Давненько не ели рыбу, поэтому решила что-нибудь сварганить из нее на ужин. Тем более, что все мои домочадцы, в отличие от меня, рыбу очень любят. Но в таком варианте, как этот рулет, и я с удовольствием поела рыбку...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 9 апреля 2009, 2:51
- 6834
Рыбный рулет с рисом
Ингредиенты для «Рыбный рулет с рисом»:
- Рыба (филе) — 600 г
- Булка (сухая) — 100 г
- Яйцо куриное (одно для смазки) — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Маргарин — 50 г
- Специи (для рыбы)
- Соль
- Перец черный
- Рис — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Сыр твердый — 30-40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2132.1 ккал |
белки
158.1 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
211.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Рыбный рулет с рисом»:
-
отварить рис и смешать с обжаренными луком и морковкой.
-
филе рыбы и размоченную в воде булку,пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо,молоко,маргарин,специи,соль,перец.Вымесить фарш до однородности.Если фарш покажется жидковатым,добавьте молотых сухарей для панировки. -
в форму(разъемную для торта) выкладываем 2/3 фарша.Утрамбовать хорошо по стенкам и дну формы.
-
затем выкладываем рис с овощами,тоже утрамбовывая.
-
ну и сверху оставшийся фарш.Хорошенько приминаем,чтоб края нижнего и верхнего слоя сошлись.Отправляем прямо в форме в морозилку на 30-40 минут.
-
по истечении времени,достаем форму,раскрываем и переворачиваем кольцо из фарша на смазанный противень.Смазываем верх рулета яйцом и посыпаем тертым сыром.
-
духовку разогреть до 200* и запекать рулет 35-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Чудесная запеканка! Нежная, вкусная. Замечательный рецепт!
Большое спасибо!
3 июня 2009 года crybell #
12 июня 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
12 июня 2009 года crybell #
12 июня 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
12 июня 2009 года crybell #
14 июня 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Lill #
21 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Meotida #
12 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года ВИКА-72 #
10 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Natali2607 #
10 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина #
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Lzaika45 #
9 апреля 2009 года tat70 #
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,золотце!!!
9 апреля 2009 года чиполинка #
9 апреля 2009 года Ланагуд #
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года alen4ik #
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!!!
9 апреля 2009 года wowan5 #
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года Водолейка #
Взяла на пробу.
9 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
если будет желание,то попробуй!
СПАСИБОЧКИ ЗА ОТЗЫВ!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: