Очень вкусный пирог, любителям мака и творога посвящается; источник: Natalie и ж-л «Лиза. Приятного аппетита» №7
- 19 апреля 2009, 23:38
- 14839
Творожный пирог с маком
![Рецепт: Творожный пирог с маком Рецепт: Творожный пирог с маком](https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1432/143212.jpg)
Ингредиенты для «Творожный пирог с маком»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 75 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (холодного) — 125 г
Для маковой начинки
Для творожной начинки
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
- Творог (жирный) — 750 г
- Пудинг ванильный — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6179 ккал |
белки
248.4 г |
жиры
364 г |
углеводы
478.1 г |
Порции | |||
ккал 514.9 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 39.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 298.5 ккал |
белки 12 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Творожный пирог с маком»:
-
Из муки, сахара, соли, ванильного сахара, яйца и масла замесить тесто,
-
Завернуть и положить на 30 мин. в холодильник.
-
Маковая начинка:
мак залить водой и проварить 15-20 минут.
Воду сцедить.
Пропустить мак на мясорубке (делала блендером) вместе с сахаром. Сахар по вкусу (около 2 стаканов, достаточно 1 стакан) -
Творожная начинка:
2 белка отделить от желтков и взбить, всыпав струйкой 75 г сахара. -
Масло растереть с цедрой, ванильным сахаром и 75 г сахара.
-
Ввести желтки и вбить 2 яйца.
-
Подмешать творог и пудинг, ввести белок.
-
Форму смазать жиром.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортик высотой 4-5 см и в нескольких местах наколоть дно вилкой -
Мак выложить на тесто ровным слоем
-
Творожную массу выложить поверх мака.
-
Духовку нагреть до 175°C.
Выпекать 60 мин. или до готовности, полностью остудить, после аккуратно переложить.
Вначале сверху положила блюдо, затем накрыть другим блюдом, перевернуть.
Сахарной пудрой посыпать сверху (не сыпала)
Комментарии и отзывы
10 мая 2009 года Iulija #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года nata777 #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
29 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибоньки Кэт!
22 апреля 2009 года vorobushek-v #
23 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года pirinka #
22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года maj4ik #
22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года buhgirl #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года AYRIKA #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года ТАМюшка #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Ялорис #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Ялорис #
20 апреля 2009 года Lzaika45 #
20 апреля 2009 года Lzaika45 #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Lill #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года anjetschka #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года anjetschka #
20 апреля 2009 года ВИКА-72 #
21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Konniia #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Konniia #
20 апреля 2009 года irmarta #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Tanya-O-511 #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Сладкая радость #
Утащила кусочек,ну очень вкусно
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Сладкая радость #
Лейлуша, хочу сказать тебе огромное СПАСИБО. Моя вся семья была в восторге от него
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Сладкая радость #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Irina2208 deleted #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Ratty106 #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
На здоровье!!! Рада,что понравился пирог! Большое спасибо!!!
20 апреля 2009 года Ratty106 #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Ratty106 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: