-
Завязываем рукав и отправляем на час - полтора томиться на медленном огне в духовку.
-
Основные ингредиенты этого блюда картофель и мясо, остальные же можете добавлять по вкусу. Например, когда я делал это блюдо впервые, у меня имелись оливки, естественно они очутились там же в рукаве. Аромат и кисловатый привкус оливок хорошо гармонировал с остальными ингредиентами. Фантазируйте, и у Вас получится оригинальное блюдо, которое может стать традиционным в Вашей семье!
-
...
-
...
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2009 года makaroshka #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года randy #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года randy #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Яркая #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Яркая #
5 апреля 2009 года КолючкА #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Cherepaha #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года ika7 #
Обязательно попробую приготовить такое блюдо!
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Кис-нок #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Julja_lja #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Konniia #
5 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: