Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 14 апреля 2009, 13:14
  • 71360

Гороховый суп "Быстрый"

Рецепт: Гороховый суп Быстрый

Отличный вариант горохового супа на скорую руку. Не надо ничего замачивать и разваривать, всего каких-то полчаса – и все готово!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гороховый суп "Быстрый"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1141.2 ккал 		белки
36.3 г 		жиры
31.7 г 		углеводы
178.7 г
100 г блюда
ккал
42.3 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Гороховый суп "Быстрый"»:

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
    На растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и, помешивая, обжаривать все вместе еще пару минут.

  • Картофель нарезать на кубики, выложить в кастрюлю и залить водой.
    Поставить на огонь, довести до кипения и готовить 10 минут.
    Затем добавить в суп обжаренные овощи, соль, лавровый лист и сушеную зелень (если используете), вновь довести до кипения и варить на небольшом огне еще 10 минут.
    Если при варке бобовых вы используете какие-либо специи, добавьте их сейчас. Зира или смесь панч пурен будут здесь очень кстати.

  • Консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью выложить в глубокую миску и при помощи погружного блендера измельчить до однородности.
    Я иногда измельчаю весь горошек, а иногда предварительно откладываю 2-3 ложки.
    Выложить гороховое пюре в суп, размешать.
    Добавить по желанию свежую зелень, довести до кипения и сразу снять с огня.

  • Готовому супу дать немного настояться.

Приятного аппетита!




Источник: газета "Скатерть-Самобранка", автор Ольга Пичужкина.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед первое

Вкусы: гороховый приятный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп "Быстрый"
Рецепт: Гороховый суп Быстрый

Отличный вариант горохового супа на скорую руку. Не надо ничего замачивать и разваривать, всего каких-то полчаса – и все готово!

Ингредиенты для «Гороховый суп "Быстрый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховый суп "Быстрый"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Быстро еще не значит полезно! "Хороший" наборчик - кубик, жидкий дым и жидкость от консервов...
солнце мое, а что, все те продукты, что мы сейчас едим безусловно полезны? воздух грязный, вода тоже, за качество продуктов никто особой ответственности не несет, по крайней мере у нас... Так что, думаю, что этот суп не будет таким уж вредным, тем более, я не призываю использовать кубики и жидким дым, это был всего лишь мой выбор.
Если уж так рассуждать, то надо не покупать печенье, конфеты, соусы, полуфабрикаты, колбасу и даже многие сорта сыра, т.к. сейчас почти везде есть всякие добавки и консерванты, такова цена прогресса...
Ну и кушайте на здоровье, если нравится, это просто мое мнение!
мы и кушаем. Вы сказали свое мнение - а я свое
спасибки ))
Много интересных идей!
спасибо
Алён,отлично!!! Никогда с консервированным не пробовала-значит,надо испытать удовольствие!!!
не отличишь от обычного, Танюш! ))
Я тоже быстро готовлю гороховый супчик. У меня всегда есть в морозилке бульончик на копчёных рёбрышках и овощи. А гороховые половинки сейчас аврятся за 20 минут.
бульон я тоже морожу, когда есть возможность. А этот суп варится все же быстрее, чем с обычным дробленым горохом...
Не буду спорить, ещё не попробовала
Хорош супец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибки ))
Вкуснотища, не поверите, сегодня на подобие готовила, только не суп-пюре...жаль что ваш рецепт раньше не увидела а супейка просто супер, еще и с жидким дымом
спасибо большое
мерси!
Аленка,классный рецептик!!Так быстро и вкусно!!!++++
спасибо, Светланка! ))
у нас такой супчик всегда варили только горох целый был.а теперь и сама так готовлю.быстро и вкусно
это как вариант ))
Здорово!!! Обязательно попробую.
Классный супчик!
спасибо ))
Ну спасибо, научила сегодня же испробую, мясо с бульоном уже сварила, думаю че б такое забабахать чтоб быстро... а тут ты помогла ))
Все-таки сварила по твоему рецепту. Домашним очень понравилось, ели за милую душу. Спасибо за рецепт.
↑Ответ для Иришка79 deleted
на здоровье, Иришка!
Хороший вариант.
только я консервированный горох предпочитаю не растирать, а оставлять целиком. конечно, суп не такой густой, но намного красивей. вот думаю, может, сначала размелить обычный горох. может, и варить тогда не придется 2 часа )
а на счет жидкого дыма я уже оставляла свои комментарии.
я тоже хочу попробовать положить целиком горошек...
а обычный горох вариться не два часа, намного меньше, для этого есть две хитрости: 1 - положите в суп щепотку соды, 2 - пугайте горох, вливайте время от времени холодной воды, добиваясь прекращения кипения
спасибо за совет!
на здоровье! )
ооо спасибо! как то не думала, что действительно проще морковку морозить! ++++
намного проще! )) морозить многое можно
спасибки!
даже не задумывалась, что можно взять консервированный. Спасибо за совет
на здоровье
Жизнь упрощается... суп из консервов - то, что надо для занятых девушек )))
Хороший быстрый вариант!+++
спасибо!
Очень люблю супчик с зеленым горошком, но никогда его не измельчала в пюре.
Спасибо, попробую!
получается обычный гороховый суп, густой... а Вы кладете целиком его? Наверно, симпатично смотрится, но вкус другой будет наверняка...
Да, я кладу его целиком. Вкус получается не такой как обычно, но очень вкусно и нежно.
К тому же я часто в такой гороховый суп добавляю либо грибы, или цветную капусту и он получается не совсем гороховый, но очень интересный и вкусный. Мои капризные домодчадцы едят с удовольствием. А в пост так вообще замечательно для разнообразия.
возьму на заметку... спасибо!
я никогда не пробовала с зеленым горошком - всегда с колотым, и варила 2 часа, да еще с предварительной замочкой...попробуем ваш рецепт...
попробуйте, на вкус почти не отличишь, и цвет тот же ))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки